媽媽的美食直送

于是

詞條：外賣

興起于20世紀末的新詞匯，原指點餐后打包、外送的服務。近十年來，隨著手機、網絡的普及，餐飲，送水、送花、美甲……等各種服務項目都能享受門對門的服務，都屬于外賣。

兒子如愿考入重點大學。誰知道，隨之而來的并非學習問題，而是吃飯問題。

爸爸媽媽就是在大學里相識相戀的，20世紀90年代的大學后門通常都是吃喝娛樂的重鎮地帶，晚自習后一碗柴爿餛飩，周末一頓火鍋，快餐店一家連一家，談戀愛的人去看電影前先買兩支蛋筒冰淇淋……他們帶著美好的回憶，把車開到了郊外的新校區，哇！好大！好新！好冷清！再看看食堂——哇！好大！好新！好干凈！

沒想到，幾個月過去，兒子抱怨食堂的菜不好吃，人多排隊，還不如叫外賣。下課前十分鐘下單，回到宿舍就有熱乎乎的飯菜吃；打球晚了，也不用擔心食堂沒好菜；半夜K書或聊天，哪怕一兩點都能叫來外賣……披薩漢堡，烤串香鍋，網紅奶茶，別看校區偏僻，外賣要啥有啥。

兒子喜滋滋的，一副坐擁天下美食的嘚瑟相，但六位長輩都不高興，“你怎么知道外賣的店家用什么油、什么肉？怎么能吃得安心？”“食堂能保證你三餐準時，為什么不好好利用？”“外賣最不環保，一堆塑料泡沫盒子、木頭筷子，浪費啊！”“吃食堂吃餐廳都是交際，你叫外賣怎么交朋友啊？”兒子就據理力爭，說時代發展，大勢所趨，說班里的女生叫外賣來做指甲，說外地有個學校不讓外賣送進校區，店家就用無人機送餐，高科技外賣都上了新聞！還有學長掛科后想拍導師馬屁，訂了一學年的鮮花直送，每周都有一束鮮花送到導師的辦公室！別的學生有樣學樣，手機上點一點，中秋的月餅，圣誕的禮包，送什么都可以……

說歸說，天高皇帝遠，爸爸媽媽管不住兒子在學校里的每一餐。兒子心細，知道長輩擔心，就掐準了日子，在最疼他的奶奶七十大壽那天，訂了網紅蛋糕直送到家，卡片上寫著，“親愛的爺爺奶奶，恨不得讓外賣小哥把我送過去給您祝壽呀，可惜今天我考試！”仔細一看，連字都不是兒子的筆跡，是店家代寫的。蛋糕倒是超極好吃，奶奶終究是高興了。

外賣扳回一分，但要贏得全面戰爭還是很難！兒子發育的那幾年里，媽媽學會了手作美食，照著日本主婦的食譜，早早起床給兒子和自己做午餐便當，每天保證有五種顏色的蔬果、兩種新鮮肉食或魚蝦。廚房里還有一本磚頭一樣的哈羅德·馬基撰寫的Food and Cooking（《食物與廚藝》），上下兩冊，以科學工作者的嚴謹講述蛋奶肉蔬果谷物等各種食材的營養內涵，以及在不同烹飪過程中的流失情況。這本書是美國總統到明星一致推薦的科學美食百科全書，足以管窺她教育兒子的宗旨：用最先進的思想，最體貼的做法，給予最完美的營養。兒子的午餐便當曾是中學里的現象級景觀，老師贊許，媽媽們紛紛效仿。誰想到了大學，這番辛苦全白費了，兒子好像剛剛睜開眼看到了大千世界，被魚龍混雜的餐飲萬象迷惑得找不到北了！

家庭教育尚可父母做主，一旦進入社會，給兒子洗腦的人就太多了。網絡改變了城市人類的行為方式，兒子就是出門不帶錢、購物靠手機的新一代消費者，他們不愛逛街，想把走街串巷的時間省下來，但省了又拿去做什么呢？還是對著一方屏幕，看更多可以購買的內容。理論上，這種新型生活方式應該建筑于充滿信任感的契約社會，貢獻于更高效、更有創造力的理想；但實際上，年輕人在長方形的屏幕時空里變得越來越懶，缺乏自理能力，缺乏環保意識，缺乏正常的人際交流，商家也因有利可圖，多少會鉆些監管方面的空子……這位媽媽想得長遠，因而比別的媽媽更憂心，卻也更無奈。

當媽的用心良苦，只能雙管齊下：一邊把黑心店家的曝光新聞發給兒子看，一邊繼續手作美食，自己叫快遞送到兒子的宿舍！仔細一想，這和當年過完寒假從老家帶來瓜果蜜餞分給室友的老同學們根本沒差別嘛，以前的人自己背，現在的人叫快遞，傳遞好東西的宗旨是不變的。

就這樣，這位媽媽變得更忙碌了，兒子的所有朋友都喜歡她做的美食，一開始是送，后來同學們就主動返送紅包！兒子幫忙接單，倒有了一點增加人際交流的跡象——不是在后門小吃街，而是在手機平臺上。她現在每周都要做幾大鍋，深深感覺到這個世代的荒謬和刺激——本來是為了抵制外賣，結果自己倒成了網紅外賣！