陳風(fēng)凡 拒絕循規(guī)蹈矩的“裁縫”

W.W.CHAN&SONS是一家傳承三代的老店。第一代店主陳榮華，是陳風(fēng)凡的祖父，在運(yùn)作店鋪時(shí)極為重視自身技藝，把衣服的細(xì)節(jié)做到無懈可擊是他畢生的追求。第二代店主陳家寧是陳風(fēng)凡的父親，他在父輩追求細(xì)節(jié)的精神上，融入了對(duì)數(shù)量的要求，在保證質(zhì)量的同時(shí)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。第三代店主陳風(fēng)凡則更在意將工匠的細(xì)膩技藝與客人的個(gè)性風(fēng)格有機(jī)融合，他說他更注重強(qiáng)化每一位客人的獨(dú)特風(fēng)格，努力將古典工藝煥發(fā)出時(shí)代特性。

上海洪幫的世紀(jì)遷徙

1940年代，上海南京路上的紅幫裁縫們出走上海，隨客戶遷徙至海外。1950年，紅幫裁縫陳榮華在香港開創(chuàng)了自家的西服定制店，1982年長(zhǎng)子陳家寧接手，并將公司名稱改為W.W.CHAN&SONS，一直延續(xù)至今。香港的西服定制店在鼎盛時(shí)期有一二百家，如今堅(jiān)守下來的已為數(shù)不多，W.W.CHAN&SONS是其中之一。

2002年，陳家寧把父親的事業(yè)從香港帶到上海，成為最早入駐上海茂名南路（西服定制一條街）的店鋪。西服定制重回市場(chǎng)，西服定制一條街的生意日益紅火，但是兩三代人追隨同一家裁縫店的情況，卻再也看不到了。

基準(zhǔn)之下尋求革新

“裁縫不需要風(fēng)格，需要標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?！边@是陳家工藝的基準(zhǔn)，也是第二代店主陳家寧五十年來恪守的原則。

這個(gè)基準(zhǔn)細(xì)致到，所有衣服在制作中都要“對(duì)條、對(duì)格、對(duì)花紋”，衣領(lǐng)、口袋、袖子等位置的面料必須最大程度對(duì)上紋路。這對(duì)于以“服貼”為前提的定制來說，是一門大學(xué)問。但是陳風(fēng)凡卻拒絕“循規(guī)蹈矩”，西裝領(lǐng)帶混搭牛仔褲的他，很潮很時(shí)尚，與父親陳家寧的“使命感”和“從一而終”相反，他反抗墨守成規(guī)，拒絕接受“標(biāo)準(zhǔn)”的束縛。

英國(guó)的時(shí)裝定制圈有一句老話，如果老的客戶去世了，那么這個(gè)客戶群就少了一個(gè)了。定制西裝的價(jià)格限制著客戶群的擴(kuò)張，無法完全融入日常也是影響其發(fā)展的因素之一。大牌時(shí)裝的衍生和各種超乎想象的變化，讓大家有了更多的選擇性，在穿衣打扮方面，也開始越來越講究多元化了。

通過版型的微調(diào)和細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)，在傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上達(dá)到更具個(gè)人氣質(zhì)的定制西裝。這條路走起來并不容易，但身負(fù)家族傳承使命感的陳風(fēng)凡無比堅(jiān)定。

作為一枚資深圍棋愛好者，陳風(fēng)凡閑暇時(shí)會(huì)參研古代棋手的棋譜，一窺天才們的奇思妙想。他深信“棋品如人品”，舉手落子間都是品格修養(yǎng)的體現(xiàn)——是否能在棋局中處變不驚，又能否做到勝者不驕、敗者瀟灑，只有極為專注地下棋時(shí)，人的微妙變化才會(huì)浮現(xiàn)出來。

Q&A

你如何看待“傳承”這件事兒？

在外人看來，是非常美的。尤其中國(guó)是很講究尊師重道的，將過往的我們認(rèn)為是“結(jié)晶”的東西傳到現(xiàn)在，是一件很美好的事情。

你如何看待這個(gè)品牌？

這個(gè)品牌能夠?qū)⒄b西裝的工藝磨礪到極致，做得非常細(xì)。手工的技藝甚至可以接近機(jī)器的細(xì)膩度，行內(nèi)現(xiàn)在已經(jīng)很少有人能做到了。怎么樣讓更多的人看到和了解這個(gè)品牌，需要做的事情還有很多。

為什么想要做這件事？

我希望有更多人能夠去了解、欣賞我們這個(gè)品牌。我們定制，其實(shí)并不像以前那種概念，覺得自己是紳士，就整天都需要穿正裝，出去經(jīng)常都要很優(yōu)雅、很儒雅。我覺得現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代已經(jīng)不是這樣子了，當(dāng)然也會(huì)有人這樣，不過我覺得主要重點(diǎn)不是放在這些人身上，而是，這種元素能夠更好地讓更多人去融合在一起。就比如說我啊，我并不是一個(gè)必須要穿正裝的人，可是我也可以穿正裝，而且我正裝當(dāng)中也會(huì)有自己的一面，里面也會(huì)有自己比較休閑的風(fēng)格，區(qū)別于一板一眼的比較單一的風(fēng)格吧。我們就是讓更多人覺得，自己可能不會(huì)穿正裝，但愿意去嘗試，衣櫥里面偶爾有一件正裝去混搭或者偶爾想嘗試一下正裝。我覺得這一方面我是想很努力去做的。

在此之前想做的事情是什么？

從小到大都會(huì)承受一些自己不明白、長(zhǎng)輩也沒有說明白我要做什么的事情，就知道學(xué)業(yè)結(jié)束了之后要做這個(gè)。后來開始了解這個(gè)行業(yè)并且愛上這個(gè)行業(yè)，了解這些工藝真正有價(jià)值的東西在哪里，然后開始慢慢地摸索自己感興趣的地方，從中找到自己的角色。

有想過放棄嗎？

也有想過放棄之類的，可是到后來就慢慢明白到，其實(shí)很多人都沒有選擇呢，對(duì)于沒有選擇、沒有什么太多的空間的前提之下就自己去這樣放棄，就這樣去不干了，可能有點(diǎn)說不過去。

滿意現(xiàn)在的生活狀態(tài)嗎？

比較滿意。

和你一樣的年輕人多嗎？你如何看待現(xiàn)在年輕人對(duì)待事業(yè)的態(tài)度？

這樣的人應(yīng)該不多吧。大多數(shù)從事這方面的人可能還是因?yàn)檫x擇性比較少吧。要么就是學(xué)完之后再去做自己的事情，傳承的部分在最終選擇的事情上可能就占了其中一小部分。對(duì)我來說，可能這就是跟家庭之間的紐帶。

如果重新選擇，還會(huì)做這件事情嗎？

可能還會(huì)。

你覺得自己是一個(gè)有趣的人嗎？

有趣不有趣還是因人而異吧，畢竟有不有趣是一個(gè)互動(dòng)的過程。

工作之外經(jīng)常做什么？

喜歡交特別的朋友，然后聆聽他們的故事。以前會(huì)打籃球，現(xiàn)在偶爾會(huì)下象棋，從棋中可以窺探對(duì)方內(nèi)心的律動(dòng)和性格。

你的一天是如何度過的？

思考、吃面、下棋、遛彎兒。

你是如何看待自己的？

腿可能會(huì)比較長(zhǎng)。