做湯圓

成彥儒

今天，媽媽和我一起做帶餡的湯圓。

媽媽先拿出買來的糯米粉，取出300克左右。再把準備好的核桃，芝麻放在了旁邊。準備好后，我們就開始做啦。媽媽笑著對我說：“彥彥，我們先要把餡做好，你在旁邊看媽媽怎么做的。”我一聽，忙睜大了眼睛。

只見媽媽先把核桃仁放入微波爐轉了約兩分鐘，然后把去了皮的核桃仁切細，鍋里放入白芝麻干炒。把芝麻炒熟，然后放進切細的核桃仁，加入適量橄欖油和紅糖，翻炒均勻，這樣元宵餡就做好啦。

接著媽媽把開水，一點一點加入了糯米粉，慢慢地把糯米粉揉成了面團。下面就該我大顯身手了，我先取出一個大小合適的湯圓面團，搓啊搓，把它搓圓，然后用小調羹小心地把它挖空，裝入了餡料。呀，裝的太滿了，沒辦法只有請媽媽幫我收了口。我越做越熟練，沒過多久，我就做好了許多白白嫩嫩的湯圓。看著成行排列的湯圓，好像一個個列隊的少先隊員。看著它們，我心里美滋滋的。媽媽將它們一排排地下到燒開了水的鍋里。不一會，就聞到味道了，哇，好香啊！

指導老師：紀晴雯endprint