特種養殖陷阱多，小心“ 誤入歧途”

特種養殖陷阱多，小心“ 誤入歧途”

一些搞特種養殖的農場，不少養殖戶普遍存在一個誤區，最開始他們都認為特種養殖是迅速發家致富的一條捷徑。但幾年經營下來，發現和自己想象的完全不一樣，養殖技術不到位，市場不可控，有時候還不如養點雞鴨來錢快。

養殖能手也抵不住“一窩蜂”

最近，29歲的湖北京山縣創業青年樊俊，黯然退出了市級“杰出青年”評選。

作為大學畢業生，6年前，樊俊回鄉創辦合作社，帶領鄉親養大鯢（俗稱“娃娃魚”），先后獲評縣級“水產狀元”“創業能手”和市“大鯢養殖模范”等稱號，一直是當地明星人物。

近日的這場評選，荊門市有關單位照例通知他報送材料。不過，樊俊選擇了退出，覺得“自己資質不夠。”

2008年，樊俊從武漢工程大學畢業，在福建一家水產公司工作。了解到娃娃魚營養價值高、市場行情好，2010年，他回到位于京山縣永隆鎮的家鄉，籌資300多萬元，建起雙層恒溫養殖場房，專門養娃娃魚。

當時行情好到什么程度?“魚苗每尾均價230元買進，養幾個月后，可以賣到950元至1100元。養3年的成品娃娃魚則每公斤2400元以上。”

不到兩年，樊俊養殖的娃娃魚由最初的5000尾繁衍到1.6萬尾，第一批魚獲利500萬元。

致富不忘鄉鄰。2012年，樊俊和村干部動員村民發展養殖業，組織周邊農民建起京山龍興大鯢養殖專業合作社，投資480萬元，建繁育池6000平方米，幼苗培育池1200平方米，商品娃娃魚養殖池3800平方米，帶動附近合作社成員，養殖數量增加到了2.8萬尾。

就在樊俊躊躇滿志時，市場風云突變。2014年起，娃娃魚行情開始大幅下滑。

“價格最高時達1100元∕尾的魚苗，現在30元∕尾；原來每公斤2400元的成品魚，現在不到400元。”樊俊的合作社資產，從5000多萬元縮水為2000萬元。

規模擴大數倍，在市價高時買進魚苗，賣時行情卻暴跌，效益下降了50%，不光樊俊備感壓力，當初跟著一起干的養殖戶，有的也坐不住了。

“有段時間，幾乎每天都有幾戶養殖戶找到家門口，想要把魚賣給我然后‘洗手不干’。”那段日子，樊俊記憶猶新，“都是鄉里鄉親的，我也不愿看到這樣的局面。”

樊俊白天做養殖戶的思想工作，晚上急得睡不著覺，思考出路。最終，他決定請父親出門拓寬銷售渠道。自己則重點著手兩件事：籌資120萬元養龜，形成魚—娃娃魚—種龜的特種養殖產業鏈，帶領社員發展多樣化養殖；同時思考對娃娃魚深加工，提高產品附加值。

漸漸的，銷路有了起色。比起坐在家里等魚販來收，合作社的娃娃魚通過自己的渠道賣出，均價比賣給魚販要高出10%。最近，樊俊也開發出娃娃魚深加工新方向：生產娃娃魚營養湯，專供孕婦、住院病人等。

從波峰到波谷再一點一點“翻身”，一路走來，樊俊用“對市場走勢預料不足”來概括。

“什么賺錢養（種）什么，人們普遍喜歡跟風。”樊俊回憶，2006年，娃娃魚魚苗每尾價格還只有七八十元，在2009年、2010年時，已漲到每尾200多元。

樊俊在各地考察時發現，不僅湖北，貴州、湖南、四川、浙江等好幾個省份，養娃娃魚的一下子多了起來，有的地方政府部門還給養殖農戶發放補貼。

“短短幾年，娃娃魚數量激增。殊不知，這一定程度上為后來的行情暴跌埋下隱患。”

特種養殖失敗，無外乎栽在這些環節

強行跟風：

中國有一句俗話：“逢貴莫趕，逢賤莫懶”。但是，很多的養殖戶，看到鄰家的養殖戶掙錢了，或者是行情很好的情況下，大規模、迅速地上馬。他們沒有經過實地考察，更不會做什么風險分析，看別人靠特種養殖掙了錢，自己就想干。

