健康時令菜
2017-12-04 16:42:10文麗
飲食與健康·下旬刊 2017年9期
文麗
材料：菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉各50克、圣女果8個、櫻桃若干。
調料：白葡萄酒1杯，白糖少許。
做法：1.將菠蘿去皮，取肉，放入淡鹽水中浸泡；蘋果洗凈去皮；獼猴桃、香蕉去皮備用；將菠蘿肉、蘋果、獼猴桃、櫻桃、香蕉切成大小適中的丁，圣女果洗凈切瓣。
2.將所有材料（除櫻桃丁）加入白糖和白葡萄酒拌勻，包上保鮮膜放入冰箱。
3.1小時后從冰箱取出，放入櫻桃丁即可。
功效解析：實熱體質的人初秋代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，可以適當多吃一些蘋果、獼猴桃，香蕉等寒性、平性的水果。endprint
