抓住發展機遇 爭創現代農業
——訪山西大學國際貿易專業講師屈清華

□ 柳曉林

抓住發展機遇 爭創現代農業
——訪山西大學國際貿易專業講師屈清華

□ 柳曉林

農業是安天下、穩民心的戰略產業，農村是全面建設小康社會的重點和難點。2004年以來，連續七年黨中央的一號文件都鎖定在“三農”問題，并連續出臺了一系列的強農、惠農政策，這些優惠的農業政策，就為立志于農業創業的有志者敞開了一扇扇機遇的大門。利用好農業政策平臺，是農業創業者必走的“捷徑”。我們請到了山西大學國際貿易專業講師屈清華老師為想農業創業的朋友詳細介紹了現代農業創業方面的知識。

記：屈老師，您好。在日常生活中，大多數人們選擇給他人打工。極少人選擇給自己打工。因為創業有著更大的風險，所以不被人們選擇?，F在農業創業是很熱門的話題。屈老師，那咱們如果想農業創業應該抓住哪幾個方面進行創業呢？

屈清華（以下簡稱屈）：農業創業就是聯合在農業領域內進行投資，創立、創建或創新農業事業，創造價值和謀求發展的過程。我們首先要抓住的就是機遇。第一在政策方面的機遇，如優惠的農業補貼政策：有糧食直補、良種補貼、農機補貼、農資補貼、能繁母豬補貼等。還有農業保險政策：1.農作物保險。2.能繁母豬保險。3.農業創業者參加政策性農業保險。參加保險的好處一是可以享受國家財政的保險費補貼；二是發生保險責任內的自然災害或意外事故，能迅速得到補償，可以盡快恢復再生產；三是可以優先享受到小額貸款支持；四是能夠從政府有關方面得到防災防損指導和豐產豐收信息。等等還有其他優惠政策如：稅收優惠政策。財政貼息政策。土地流轉資金扶持政策。小額貸款政策。綠色食品保障制度。

第二是抓住市場機遇：抓住市場上存在的尚未滿足或尚未完全滿足的需求。比如寬松的農產品市場環境：多元化的營銷組織形式、良好的對接平臺、暢銷的綠色運輸通道。

還有悄然增加的消費需求：不斷提升的消費需求、正在改變的購買習慣、已成“氣候”品牌化購買、方便快捷的現代交易流程、法制化的農產品質量安全管理。

其次要選擇好農業創業項目：選擇項目應遵循的原則是：1.要選擇國家政策鼓勵和支持、并有發展前景的行業。2.要堅持創新，做到“人無我有、人有我優、人優我特”。3.要認真進行市場調研，適應社會需求。4.要充分發揮自身的優勢和長處，干自己有興趣的、熟悉的事。5.要量力而行，從干小事、求小利做起。其中影響農業創業項目的選擇有五大因素：1.創業者的市場眼光。2.創業者的興趣。3.創業者的特長。4.創業項目的市場機會。5.創業者能夠承受的風險。

然后需要制定創業計劃：第一要制定創業計劃書。創業計劃書是創業者的創業指南或行動大綱。也是創業者吸引資金的“敲門磚”和通行證。第二制定創業計劃書的內容：1.計劃摘要。2.企業簡介。3.產品或服務。4.人員及組織結構。5.市場預測。6.營銷計劃。7.生產的規劃。8.工作進度安排。9.風險預測。10.財務預算。第三制定創業計劃應注意的問題1.創業計劃要符合當地實際。2.創業計劃要量力而行。3.創業計劃進行投資分析。4.創業內容要有行業特色。5.農業創業要選擇恰當的形式。

最后要實施創業計劃：實施創業計劃前要把資金籌備、人員組合、場地選擇、經營準備等程序準備就緒。實施創業計劃的基本程序是1.申請工商登記。2.進行稅務登記。3.辦理銀行開戶。4.適時開業。

