給土“洗澡”種姜穩(wěn)產(chǎn)又安全

宋曉東+呂兵兵

編者按：萬物土中生。優(yōu)質(zhì)的土壤對于農(nóng)作物健康生長至關(guān)重要。近日，作為山東省大姜主產(chǎn)區(qū)的濰坊安丘市，通過社會(huì)化服務(wù)的方式推廣土壤熏蒸修復(fù)新技術(shù)，改善了土壤質(zhì)量，有助于解決土傳病害嚴(yán)重、農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)高的問題，為大姜等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了基礎(chǔ)性的保障。

霜降前后，正是大姜的收獲季節(jié)。在山東省大姜主產(chǎn)區(qū)濰坊市安丘市，今年的豐收氣息格外濃厚。“你看俺這一片地，苗子整齊粗壯，基本沒有死秧，收成肯定差不了。”凌河鎮(zhèn)小儒林村姜農(nóng)張福剛告訴我們。

前些年，張福剛的這片姜田由于多年種植大姜，土傳病害嚴(yán)重，導(dǎo)致大姜產(chǎn)量大幅下降，甚至出現(xiàn)大面積死苗現(xiàn)象。今年初，張福剛請來了市供銷社的專業(yè)服務(wù)公司，對土壤進(jìn)行了一次“熏蒸修復(fù)”。果然，土壤干凈了，張福剛的種姜收成也有保障了。

濰坊市供銷社主任賀建介紹，近年來，全市供銷社系統(tǒng)以開展土地托管服務(wù)為切入點(diǎn)，逐漸探索建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。其中，為解決日益嚴(yán)重土壤板結(jié)、土傳病蟲害等難題，從2013年開始在安丘探索開展氯化苦土壤熏蒸服務(wù)，在姜、蔥、草莓等高附加值產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行試驗(yàn)，收效顯著。2015年9月，農(nóng)業(yè)部、環(huán)保部在安丘召開了氯化苦熏蒸技術(shù)推廣會(huì)議，隨后農(nóng)業(yè)部制訂了“氯化苦土壤消毒技術(shù)規(guī)程”在全國試行。前不久，濰坊市政府制定了氯化苦土壤熏蒸技術(shù)推廣方案。

土壤熏蒸可實(shí)現(xiàn)殺蟲除菌節(jié)肥控藥“多贏”

凌河鎮(zhèn)劉家莊姜農(nóng)王振華，是安丘推廣土壤熏蒸技術(shù)的最早受益者之一。他說得很實(shí)在：“連續(xù)多年種姜，咱這土壤都不健康了，蟲害、細(xì)菌都有，管理上就需要多次噴藥，防治病蟲害的任務(wù)很重，而且產(chǎn)量也難以保證。所以，要從根本上解決問題，就需要給土壤‘洗個(gè)澡，洗干凈了，才有豐收的可能。”

安丘市供銷社主任王田余介紹，由于多年連茬種植、缺少輪作，許多地方種植高附加值作物的土壤，滋生了大量有害細(xì)菌、真菌、病毒，還有根結(jié)線蟲、地下害蟲等，很難防治，既嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量，也動(dòng)搖了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的根基。

“土壤消毒能有效殺滅土壤中的多種有害生物，很好地解決重茬和土傳病害、線蟲等防治難題，并顯著提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施。”中國農(nóng)科院植保所農(nóng)藥室主任曹坳程說，“在土壤消毒技術(shù)中，化學(xué)方式是最穩(wěn)定、最能保證效果的。”

對于選用哪種藥劑進(jìn)行土壤熏蒸，安丘對接中國農(nóng)科院植保所，進(jìn)行了多年的試驗(yàn)，最終選定了氯化苦。“氯化苦是一種殺蟲熏蒸劑，用它熏蒸土壤有優(yōu)異的殺菌除蟲作用，達(dá)到種植物穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)、改善品質(zhì)的目的。”安丘市氯化苦熏蒸服務(wù)隊(duì)技術(shù)員潘軍說。

而且，用氯化苦熏蒸土壤，由于關(guān)鍵技術(shù)中所采用的熏蒸劑分子量小、降解快，因此無地下水污染和農(nóng)藥殘留問題，有利于環(huán)境保護(hù)和食品安全。“而且，氯化苦既可殺菌，又兼具除草作用，還能激發(fā)土壤活力，減少化肥、農(nóng)藥的施用量。同時(shí)，氯化苦代替了傳統(tǒng)熏蒸劑的主要成分溴甲烷，對保護(hù)臭氧層也具有重要意義。”曹坳程說。

目前，安丘用氯化苦進(jìn)行土壤熏蒸，尚無二次污染發(fā)生。國際上，美國、加拿大、澳大利亞、日本等國家，都在大量使用氯化苦土壤熏蒸技術(shù)，既能夠還土壤以健康，也均未造成二次污染。

用專業(yè)化服務(wù)破解技術(shù)推廣難題

凌河鎮(zhèn)龍灣崖村姜農(nóng)王玉民家的姜田受土傳病害影響嚴(yán)重。王玉民多年前就開始摸索著自己熏蒸土壤：“種大姜收益高，咱不舍得改種其他作物，就摸索著自己熏地，但是不得要領(lǐng)，效果不好。現(xiàn)在好了，直接花錢買服務(wù)，人家是專業(yè)人員和機(jī)械，幾十分鐘就能搞定，效果有保障。”

