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我的四菜一湯

2017-12-06 03:23:19王沛琳
廣東第二課堂·小學 2017年11期

王沛琳

我又有任務了——為家人做四菜一湯。

上午,我們吃完早餐就馬上到超市挑選食材。我準備了土豆、排骨、番茄、黃瓜、西蘭花、瘦肉、玉米、蘿卜丁與香菜等。

回到家,把所有蔬菜的包裝都拆掉后,就把肉類分一類、蔬菜分另一類。首先要煲湯,把排骨洗凈、燙過后放到瓦煲里,再把兩個土豆洗凈削掉皮切成塊后也放進煲里,最后洗兩個西紅柿切成塊也放進去。然后往瓦煲里加點生水,放上煤氣灶,開火等待水煮開。

媽媽在一旁指點著。我把整個西蘭花拿起掰成一小朵一小朵的,放進白醋水里面泡著。可別說簡單,這把我累壞了,也終于體會到媽媽做飯的辛苦。接著我拿起菜刀把瘦肉切成了片狀,和些生粉、麻油、食鹽放在一旁,備菜完畢!

湯煮開了,開小火再繼續煮。開始炒菜了!我把瘦肉和玉米粒蘿卜丁放在一起炒。炒菜真爽!“噼里啪啦”的聲音讓我開心,揮動著鏟子,我覺得自己特別帥,不禁有點得意忘形……不一會,一道菜就做好了。第二道菜:芥末西蘭花。我認真地炒著菜,可發現手累得不行,好像有點體力不支了!我往西蘭花里加了些蒜,這樣一定更好吃!湯煮好了,我把里面的排骨全部夾出來放到盤子里,淋上辣醬,放上幾根香菜。哈哈,這也算一道菜了吧!是不是挺受用?這樣下來,就只剩最后一道“菜”了。我把黃瓜切成一塊塊的,但不是按常規切,而是“花式切”。哈,是不是挺搶眼?再加上一個小番茄,我的四菜一湯,大功告成!

我把這些菜擺上桌,真是人見人愛,竟然連自己都饞了,大家迫不及待地舉筷品嘗!

覺得這次做飯是我歷史上發揮得最好的一次,也是我覺得最累的一次,我從中體會到了勞動的快樂。endprint

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