山西省農業廳、山西省科學技術協會聯合發布
——2017 山西功能農產品20 個品牌

山西省農業廳、山西省科學技術協會聯合發布
——2017 山西功能農產品20 個品牌

為了深入貫徹落實習近平總書記視察山西重要指示和全國農業工作會議精神，高起點、高標準、高水平宣傳我省特色農產品，打造功能農產品龍頭品牌的實際行動，2017年初，山西省農業廳、山西省科學技術協會在全省聯合展開2017山西功能農產品品牌建設活動。活動計劃從今年開始，連續5年，每年推出20個功能農產品品牌。到2021年，力爭實現培育100個功能農產品品牌，初步形成具有國內外市場影響力和競爭力的功能農產品品牌集群。

日前，通過競演直播、社會公眾投票以及專家評選，山西省農業廳、山西省科學技術協會聯合發布2017山西功能農產品20個品牌。

01 山西天之潤棗業有限公司

棗汁精華飲品：原材料選用山西省十大名棗、當地上等的山西省晉城市陽城屯屯棗，以果大、形園、皮薄、肉厚、味甜而聞名。棗汁經12道現代食品加工工藝精制而成，不含任何防腐劑。營養成分分析研究結果表明，棗汁中含有豐富的糖、蛋白質、脂肪、多種維生素（維生素A、B、C、P含量高達490.2毫克）以及鐵、鈣等人體必需的營養成分，口感香甜宜人，營養豐富均衡，是人體進行體力和腦力活動重要的營養源。

02 山西雁門清高食業有限責任公司

苦蕎健茶：云硒黑苦蕎茶生長于國際公認的最適宜苦蕎生長的北緯40度富硒地質帶，在天然富硒同時，采用專利富硒技術，使土壤富硒與專利富硒技術巧妙融合，達到雙重富硒效果。云硒苦蕎茶的硒含量到150微克/千克以上，這款云硒苦蕎茶，實現了食療功能1+1遠大于2的功能疊加，并且口感清香，湯色金黃透亮。

03 山西水塔醋業股份有限公司

水塔牌蝙蝠蛾被毛孢菌絲醋口服液:是一款純發酵的蟲草醋口服液，其主要采用專利技術液態深層發酵蟲草菌絲體，在此基礎上發酵成酒，最終發酵成醋，從而具備了增強人體機體的免疫力和防御功能。

經實驗證明，本品將蟲草和醋的免疫增強功能融為一體，更進一步強化免疫功能，其免疫的作用明顯強于在醋中添加蟲草提取物制成的保健醋。

04 壽陽縣利爾康食用油脂有限公司

山西省晉中市壽陽縣利爾康食用油脂有限公司是山西晉蕎米業有限公司子公司，是山西省首家高端食用油生產企業、年均生產油脂2 000噸。通過物理冷榨技術生產的胡麻油，紫蘇油，亞麻籽油，核桃油深受消費者喜愛。目前主要產品有：α-亞麻酸口服液、血燕麥、活性燕麥米、藜麥、沙棘原漿液、蜂蜜酵素等產品。

α-亞麻酸的功效：具有抗炎、抗血栓、抗心律失調、降血脂、降血糖、降低血粘度、降低膽固醇、清潔血液、清洗血管和舒張血管、預防糖尿病、高血壓、腦中風和心肌梗塞。具有補充大腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆、提升抗壓力、減少憂郁癥和失眠癥。具有抗癌、抗真菌和抗過敏性病癥。抑制血栓性疾病，預防心肌梗塞和腦梗。具有強身健體、增強肌膚嬌柔亮澤和彈性、提高免疫力、降低脂類垃圾沉淀、減輕體重。具有改善腎功能、減輕哮喘、增加腸蠕動、預防便秘。促胰島素分泌，延長降糖效果，抑制并發癥。具有預防關節炎、改善女性經期前綜合癥。

05 右玉縣大西口農牧有限公司

右玉羊肉：香味濃郁、肉質鮮嫩，肥瘦相間，肥而不膩、食之爽口。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪具有清香之味。2010年，國家農業部準予山西省朔州市右玉縣“右玉羊肉”通過中華人民共和國農產品地理標志地域保護登記，是山西省首個榮獲國家地理標志農產品的畜產品。

右玉境內林地草坡多，牧坡面積廣，是山西省唯一被國家農業部命名的半農半牧縣，具有發展畜牧業得天獨厚的優越條件。當地的羊倌這樣形容他們飼養的羊：“喝的是天然礦泉水、住的是‘別墅’、吃的是中草藥，當然好了！”右玉羊肉吃起來口感極佳，加上放養環境綠色環保無污染，更顯得尤為珍貴。

