劉虹 解金林 郭俊英 裴立志

鄖西紫圓茄高產高效栽培要點

劉虹 解金林 郭俊英 裴立志

導讀：鄖西紫圓茄是當地菜農自選留種的一個地方品種，最大特點是品質好、商品性好、抗逆性強、產量高。高效栽培做到早育壯苗、溫棚栽培、早期加強人工授粉提高坐果率、適時早摘搶占市場提高效益。

鄖西紫圓茄是鄖西城關地區菜農于20世紀70年代初，從陜西引進“西安大圓茄”，經過十幾年的自選留種自然形成的一個地方品種。該品種主要特征，株高110～120 cm，葉片大、長橢圓形、單葉互生，果實嫩莖和葉柄紫色，花冠白色、花冠脈為紫色、花藥黃色，果實卵圓形、皮色紫紅色、單果質量300～600 g。該品種主要特點：一是產量高，單株達 2.5～3.5 kg，每 1 hm2可達 90 000～120 000 kg；二是品質好，口感綿甜、食味佳、茄果整齊，商品性好，深受廣大消費者青睞，4月底5月初上市的茄子每1 kg售價達12～14元，高出其他品種1倍，667 m2收入可達2.5萬～3.0萬元；三是抗逆性強，抗苗期猝倒病和成株期根腐病，目前在鄖西年種植面積達100 hm2以上，成為早春設施菜和露地菜的主要栽培品種。通過對城關、安家、土門、香口等鄉鎮10多個菜農高產高效栽培方法的調查，對他們的經驗進行總結，高效栽培要做到以下幾點。

1 適時早播、培育壯苗

一是建好大棚、整好苗床、鋪上5 cm厚的營養土，苗床灌足水、平整后撒一層干細土，于9月底播種。二是種子處理，用55℃溫水浸種20 min，濕沙布包裹于20～30℃條件催芽，2/3露白時播種，播量為每1 m26～8 g，播后在苗床上撒1 cm厚細土，稍加鎮壓并疏蓋稻草以防壓苗。三是苗期管理，播后5～7天出苗，出苗后白天溫度20～25℃，晚上14～16℃，超過28℃要及時放風防止徒長。四是增溫越冬，當幼苗長到2～3片真葉時，分株到營養缽，時間在11月初，每667 m2需2 500～2 800個營養缽。為了安全越冬，使越冬期不停止生長，大棚里營養缽下面要埋地溫線增溫。當幼苗長至9～10片真葉，定植前7～10天開始低溫煉苗。壯苗標準是莖粗、節間短，9～10片真葉，色濃綠。

2 建好溫棚、施足底肥、早定植

一是建好溫棚，要在1月底建好大棚，埋好地溫線。棚建好后，每 667 m2施復合肥 25～35 kg（N、P、K 含量 40%～45%），K 含量不少于10%。定植前10天整地，扣棚頂墊，開溝作畦。二是定植，根據當時氣候條件選好寒尾暖頭天氣，一般在2月中旬搶植，株行距（60～65）cm×（40～45）cm 挖穴定植，把營養缽移栽穴內，澆足定植水，667 m2栽2 500～2 800株，鋪地膜，要求破口盡量小，破口處用泥土壓實以利保溫。

3 溫度及肥水管理

一是溫度控制，茄子不耐寒，定植一周內要以保溫為主，白天溫度保持在28℃，夜間保持在15℃以上，晴天棚內超過30℃要及時通風換氣。二是肥水管理，茄子枝葉茂密，生長期長、結果多，苗期多施磷鉀肥促早結果，盛果期結合中耕培土，每667 m2追15 kg復合肥，遇雨澇天要及時排水。

4 加強人工授粉和抹杈，提高坐果率

初花期溫棚以保溫增溫為主，棚封閉，昆蟲不能進棚傳粉影響坐果，實踐證明早期人工授粉是提高產量和早上市的重要手段。3月初，茄子開花人工用毛筆涂粉，促門茄、對茄坐果早，為早上市賣高價打下基礎，也是高效栽培的重要環節。根據氣候，4月中旬后揭棚通風，有昆蟲傳粉不需要人工授粉。4月底第一批茄果采摘后要及時抹杈，摘掉門茄以下的老葉，以通風透光改善田間氣候，提高結果率。

5 及時采摘上市

早春大棚生產茄果在4月底可采摘上市，當茄果長到0.25～0.50 kg時可采摘上市。由于該品種品質好、口感好、商品性好，5月中旬以前上市的茄果價格比其他品種的高1.5倍左右。采摘時間以早晨和傍晚為好，不要中午采摘。采摘從4月底開始到7月中旬結束，單株采摘3～5次。一般290 000 kg/hm2以上，產值最高45萬元，成為鄖西縣菜農增收的首選項目。

劉虹，湖北鄖西縣安家鄉農業服務中心

解金林，郭俊英，鄖西縣安家鄉農業服務中心

裴立志，通訊作者，鄖西縣農業局，鄖西縣植保站，442600，電話：17786695076，E-mail：yxxzbz1@163.com

2017-06-27