衛(wèi)計(jì)委發(fā)布會(huì)：中國人肥胖率12%左右，青少年增速較快

衛(wèi)計(jì)委例行新聞發(fā)布會(huì)上，中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰介紹了全民健康生活方式行動(dòng)“三減三健”專項(xiàng)行動(dòng)。“三減”即減鹽、減油、減糖，“三健”包括健康口腔、健康體重、健康骨骼。他表示，中國人肥胖率為12%左右，現(xiàn)在增長的速度非常快，特別是在青少年中間增長的速度比較快。

梁曉峰首先談到健康生活方式。“三減”，即減鹽、減油、減糖。“三健”是健康口腔、健康體重、健康骨骼。這都是全民健康生活方式行動(dòng)2017-2025年重點(diǎn)突出的六個(gè)方面的工作。

為什么要減鹽呢？鹽是人體必須攝入的食品，但是它多了以后會(huì)對(duì)人體造成危害，一個(gè)是現(xiàn)在有大量的科學(xué)證據(jù)證明高血壓的危險(xiǎn)因素，高血壓可以造成腦卒中、冠心病等等。世界衛(wèi)生組織推薦的攝入量是5克，我國居民推薦的攝入量一天是6克，而現(xiàn)在是10.5克左右。從10.5克降到6克、再降到5克是不容易的。

衛(wèi)生計(jì)生委和山東省政府在五年前啟動(dòng)一個(gè)項(xiàng)目，山東的減鹽和防控高血壓的項(xiàng)目，也取得很好的成績。通過4、5年的時(shí)間，大概降了2克左右，減鹽我們是與預(yù)防高血壓緊密相連的。

第二，減油。中國居民膳食指南推薦是20-30克。現(xiàn)在是每天42克左右，已經(jīng)超過了很多。全國大約80%的家庭都是超標(biāo)的，現(xiàn)在很多年輕人點(diǎn)外賣，雖然在家里吃，但是還是外面加工的，另一方面帶來比較大的問題是脂肪攝入太多。因?yàn)樗吣埽菀紫牟坏簦斐筛咧Y和肥胖，糖尿病和高血壓隨之而來，為什么減油也是這個(gè)原因。

第三，減糖。……