影響仔豬成活率的原因分析

梁夢圓

（博愛縣畜產品質量安全監測中心，河南 博愛 454450）

影響仔豬成活率的原因分析

梁夢圓

（博愛縣畜產品質量安全監測中心，河南 博愛 454450）

仔豬的飼養管理歷來是養豬生產的薄弱環節。我國養豬生產的PSY（每頭母豬每年提供的商品豬數）之所以多年來徘徊在較低水平，仔豬成活率偏低是一個重要原因。因此，加強仔豬階段的飼養管理和疾病控制對破解養豬生產水平總體偏低的難題，將發揮積極作用。

1 新生仔豬的特點

新生仔豬生長發育快和生理上的不成熟，導致其易病難養，增重慢，死亡率高，其主要特點：

1.1 生長發育快，物質代謝旺盛

仔豬初生重一般為1.2 kg左右，不到成年豬體質量的1%，但生長發育迅速，10日齡體質量可達出生時的2～3倍，30日齡達5～6倍。仔豬的快速生長，是以旺盛的物質代謝為基礎，20日齡的仔豬，每千克體質量需沉積蛋白質9～14 g，相當于成年豬的30多倍，每千克體質量所需代謝凈能為成年豬的3倍左右，礦物質代謝也高于成年豬。可見，仔豬對營養物質的需要，在數量和質量上都相當高，對營養不全極為敏感。

1.2 消化器官不發達，消化腺機能不全

新生仔豬消化器官的質量和容積都小，但增長很快，出生時胃重4～8 g，容納乳汁25～50 ml，20日齡的仔豬胃重35g左右，容積擴大3～4倍。新生仔豬食物進入胃內到排空（通過幽門進入十二指腸）的速度快，10日齡的仔豬排空時間約為1.5 h，30日齡的仔豬為3～5 h。

新生仔豬缺乏反射性的胃液分泌，食物進入胃內直接刺激胃壁，才能分泌胃液，5日齡左右才能形成反射性的胃液分泌。仔豬的消化酶隨日齡增長其活性逐漸增強，新生仔豬唾液中淀粉酶活性很低，由于胃內酸性較弱，唾液淀粉酶在胃內仍能進行作用。胃液中的消化酶主要是凝乳酶和胃蛋白酶。凝乳酶可起到凝固乳汁和改善乳蛋白的消化作用；胃蛋白酶是以胃蛋白酶原狀態存在，由于新生仔豬胃底腺不發達，缺乏游離的鹽酸，不能將其激活為胃蛋白酶，不能消化蛋白質。仔豬胃內有乳酸存在，在5日齡內可水解部分動物蛋白。仔豬胃內的消化作用很小，主要在小腸內靠腸液和胰液進行消化，仔豬的腸腺和胰腺發育較完全，乳糖酶、淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶都有一定活性，新生仔豬主要靠胰蛋白酶消化蛋白質，21日齡后胰淀粉酶的活性增強。蔗糖酶和麥芽糖酶活性很低，新生仔豬可充分利用乳糖，對果糖、蔗糖、木糖等消化率很低。新生仔豬對乳化狀態存在的脂肪利用率較高，對長鏈脂肪酸的消化吸收能力很低。

1.3 調節體溫的機能不全，對寒冷的適應性差

豬是恒溫動物，在正常情況下，環境溫度發生變化時，可通過神經系統的調節，經一系列的應激反應，維持正常體溫。新生仔豬的大腦皮層發育不全，垂體和下丘腦的反應能力以及為下丘腦所必需的傳導結構機能尚低，特別是5日齡以內的仔豬對寒冷的適應性差。由于仔豬被毛稀疏，皮下脂肪少，保溫隔熱的能力差，又由于新生仔豬大腦皮層調節體溫的機制不完善，不能有效地進行化學性調節，同時，新生仔豬體內能源貯備有限，每100毫升血液中含血糖100 mg左右，吮食初乳后雖得到營養物質的補充，但脂肪尚不能作為能源直接利用。剛出生的仔豬處于13～24℃的環境中，1 h后體溫下降3℃左右，尤其在生后20 min內，由于羊水的蒸發，體溫下降更多，吃上初乳的健壯仔豬，約2 d以后方可恢復到正常體溫，如將剛出生的仔豬裸露在1℃的環境中，2 h可凍昏、凍死。

1.4 缺乏先天免疫力，容易得病死亡

免疫抗體是一種大分子結構的球蛋白，由于母體血管和胎兒臍血管之間被6～7層組織隔開，限制了抗體通過血液轉移給胎兒，使新生仔豬缺乏先天免疫力，抗病能力低，易患各種疾病。初乳中含免疫抗體，其含量變化很大，母豬分娩24 h以后明顯下降，新生仔豬對初乳中抗體的最大吸收是在24 h以內，因此，讓新生仔豬盡快吃到初乳是保健的重要措施。仔豬一般在10日齡以后自體產生抗體，至21日齡仍屬免疫球蛋白青黃不接階段，35～45日齡的仔豬自體產生抗體逐步達到成熟水平。再加上新生仔豬胃液中游離的鹽酸很少，抑菌作用很低，故易患病。

