辣口

喜歡吃辣的人不在少數，這口味難忘，還有一定的依賴性。我就是每天都離不開辣的人，數量不重要，辣的程度要達標，這才夠味。記憶中唯有在長沙的那一個月，我有望辣止步的感覺，不僅每道菜都辣，連蔬菜湯中也放辣，辣得你毫無回旋的余地。因此，最辣在湖南一點都不假。但后來又去了許多次張家界，辣的瘋狂程度隨著時間的推移，反而衰弱了許多，讓我有些失望。

我好辣口可以說是被逼出來的。母親曾在重慶讀書十年，愛上麻辣，家里做菜講究不了用花椒，但辣是不能少的。過去每頓飯就一菜一湯，不吃沒有選擇，漸漸地竟喜歡上了。直到現在，老爸還在埋怨母親辣口太重。我則傳承了母親的味覺，遇上夠味的辣椒，會與母親交流，這也是母親最愛的話題。

都說吃辣能減肥，這沒有說服力。我隨母親吃了幾十年的辣，反而越來越控制不住體重的增加。有辣才有飯量，雖然心里告誡要減少攝入，就是停不下筷子?；蛟S換上粗茶淡飯來折磨味覺，減重才能實現。同樣說辣會損傷胃也缺乏依據，在我心里，辣就是琴鍵上最重的音，按下后便蓬蓽生輝、激情四溢。

我相信愛辣的人爽直、勇敢和堅毅，在舌頭都被麻木得幾乎僵硬的情況下，也難舍最后一口。常常汗流如雨，口唇刺痛，但心里大呼痛快。關于辣的話題有許多，如果少了辣，生活也將無味無趣。