大閘蟹

顏宇峰

星期五，爸爸從東海帶回來了大閘蟹，并告訴我，晚上弟弟徐嘉誠也會來一起吃，我聽了后滿心期待著晚上的到來。

晚上，弟弟一來我們就開飯了。

首先上的一道菜是紅燒魚，第二道菜是洋蔥炒肉絲，第三道菜則是重中之重的大閘蟹了。我和弟弟看得直流口水，它們有著紅色的外殼，白色的腹部，還有兩只紅紅的大蟹鉗，上面長滿了黑黑的毛，那鋒利的蟹鉗尖好像可以把任何東西都戳開一樣。

這大閘蟹看上去美味無比，我決定吃兩只，一雄一雌。其中雄的體形龐大，另一只雌的體形較小，好有趣！

我先拿的是體形龐大的雄蟹，把它的大蟹鉗掰了一只下來，用力咬開外殼，蘸上一點醋，嘗了一口，哇！看上去那么丑的蟹鉗卻是那么好吃，真是人間美味！吃完蟹鉗后我輕輕地把八只小腳都扯下，然后用力把蟹殼掰開，把一些不能吃的東西都挖掉，放上一點醋，細細地品嘗。一開始，我沒有吃到蟹的味道，只吃到醋的味道，到了后面，我嘗到了蟹的鮮美多汁，而且在口中還有一點酥酥的口感，好像是蟹黃給我的這種感覺。

接著我又吃了那只小點的母蟹，我還是先把它的八只小腳扯斷，可這一次我是直接連殼一起咬的，把殼咬破了大半，因為小蟹的殼比大蟹的殼軟，很好咬。終于，兩只大閘蟹都被我吃完了。我坐在餐桌旁，摸著自己的肚子，笑得十分滿足。

鮮美多汁的大閘蟹真是人間美食啊！endprint