2 哺乳仔豬的死亡分析

仔豬從出生至斷奶死亡率20%左右，嚴重影響豬群的發展，造成經濟損失重大。據報道，出生時死亡1頭仔豬約損失63 kg飼料，10周齡死亡1頭約損失110 kg飼料。1頭母豬年提供的斷奶仔豬頭數越多，每頭斷奶仔豬應負擔的飼料越少。因此，提高哺乳仔豬的成活率是降低成本、提高經濟效益的重要措施。

仔豬出生后，生存環境發生了巨大變化，又具有多方面的特點，如飼養不當，護理不周，就會引起患病和死亡。

2.1 仔豬死亡類型分析（見圖1）

仔豬的死亡一共分為兩種情況，即病因和非病因死亡。其中病因死亡占仔豬死亡總數的24.1%，具體來看，下痢死亡占死亡總數的13.7%，肺炎占3.3%，其他占7.1%；非病因死亡占死亡總數的75.9%，其中壓死、踩死的占死亡總數的33.1%，弱小或先天不足占17.3%，缺奶占5.7%，淹死占2.7%，凍死占2.8%，咬死占5.3%，其他占9.0%。隨著產房環境溫度的改善，非病因死亡可能減少，如忽視防疫消毒，可能加大仔豬的因病死亡。

圖1 仔豬死亡類型

2.2 仔豬死亡時間分析（見圖2）

體大膘肥的母豬易造成臨產時胎兒死亡，死亡占出生仔豬總數的9.2%，占哺乳仔豬死亡總數的69.2%。3日齡以內死亡的仔豬占死亡總數的26.63%，4～7日齡占29.27%，8～15日齡占20.21%，16～20日齡占9.92%，21～25日齡占7.27%，26～35日齡占2.17%，36～45日齡占1.15%，46～60日齡占3.02%。加拿大對6 890頭仔豬的分析，從出生到20日齡，仔豬死亡率為25.6%，其中分娩時死亡占死亡總數的15.3%，7日齡以內死亡占43.7%。可見，仔豬日齡越小，死亡率越高。

圖2 仔豬死亡時間分布情況

2.3 仔豬死亡體質量分析（見圖3）

仔豬初生重0.5 kg以下，哺乳期間死亡占死亡總數的80%以上，0.6～1.0 kg占13%，1.1 kg以上占6%?？梢?，仔豬初生重越小，死亡率越高。

圖3 仔豬死亡體質量分布

2.4 仔豬出生死亡具體原因分析

2.4.1 出生過程中死亡

有些仔豬胎兒因臍帶圍繞頸部，造成死胎或生后即死；有些胎兒在產道內因黏膜破裂過早，缺氧窒息而死；近親交配易造成先天不足或畸形，導致死亡；或因感染豬瘟、細小病毒病等，造成死胎或生后死亡。

2.4.2 代謝失常

仔豬生后表現正常，24 h后發生顫抖、萎靡、發出微弱的尖叫聲、停止哺乳、轉入昏迷而死亡，大多由于低血糖而致。經血糖測定，正常仔豬每100毫升血液中血糖含量為100～130 mg，低于60 mg，易造成死亡。正常仔豬每100毫升血液中乳酸為32～40 mg，死胎豬高達159 mg，據報道，每100毫升血液中乳酸超過70 mg，就會因乳酸濃度過高而使仔豬死亡。另外環境溫度偏低或甲狀腺素、腎上腺素的活動，仔豬釋放胰島素的數量增加，體液失去平衡或造成甲狀腺功能亢進，也常會造成仔豬死亡。

2.4.3 仔豬下痢

因母豬奶水不足或過濃，乳汁突變或品質差，易造成下痢而死亡；新生仔豬鐵的貯存量很少，乳汁中鐵的含量很低，仔豬常因缺鐵造成食欲減退、貧血、抵抗力下降、生長停滯，致下痢死亡。舍內衛生狀況差，天氣驟變或舍內潮濕，場內有傳染性致痢的病史，沒有嚴格消毒，仔豬易下痢死亡。仔豬補飼具有重要作用，不根據仔豬的生理特點和特殊要求進行補飼，常引起仔豬下痢。

2.4.4 仔豬水腫

新生仔豬常因皮下水腫或漿液過多造成死亡，可能是溶血性大腸桿菌所致或因缺碘、血液中蛋白質過低而引起的。

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1004-5090（2017）10-0039-01

2017-07-18）