06 山西廣譽遠國藥有限公司

遠字牌龜齡集酒：該產品既有多種藥食同源類藥材的營養成分，也有多種具備功能性食品的保健作用，更有道家升煉技藝后獨特的養生效果。具有延緩衰老、抗疲勞的神奇功能，長期服用可以消除疲勞，促進新陳代謝、增強人體免疫力、補虛養顏、達到延年益壽之效。遠字牌龜齡集酒色、香、味獨特而上乘。除保留有汾酒的濃馥醇香外，秉承了龜齡集處方嚴謹、制藝精湛的特點，又使中藥有效成分更容易被人體吸收，從而達到促進人體新陳代謝，增強人體免疫力的功效，堪稱抗衰老、健體魄、延年益壽的最佳高級滋補酒。

07 山西辰康生物科技有限公司

大麥苗方便沖調粉：大麥苗濃縮粉含有70多種礦物質、18種氨基酸（優質小分子蛋白質）、SOD酶等100多種活性酶（如SOD酶，細胞色素氧化酶，脂肪酶，蛋白酶，淀粉酶，過氧化氫酶，過氧化酶，脫氫酶等）、各種維生素（如β胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、泛酸、葉酸、葉黃素、煙酸、維生素H（生物素）、維生素E、膽堿等）、另外還有天然葉綠素、天然植物黃酮、可溶性膳食纖維、水溶性纖維素、二十六烷醇等，大麥苗的堿性度為66.4，被世界各地科學界稱之為“堿性食物之王”。

08 山西匯天華科技有限公司

五臺山禮麥藜麥：禮麥富含完全蛋白質、β-葡聚糖、類黃酮，是低脂、低熱量、低升糖、高膳食纖維、零膽固醇的堿性食品，有均衡補充營養、抗氧化、調理三高、心血管、痛風、貧血、消化不良等作用，是素食者和慢性病人群的“養生臻品”。

禮麥富含ω-3脂肪酸、α-亞麻酸、膽堿，有營養腦細胞、增強記憶力、促進腦發育功效，是學子們的“智慧之谷”。禮麥富含必需氨基酸、葉酸、維生素群，具有營養活性，提高免疫力調節內分泌，是孕期、哺乳期媽媽的“營養黃金”。禮麥富含鈣、鐵、鋅、硒等礦物質、植物甾醇、DHA、EPA、ARA，易吸收消化，尤其無麩質特性對寶寶和老年人健康非常重要，是寶寶和老年人的“超級谷物”。

09 山西琪爾康翅果生物制品有限公司

琪爾康翅果油軟膠囊：翅果油中含有95%的不飽和脂肪酸，能與膽固醇結合成比較容易轉化、代謝和排泄的酯，從而減少血漿中膽固醇的含量，抑制有害的低密度脂蛋白的產生，平衡人體脂代謝，將人體血液、肝臟中過量的膽固醇、甘油三酯代謝排出體外；翅果油中亞麻酸在體內能代謝生成EPA（俗稱“血管清道夫”）和DHA，幫助清理體內的垃圾雜質。翅果油中的翅果甾醇對脂肪細胞增值活力有抑制作用，可以將腸道中的膽固醇沉淀下來，呈現不溶解狀態，從而抑制人體對膽固醇的吸收與合成，將人體內多余的膽固醇排出體外。含有豐富的維生素E，翅果油中已研究發現并確定了十種植物甾醇，其中四種為首次發現；同時，翅果油中還含有多種皂甙、類黃酮及鈣、鐵、鋅、鍶、鎂、硒等多種人體需要的微量元素。翅果油，通過系統調理，調節器官功能，達到益壽延年之功效。恢復器官功能、提高免疫力、抗氧化、清除自由基、清除血液毒素等功效。

10 山西紅艷果蔬專業合作社

蘋果：硒是世界衛生組織確定的人體必需的營養微量元素之一，被譽為 “抗癌之王”。蘋果吸收轉化的有機硒更容易被人體吸收。山西紅艷果蔬專業合作社的 “萬榮富硒蘋果”將硒元素科學融入果品中，色澤艷麗、果香濃郁、營養豐富，硒含量0.046毫克/千克，含糖指數18%，具有美容養顏、延緩衰老、消除體內毒素、抗疲勞抗輻射等保健功效。另外硒還能提高蘋果的抗氧化能力，增強果樹病蟲害、干旱、寒流等抗逆性。

11 山西沁州黃小米集團谷之愛食品有限公司

谷之愛嬰幼兒營養小米粉：是目前國內唯一一家采用酶解沖乳噴霧干燥工藝，嚴格執行GB10769-2010國家嬰幼兒營養輔食標準。根據嬰幼兒生長發育需要，添加DHA+ARA和鈣、鐵、鋅等營養成分，使營養更加均衡全面。DHA俗稱腦黃金，ARA又名花生四烯酸，是神經系統細胞生長，特別是大腦進行生理活動的重要物質基礎，對寶寶智力和視力發育至關重要；鈣、鐵、鋅是兒童生長發育的必需元素，有助于嬰幼兒骨骼和牙齒的生長發育，改善食欲和皮膚健康，提高機體免疫功能。

