幼兒食療一點通

土榮華

對癥食療方

橄欖蘿卜茶→姜蔥紅糖飲→姜糖飲→蔥豉湯→銀花山楂飲→涼拌三絲→綠豆流感茶

感冒又名傷風，是小兒常見的外感病之一。臨床以發熱惡寒、咳嗽、噴嚏流涕、頭痛身痛為主要癥狀。四季均可發生，冬春發病率較高。若同一地區同時廣泛流行，全身癥狀較重者稱為流行感冒。

橄欖蘿卜茶

原料：鮮橄欖30克，生蘿卜250克。

用法：將上二味洗凈切碎，水煎取汁，代茶飲用。每日1劑，連服5～7天。

功效：清熱解毒。用于小兒流行性感冒、突發高熱、頭痛、全身酸痛、乏力以及呼吸道炎癥。

姜蔥紅糖飲

原料：生姜10克，蔥白5根，紅糖適量。

用法：三味水煎沸約5分鐘，取液趁熱頻飲，服后臥床蓋被取微汗出。

功效：辛散風寒，發汗解表。

姜糖飲

原料：生姜10克，紅糖15克。

用法：生姜洗凈，切絲，以沸水沖泡，調入紅糖趁熱頓服，服后蓋被取汗，避風寒。

功效：發汗解表，溫中和胃。用于感冒風寒初起之發熱、怕冷、頭痛、周身酸痛者。

蔥豉湯

原料：蔥白3根，豆豉15克。

用法：清水一碗，入豆豉煮沸約3分鐘后，再入蔥白出鍋。趁熱服。服后蓋被取微汗。

功效：通陽解表散寒。用于治療外感風寒輕癥。

銀花山楂飲

原料：銀花40克，山楂10克，蜂蜜適量。

用法：將銀花、山楂加水用武火燒沸3分鐘后，取藥液入杯內，再加水煎沸，兩次藥液合并，入蜂蜜，攪拌均勻即成。隨時飲用。

功效：辛涼解表，潤肺止咳。適用于小兒風熱外感伴干咳不爽、納食不振者。

涼拌三絲

原料：白蘿卜200克，白菜梗100克，胡蘿卜100克，麻油、精鹽、味精、白糖適量。

用法：均洗凈切絲，入碗中，放鹽腌片刻，瀝水，再入白糖、味精、麻油拌勻即可。

功效：宣散風熱，健脾化滯。適用于小兒風熱感冒挾痰、食欲不振者。

綠豆流感茶

原料：生綠豆50粒（搗碎），青茶葉3克，冰糖15克。

用法：先將綠豆洗凈，搗碎，帶皮與青茶葉、冰糖調合，用沸水沖泡加蓋悶20分鐘即可。每日1劑，不拘時，徐徐飲服。

功效：清熱解毒，生津止渴。用于小兒流行性感冒。對咽喉腫痛、熱咳口干者效果更好。endprint