皮皮蝦的標(biāo)簽

瀚海藍(lán)月

皮皮蝦在2017年的時候終于火了！這也許是皮皮蝦自己都沒想到的。

以往，它要么是被人整齊地碼在盤子里，放進(jìn)熱氣騰騰的蒸鍋；要么是和朝天椒、姜、蔥等作料一起滾進(jìn)油鍋，被鍋鏟無情地亂炒一通……對食客們來說，皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，吃起來略帶彈性，怎么烹飪都是舌尖上的美味。一直以來，皮皮蝦都背負(fù)著“食材”的標(biāo)簽，小心謹(jǐn)慎地生活著。

可在2017年，因為“皮皮蝦，我們走”這句話，皮皮蝦迅速躥紅于網(wǎng)絡(luò)，還衍生出了“皮皮蝦表情包”。很多網(wǎng)友說，皮皮蝦變成了坐騎，身份比“食材”高出了好多檔次?？蓛?nèi)心崩潰的皮皮蝦卻想大喊一聲：“你們真的了解我們皮皮蝦嗎？”

皮皮蝦≠丑丑的蝦

皮皮蝦的學(xué)名叫“蝦蛄”，因為其頭胸部有一對和螳螂的捕捉足類似的掠足，因此，皮皮蝦也常被稱為“螳螂蝦”。皮皮蝦種類不少，被視為水產(chǎn)的就有幾十種，市面上最常見的那種土里土氣的家伙是口蝦蛄。在東亞海域，口蝦蛄分布得相當(dāng)廣泛。不過，近年來，由于捕撈和污染等原因，口蝦蛄資源已經(jīng)嚴(yán)重衰退，人們不得不對它們進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

很多生活在海底泥地里的皮皮蝦，為了成功地隱藏自己，身體的顏色一點兒都不鮮艷。也許，在它們看來，土色才是真正的流行色呢！但是，那些生活在珊瑚礁區(qū)域的蝦蛄可就不同了。比如，作為觀賞蝦類的蟬形齒指蝦蛄就非常艷麗，你能從它身上找到很多漂亮的顏色；而史氏齒指蝦蛄雖然沒那么亮麗，但也別有一番小家碧玉的風(fēng)味。所以，盡管都是皮皮蝦，形象可是大不相同的。

酷愛打洞

不管是哪種皮皮蝦，都喜愛打洞，因為，洞穴能將它們很好地隱藏起來。皮皮蝦的洞穴一般呈U形，有一大一小兩個開口。這種兩端開口的U形洞穴不僅是皮皮蝦中意的藏身之處，還是很多海底動物的選擇。這種奇特的構(gòu)造有利于海浪將海水灌入巢穴，讓巢穴內(nèi)的水流得到更新。隨時都能喝到新鮮的海水，對海底的動物們來說，是多么幸福的一件事??！

退潮的時候，你可能會在沙灘上看到這種獨特的洞穴。這個時候，你的動作一定要輕一點兒，因為，那里面可能就藏著一只皮皮蝦。但即使它藏在里面，你也未必能挖到它，因為，它的巢穴很深。尤其到了秋冬季節(jié)，皮皮蝦還會在U形的巢穴底部繼續(xù)向下挖掘，以便躲過嚴(yán)寒。最終，這個巢穴會形成一個Y形，最深處可能超過1米。

在挖洞時，它會先將頭部鉆入泥里，然后身體弓起，背上用力，將洞壁壓緊、壓實。之后，多余的泥土被皮皮蝦用足向后拋出。皮皮蝦就這么鉆、壓、拋，一點點地向前推進(jìn)。當(dāng)巢穴成型時，它會把洞口修整成剛好方便自己出入的大小，然后，它會用腦袋堵在門口，默默地看著外邊的風(fēng)景。這也許是它唯一的愛好。這個時候的它總是靜止的，靜到讓人忘了它其實是一名“游泳健將”。

盡職的好媽媽

皮皮蝦繁殖后代的時候也是待在洞里的。產(chǎn)卵時，皮皮蝦媽媽會采取肚皮朝上的仰臥姿態(tài)——它的頭部和尾部稍微抬起，除了一些腿腳等附肢支撐在洞壁上以外，身體的其他部分幾乎保持不動。這樣，卵就會排在肚皮上，形成卵塊。皮皮蝦媽媽會一直保持這一姿勢好幾個小時。直到產(chǎn)卵結(jié)束，皮皮蝦媽媽才會翻轉(zhuǎn)身體，將卵塊護(hù)在身下，然后像呵護(hù)珍寶一般，用附肢輕輕將其抱起。

之后，皮皮蝦媽媽會將卵塊整理成一束一束的。在整個孵化過程中，它還會用附肢轉(zhuǎn)動卵，并攪動水流，以便每一枚卵都能獲得充足的氧氣。

在孵卵期間，皮皮蝦媽媽很少外出，如果遇到危險，它也會盡可能地帶卵逃走。在小皮皮蝦即將孵出時，皮皮蝦媽媽會在洞底將卵分散開，并且不斷攪動水流，使卵能夠漂浮起來，并獲得足夠的氧氣。剛剛孵化出來的小皮皮蝦，幾乎沒有運動能力。所以，它們還要在媽媽的巢穴里待上一兩天，然后才會陸續(xù)離開巢穴，開始自己的獨立生活。

很兇悍的小家伙

然而，對海底其他的小動物們來說，遇到趴在門口“看風(fēng)景”的皮皮蝦其實是挺可怕的。因為，皮皮蝦不僅視力很好，而且擅長伏擊狩獵。它那一對掠足不僅和螳螂的有異曲同工的作用，甚至比螳螂的更加兇悍、暴力。當(dāng)有小魚游過的時候，皮皮蝦可以迅速探出身體，把掠足伸平，猛然拉回，扣住獵物。你可別小瞧皮皮蝦的那對掠足，掠足上面的齒就像鋒利的牙齒一般，會“咬”住獵物，而且，力度很大（有些皮皮蝦只需發(fā)力一次就可以擊碎玻璃或者造成人的指骨骨折）。在皮皮蝦的夾擊下，有些獵物很可能當(dāng)場死亡，然后，毫無疑問地，被皮皮蝦拖進(jìn)洞穴里慢慢享用。

到了夜晚，皮皮蝦會離開洞穴，主動出擊，尋找獵物。通常，它們不會離家太遠(yuǎn)，而是在洞穴周圍大約1米的范圍內(nèi)活動。當(dāng)然，如果需要更換洞穴，那就要遠(yuǎn)行了。畢竟，對大多數(shù)皮皮蝦來說，確定一個好的洞址是一件需要慎重考慮的事。endprint