記：屈老師，農業創業和其他類型的創業一樣，都會遇到各種各樣的風險。我們應該如何面對這些風險？又如何規避、降低自己的經營風險和經營成本？

屈：需要創業者對風險的種類進行識別和初步判斷，及早采取預備的創業方案。有五大缺失最易造成創業風險：1.資金缺失。2.論證缺失。3.信息和信任缺失。4.資源缺失。5.管理缺失。創業風險貫穿在整個創業過程，創業者在經營運作中，首先應搞清楚哪些風險對效益影響最大，在管理過程中時時控制住這些因素，掌握最新的行業信息并及時作出調整，將風險控制在可接受的范圍內。有關資料表明，自然風險占農業經營風險的25%，市場風險占40%，技術風險占25%,其他風險約占10%。因此，在防范時應從戰略和戰術兩個方面積極應對。戰略措施有：1.用足優惠的農業政策資源。2.成立農民專業合作組織。3.尋求與知名企業的市場協同。4.走可持續的發展道路。5.走多元化的發展道路。6.走一體化的發展道路。

戰術措施有：1.調查采購方的信譽。2.使用法律手段保護自己的合法權益。3.先揀“西瓜”，后揀“芝麻”。4.控制交易進程，保持非飽和的“金魚相應”。

記：屈老師，成功的創業離不開優秀的創業者，那么優秀的創業者應該具備哪些基本素質與要求呢？

屈：成功創業者應具備幾方面素質：一是要有強烈的創業意識（想創業）。二是要有堅定的創業精神（敢創業）。三是要有良好的創業品質（能創業）。四是要有全面的創業能力（會創業）。

成功創業者的基本要求：創新、誠信、合作、守法、和諧。

其中創業者的經營管理能力最為重要。經營管理能力是一種較高層次的綜合能力，是運籌性能力。經營管理能力的形成要從以下四個方面學習。

（1）學會經營。創業者一旦確定了創業目標，就要組織實施，為了在激烈的市場競爭中取得優勢，必須學會經營。

（2）學會管理。要學會質量管理，始終堅持質量第一的原則。質量不僅是生產物質產品的生命，也是從事服務業和其他工作的生命，創業者必須嚴格樹立牢固的質量關。要學會效益管理，始終堅持效益最佳原則，效益最佳是創業的最終目標。可以說，無效益的管理是失敗的管理，無效益的創業是失敗的創業。做到效益最佳要求在創業活動中，人、物、資金、場地、時間的使用都要選擇最佳方案去運作，做到不閑置人員和資金，不空設備和場地、不浪費原料和材料，使創業活動有條不紊地運轉。學會管理還要敢于負責，創業者要對本企業、員工、消費者、顧客以及對整個社會都抱有高度的責任感。

（3）學會用人。市場經濟的競爭是人才的競爭，誰擁有人才，誰就擁有市場、擁有顧客。一個學校沒有品學兼優的教師，這個學校必然辦不好；一個企業沒有優秀的管理人才、技術人員，這個企業就不會有好的經濟效益和社會效益；一個創業者不吸納德才兼備、志同道合的人共創事業，創業就難以成功。因此，必須學會用人。要善于吸納比自己強或有某種專長的人共同創業。

（4）學會理財。首先要學會開源節流。開源就是培植財源。在創業過程中除了抓好主要項目創收外，還要注意廣辟資金來源。節流就是節省不必要的開支，樹立節約每一滴水、每一度電的思想。大凡百萬富翁、億萬富翁都是從幾百元、幾千元起家的，都經歷了聚少成多、勤儉節約的歷程。其次要學會管理資金：一是要把握好資金的預決算，做到心中有數；二是要把握好資金的進出和周轉，每筆資金的來源和支出都要記賬，做到有帳可查；三是把握好資金投入的論證，每投入一筆資金都要進行可行性論證，有利可圖才投入，大利大投入，小利小投入，保證使用好每一筆資金。總之，創業者心中要時刻裝有一把算盤，每做一件事、每用一筆錢，都要掂量一下是否有利于事業的發展，有沒有效益，會不會使資金增值，這樣才能真正把財理好、實現產業升級增值增效。