12 山西老農貢亞麻籽油開發有限公司

亞麻籽油：能預防心腦血管病，由于血栓形成，血管發生堵塞，組織細胞得不到氧氣補充和營養成分的供應，最終會導致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌梗塞和腦梗塞。促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體的數目。因此，能有效防止血栓的形成。亞麻籽油還可降血脂，.降低臨界性高血壓，能抑制癌癥的發生和轉移，還有抗炎作用、抑制過敏反應，抑制衰老，增強智力，保護視力等功效。

13 山西林盛果業有限公司

梨汁：味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

梨汁能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。

梨汁具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

14 山西照江蜜蜂園蜂產品加工有限公司

蜂蜜：既是食品，又是滋補品和天然藥物。蜂蜜中既含有豐富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人體所吸收，因此它特別適合于老人、兒童、產婦以及病體弱者快速恢復體力的需要。

蜂王漿：含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。蜂王漿可調節各種神經系統功能，特別是對神經衰弱有顯著療效，可以迅速改善食欲和睡眠質量，使人精力充沛，全面提高腦力及身體素質。蜂王漿還是一種很好的美容劑,含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。

15 長治市浩潤食品有限公司

蒲公英茶：具有較高的營養價值，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素，這些在進入身體之后都能夠很好的促進身體健康。

喝蒲公英茶具有清熱解毒、美容養顏、抗菌、消癰散結、防治腫瘤等功效。

16 山西晉膠健康產業有限公司

山西晉膠健康產業有限公司嚴格遵循手工古法熬制”。晉膠阿膠恪守“炮制雖繁必不敢省人工”的傳統理念，堅持手工制膠，整個過程古法慢熬，所得阿膠厚而保留晉膠阿膠的古方古法古效，避免如今的工業化生產對阿膠有效成分的破壞。

固媛阿膠糕是以阿膠、核桃仁、黑芝麻等為原料配制而成，核桃的香脆和芝麻的濃香滲入琥珀色的阿膠中，入口帶有淡淡清香，越嚼越香，唇齒盡情纏綿，美味無需再熬。至今已有近三千年歷史。阿膠是傳統的滋補上品、補血圣藥，味甘平，入肺、肝、腎經，具有補血止血、滋陰潤燥等功效，藥食兩用，長期服用可補血養血、美白養顏、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力，適用人群廣泛。

17 山西五福農產品開發有限公司

富鋅小米：含鋅量高達38.7毫克/千克（普通小米的鋅含量僅為18.7毫克/千克），含蛋白質119克/千克、脂肪35.5克/千克、氨基酸117.7克/千克、維生素C 105毫克/千克、總膳食纖維82.4克/千克，含鋅元素38.7毫克/千克、錳元素12.2毫克/千克、多種礦物質等，含有人體不可缺少的18種氨基酸及有機硒，其中鋅最高達38.7毫克/千克，產品飯柔味香，是有機食品中的一枝獨秀。長期食用可美容、養顏、補氣血、抗衰老，是延年益壽的佳品。

18 柳林縣紅棗產銷協會

柳林紅棗：柳林紅棗是產于山西省呂梁市柳林縣的一種紅棗品牌。主要由產于柳林的木棗加工而成，其中也包括未進行加工與開發的鮮棗。柳林紅棗具有健脾益胃、補氣養血、預防膽結石、調節心血管疾病、保肝護肝、美容養顏、預防骨質疏松等功效。棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。

19 山西紫林醋業股份有限公司

紫林牌保健醋：相對于一般食醋，酸味比較柔和，飲用無刺激性，口感適中，風味明顯優于傳統調味醋，而且還具有降血脂的保健特點。臨床醫學研究表明，人類之所以誘發高血脂、動脈硬化等各種疾病，其主要原因是過剩的自由基與人體細胞及其生物大分子發生氧化，造成氧化應激損傷。因此，老陳醋中豐富的總黃酮以及藥食同源性材料中的活性物質由于其強抗氧化作用而備受關注。紫林牌保健醋是以山西老陳醋為醋基，通過添加天然有機的藥食同源性材料（山楂、紅棗、山藥、蜂蜜等）進行炮制、調配，繼而采用山西老陳醋傳統工藝釀造而成的保健食品。

20 山西省夏縣咱老家土特產專業合作社

泗交黑木耳：黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。泗交黑木耳是山西省夏縣咱老家專業合作社生產的“無污染、無公害”純天然綠色產品，符合民眾“吃出健康、吃出美麗、吃出長壽”的健康理念，受到廣大消費者的青睞。泗交黑木耳獲得了國家各有關部門的認證，被中國中輕產品質量中心評為“中國消費者滿意名特優品牌”稱號。咱老家專業合作社在首屆黃河金三角區域農業新技術新產品展示展銷會中被評為優秀合作社。