熏蒸技術(shù)在藥物存儲(chǔ)、施藥技術(shù)、專用機(jī)械、工具養(yǎng)護(hù)等方面都有嚴(yán)格要求，因此需要由專業(yè)團(tuán)隊(duì)來完成。安丘市供銷社立足大姜、大蔥、草莓等經(jīng)濟(jì)作物面積大、土傳病蟲害嚴(yán)重的實(shí)際，在2014年率先實(shí)施了土壤改良、土壤康復(fù)工程，并針對土壤熏蒸技術(shù)特點(diǎn)，探索成立服務(wù)公司，用專業(yè)化服務(wù)推廣該項(xiàng)技術(shù)。

技術(shù)支撐方面，投資1200萬元建設(shè)了2600平方米的中國農(nóng)科院植保所安丘科研培訓(xùn)基地，作為氯化苦熏蒸技術(shù)推廣應(yīng)用平臺(tái)。建設(shè)了濰坊市唯一的500噸氯化苦專業(yè)儲(chǔ)備庫，配置專業(yè)運(yùn)輸車輛和農(nóng)化服務(wù)車近40輛，研制并生產(chǎn)氯化苦土壤消毒機(jī)械2000多臺(tái)。服務(wù)推廣方面，以濰坊市中盛土壤熏蒸科技有限公司為龍頭，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為農(nóng)服務(wù)中心和村級綜合服務(wù)社為網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)行統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一回收的“六統(tǒng)一”管理服務(wù)模式。

安丘市供銷社副主任宋樹靈介紹，安丘市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司專門負(fù)責(zé)氯化苦的儲(chǔ)存和使用，在全市范圍內(nèi)設(shè)置了112個(gè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。現(xiàn)在，農(nóng)民可以通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)約等方式，聯(lián)系熏蒸服務(wù)，服務(wù)隊(duì)會(huì)派專業(yè)技術(shù)人員先測量土壤情況，根據(jù)測量結(jié)果，制定有針對性的土壤熏蒸方案。

依托全市供銷系統(tǒng)進(jìn)行大面積推廣

現(xiàn)在，安丘在大姜上熏蒸情況是，每畝氯化苦施用量約30公斤，服務(wù)收費(fèi)為1500元。應(yīng)用該技術(shù)后，畝用藥減少50%以上，減少化肥16%以上，節(jié)省費(fèi)用約500元左右；畝均增產(chǎn)在30%左右，2016年姜農(nóng)每畝增收約4000元。“一般情況下，農(nóng)民的投入產(chǎn)出比在1︰3以上。因此，該項(xiàng)技術(shù)不僅增加農(nóng)民收入，還有效減少了農(nóng)藥、化肥用量，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。該技術(shù)的施用范圍已從幾年前的兩三萬畝，增長到今年的十萬多畝，約占安丘耕地總面積的十分之一。”宋樹靈說。

一項(xiàng)好技術(shù)，全市來推廣。濰坊在制定的《技術(shù)推廣方案》中明確，依托供銷社系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢和服務(wù)優(yōu)勢，創(chuàng)新土壤污染防治體制機(jī)制，按照“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、市場化運(yùn)作、社會(huì)化服務(wù)”的原則，構(gòu)建“科技支撐、專業(yè)配套、規(guī)范管理、全程服務(wù)”的土壤熏蒸修復(fù)社會(huì)化服務(wù)組織體系，創(chuàng)建全國土壤熏蒸修復(fù)技術(shù)研發(fā)推廣中心。到2018年，土壤熏蒸修復(fù)服務(wù)中心實(shí)現(xiàn)縣（市、區(qū)）全覆蓋，在70%涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立服務(wù)站點(diǎn)，到2020年實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤熏蒸服務(wù)站點(diǎn)全覆蓋。

據(jù)介紹，濰坊市供銷社立足當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，已建立起縣級社會(huì)化服務(wù)公司、鎮(zhèn)級為農(nóng)服務(wù)中心、村級綜合服務(wù)合作社三級為農(nóng)服務(wù)體系，為氯化苦土壤熏蒸服務(wù)提供了強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)支持。同時(shí)，已領(lǐng)辦各類農(nóng)民合作社1355家，組建合作社聯(lián)合社119家，縣級農(nóng)民合作社聯(lián)合社實(shí)現(xiàn)全覆蓋，市、縣、鎮(zhèn)三級實(shí)體性合作經(jīng)濟(jì)組織體系初步形成。

“我們嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部制訂的‘氯化苦土壤消毒技術(shù)規(guī)程，實(shí)行電話、網(wǎng)上預(yù)約，專業(yè)技術(shù)人員測土、熏蒸、覆膜、浸種、有機(jī)菌肥施用一條龍上門服務(wù)。同時(shí)，與市安監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)等部門聯(lián)合，在基層社、農(nóng)村社區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)村設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，根據(jù)農(nóng)民需要，重點(diǎn)在大姜、大蔥、草莓、設(shè)施蔬菜等高效農(nóng)業(yè)種植區(qū)，推廣氯化苦熏蒸服務(wù)。”市供銷社主任賀建說。endprint