食療解決胃脹氣

喬明

老人經常出現胃脹氣，食療可以有效地避免這種情況。

山楂 山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用。

涼拌菜 每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類蔬菜，其目的之一是要減少油脂的攝入，涼拌菜未經熱加工，營養素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收，減輕胃的負擔。

食醋 食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質的新陳代謝，因此可起到良好的減肥效果。此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點醋能起到助消化的作用，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

木瓜 木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良，預防消化系統癌變的作用。endprint