奇特的北部灣“海稻”




在廣西欽州市欽南區,在沿海內江一帶的低洼咸堿田,當地農民種植著一種奇特的水稻,這種水稻也有人稱之為“海稻”。這種奇特的水稻與常規水稻比,有諸多不同之處:
只生長于海杈連接的內河咸淡水地帶。既不能太近海,海水咸度太咸,又不能離海邊太遠,太遠則產出的米失去獨特的風味。在別處無法栽培或長勢不好,基本上屬于獨一無二的生態米,地域優勢明顯。
這種水稻從每年的6月初播種到11月初收獲,正值沿海地區光照最強的6個月份,生長期長達180天,一年一熟。
生長期間,每月都會承受兩次咸淡適宜的海河水漲潮退潮、水淹稻田的過程,前后反復經歷12次的潮汐起降浸育,才完全成熟收獲。
在長達6個月的生長期的全過程,這種水稻不施化肥、不用農藥,就象白海豚生長要求一樣綠色生態無污染,屬于自然生長、天然長成,符合有機栽培標準。
尋常的咸淡水潮漲潮落,無論水多高多深,都不會淹死這種水稻的植株;也不管稻桿如何倒伏在田泥上,稻谷都不會發芽變質。水來就在水中浸淹漂蕩著,水退就貼地生長著。稻植長達2米多,比人的身高還要高。 (桂農通)