這種強行跟風的做法，導致不少從事特養的養殖戶傾家蕩產、血本無歸。

忽略地域差異：

特種養殖，顧名思義，就是有它的特殊性，如果把它當成普通養殖去對待，失敗率是非常高的。只適合水里生存的東西不能放到岸上去養殖。只適合北方養殖的不能放到南方來養殖，如果違背了它的生長、生活習性和自然規律，養殖的難度是可想而知的。

以中國林蛙來說，林蛙發源地在東北三省，因氣候和環境造就了它的藥用價值高。高效益的誘惑吸引著各行各業的人，在全國形成一股養殖熱潮。

可有些人頭腦發熱，在南方也搞起了中國林蛙的養殖，結果以失敗告終，不少投資都在十萬元以上，最終都虧光了老本。

技術落后：

特種養殖的發展歷史短，品種繁多，而專業的研究機構和人員嚴重的缺乏，導致生產中很多的技術問題沒有辦法解決。

特養量的發展速度與相應的技術發展速度十分不匹配，而相應的藥物、飼料和管理方法滯后，導致特養的風險很大。

還有不少養殖戶采用近親交配的方式擴大規模，造成品種退化。

以蝎子為例，蝎子的藥用價值很高，但是養殖者十有八九都失敗了。究其原因，就是不法商人利用高額利潤炒作，賺取利益。沒有經過培育的蝎子，后代成活率是很低的。所以大部分養殖者，在購種蝎時買回的都是商品蝎，因其品質下降，用來再繁殖時，其成活率是非常低的。

小戶散養：

特養的領域十分廣，但大部分品種都是零星小戶散養。

養殖戶開始飼養的時候，全憑經驗去獨自摸索，因此，技術、飼養方法、飼料、管理、藥物等有關配套的要素發展速度很慢，經常被一些問題給難住或導致“全軍覆滅”的悲劇。

同時，還可能導致產業鏈的不連續，就算養出來了，也不能加工，直接賣也不方便。

盲目炒種：

特種養殖戶多數為對某種特種養殖有興趣或者偶然養殖，沒有經過市場調研，沒有對市場進行可行性論證，也沒有開發市場的能力。

這其中，有部分人發財心切，一旦發現或者在當地飼養成功某個品種后，就盲目地、大肆地做宣傳、登廣告倒種、賣種。

如果是種源純正、相關的技術、服務能跟上，這無可厚非。但是，在生產中，一些人，為了追求短期的經濟效益，盲目地炒種，種源質量又沒有保證、配套的服務又跟不上加上過分的暴利，最終坑了別人，也害了自己。

現實如此殘酷，如何才能賺錢？

面對社會上形形色色的特種養殖，我們該如何選擇才能盈利？

第一 要選準項目，適應市場

選準養殖項目，不能一聽價格高就盲目發展，而應以“產得出、銷得去、有市場、效益高、有前景”為養殖原則。

在選擇養殖品種時，不僅要把產品的目標盯在賓館、飯店的餐盤中，還要放在考慮合理膳食、均衡營養上。因此，把握市場，提高商品質量，是減少特養風險的重要一環。

第二 要提高科技含量，技術要精

特種養殖在我國是一項新興的產業，對于大部分人來說是比較陌生的。在準備投資之前，要首先學習掌握必要的技術知識，然后才去決定取舍。搞特種養殖，提高科技含量是增效的最好途徑。

第三 要規模適度，穩步滾動發展

特種養殖雖然本小利大，但有些品種的市場需要量卻比較少，不少養殖項目屬短期行為，因此要有風險意識。因此要以科技為先導，在抓好養殖的同時，抓好循環鏈的生態養殖，利用特種養殖帶動傳統養殖業發展。

有潛力的特種養殖要做好深加工，開發出適應市場的產品，特種養殖產品加工潛力很大，市場廣闊。如政府能引導，形成公司+基地+農戶的形式，實現養殖、加工、銷售一體化，必將給社會帶來不可估量的效益。

第四 要改變各自為戰的小農經營思維，加強行業聯系

特養行業應該改變“同行是冤家”的傳統觀念。實行行業聯合，壯大實力，形成規模，在國內國際形成銷售網絡，把價格競爭變為品牌競爭，只有這樣，特養行業才會有持久的生命力。

此外，政府一定要加大協調力度，爭取讓整個行業聯合起來，組建行業協會，引導養殖戶走產、加、銷一體化路線，這樣才能使這一行業更加健康持久地發展下去。 （新農網）