羔羊短期快速育肥技術

羔羊短期快速育肥技術

羔羊肉是指生后1歲內，完全是乳齒的羊屠宰后的肉。羔羊肉鮮嫩味美，瘦肉多、脂肪少、膽固醇含量低，易于消化，營養價值高，是暢銷的肉食品。用作育肥的羔羊45～60日齡斷奶，經過50天左右強度育肥即可出欄。充分利用羔羊生長發育快、飼料轉化率高的特點進行短期快速育肥，是農民提高養羊經濟效益、增收致富的好項目。

1．選擇優良品種。育肥羔羊宜選擇國外良種肉羊與當地優質母羊雜交所生的羔羊。綿羊宜選擇無角陶賽特、特克賽爾、薩福克、德國肉用美利奴、杜泊等與小尾寒羊、湖羊雜交所生的羔羊；山羊宜選擇波爾山羊與薩能奶山羊雜交所生的羔羊。

2.提高母羊繁殖力。充分發揮母羊繁殖潛力，滿足羔羊育肥需要。改一年一產的繁殖制度為兩年三產制度，即羔羊2個月以內斷奶，母羊斷奶后1個月配種，每8個月繁殖一批羔羊。另外應用繁殖控制技術，控制母羊發情，進行超數排卵，或給母羊免疫接種雙胎素（苗），利用免疫雙胎技術，都能成倍提高母羊產羔率。

3．羔羊早期斷奶。一般采用產后6～7周早期斷奶的方法，此時羔羊瘤胃發育已基本完成，能像成年羊一樣有效利用飼料；羔羊斷奶后，不需要人工育羔，即可全部飼喂植物性飼料飼養。正確的斷奶方法是：在羔羊斷奶前4～6天，逐漸減少哺乳次數，并適當增加補料量；第1天讓羔羊哺乳4～5次，第2天減為3～4次，第5～7天完全斷奶干凈。

4．做好疫病預防。育肥羔羊常見傳染病有腸毒血癥和出血性敗血癥。腸毒血癥疫苗可在產羔前給母羊注射，也可在斷奶前直接給羔羊注射，或在育肥前給羔羊注射羊快疫、羊猝疽和羊腸毒血癥三聯苗。

5．全精飼料快速育肥。做好羔羊育肥前的準備工作。羔羊斷奶前15 天實行隔欄補飼，或在早、晚將母羊與羔羊分開，讓羔羊在設有精料槽和飲水器的圈內活動，其余時間仍母子同處。剛開始補飼時可將玉米等谷物飼料稍加破碎，待習慣后以整粒飼喂為宜，不宜加工成粉狀。實踐證明，整粒玉米飼料比破碎玉米飼料育肥效果更好。可購買專用羔羊育肥飼料，亦可自行配制育肥用配合飼料。飼料配方：整粒玉米83%，豆粕15%，磷酸氫鈣1.5%，食鹽0.5%，維生素和微量元素按使用說明加倍添加。飼喂技術：采用簡易自動料槽，讓羔羊自由采食，自由飲水，可在運動場內添設鹽槽，或吊掛舔磚，讓羔羊自由舔食。

6．適時出欄。出欄時間與品種、飼料、育肥方法和市場機構等有關；大型肉用品種3月齡出欄，體重可達35千克，小型肉用品種相對晚一些出欄。

7．注意事項。一是羔羊斷奶前補飼的飼料應與斷奶后育肥的飼料相同。羔羊在初期采食整粒玉米時，有吐出玉米粒的現象，反芻次數也較少；隨著羔羊日齡增加，吐玉米粒現象會逐漸消失，反芻次數也逐漸增加，屬正常現象，不影響育肥效果。

二是羔羊育肥期不要隨意更換飼料或變更飼料配方，防止飼料應激，影響育肥效果。

三是羔羊活動場所地面應干燥防雨，通風良好。羔羊對溫度變化比較敏感，如遇天氣變化或陰雨天，可能出現感冒或拉稀，應做好防雨淋和防寒保暖工作。

（石傳林 董廣武 張恒信 濟南市章丘區畜牧獸醫局 250200）