汪旭：武大學(xué)生跨界創(chuàng)業(yè)回鄉(xiāng)養(yǎng)豬

文/周萍英

汪旭：武大學(xué)生跨界創(chuàng)業(yè)回鄉(xiāng)養(yǎng)豬

文/周萍英

在商海打拼10年攢下300萬元資產(chǎn)，武漢大學(xué)歷史專業(yè)畢業(yè)生汪旭本來可以成為受人尊敬的創(chuàng)業(yè)明星，可他卻將300萬元全部投入返鄉(xiāng)養(yǎng)豬，這讓他再次成為老家麻城市一個眾人矚目的名人。

清晨起來巡視豬圈、查看豬糧存量、喂糧、記錄每頭豬的狀態(tài)，次日凌晨將屠宰分割好的豬肉運(yùn)回武漢……1000多個日夜，這樣的工作流程幾乎已經(jīng)成了汪旭的常態(tài)。眼看到年底將要進(jìn)入腌制臘肉旺季，他又開始忙碌起會員到基地宰年豬的事兒來。

汪旭是湖北麻城閻家河鎮(zhèn)人，武漢大學(xué)2002屆歷史系畢業(yè)生。他兩度跨界創(chuàng)業(yè)，先是通過10年的電氣行業(yè)打拼，自己創(chuàng)業(yè)攢下300余萬元資產(chǎn)。2013年，他毅然放下在城市已經(jīng)成熟的業(yè)務(wù)，返回老家養(yǎng)豬。

如今4年過去了，200多畝地的基建工作已經(jīng)完成了60%以上，現(xiàn)年存欄量在1500頭左右。為了消化豬糞，他還建起了小水庫養(yǎng)魚，開墾了20畝地種蔬菜，散養(yǎng)了40多只羊和100多只土雞。未來他將全力打造屬于自己的生態(tài)豬肉品牌“小時候”。“像汪旭這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年越來越多，成為一種新現(xiàn)象。湖北地市或縣級城市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年中，基本上都是有文化、有資金、有想法的青年群體。”共青團(tuán)湖北省委農(nóng)村青年工作部相關(guān)人員介紹，高知高資高能的青年正逐步回流，湖北縣一級返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者當(dāng)中，“三高”群體占九成以上。

創(chuàng)業(yè)打拼10年攢下300萬元

一米六幾的個頭，直挺的鼻梁上架著一副精致的細(xì)黑邊眼鏡，很難想象，這個看起來清秀的男人，內(nèi)心卻潛藏著一股常人所不及的韌勁。

2002年畢業(yè)時，他與一個做機(jī)械工程的師兄來往密切，開始對機(jī)械自動化產(chǎn)生了興趣，好學(xué)的他愣是自學(xué)了相關(guān)知識，隨后進(jìn)入了這一行，干起了電氣自動化銷售。

文科出身從事自動化行業(yè)，知識背景上的跨度是巨大的。然而更大的困難在于，他略帶書生氣的性格和銷售工作所要求的“八面玲瓏”的行為方式之間的沖突。“因?yàn)椴辉敢馔讌f(xié)，太講原則，丟單的現(xiàn)象時有發(fā)生。”在痛苦的自我斗爭中，他用了4年時間適應(yīng)并逐漸積累了一些資源。2006年底，和幾個朋友合伙成立了自己的公司，主要為企業(yè)、工廠、科研院所提供自動化控制元件，他是大股東。

汪旭坦言自己很幸運(yùn)，首次創(chuàng)業(yè)似乎還算順利。“競爭肯定是有，但不把銷售業(yè)務(wù)當(dāng)作最終目的，不會為了業(yè)務(wù)去迎合一些人做違背原則的事。”他在公司成立之初，對內(nèi)所有財務(wù)公開獨(dú)立，主動解決員工社保等福利問題，對進(jìn)公司的哪怕是應(yīng)屆畢業(yè)生，都實(shí)行股份開放制。“公司就是一個開放平臺，大家一起做事才快樂，公司也才能發(fā)展順利。”也正因如此，汪旭的公司從2006年銷售額幾百萬元，到2010年達(dá)到2000多萬元。2012年，他個人攢下300多萬元的身家。

返鄉(xiāng)逐夢重回大別山

再次跨界土法養(yǎng)豬

“銷售業(yè)務(wù)開展的核心是和人的溝通，需要不停地揣摩各色人等的心思。”汪旭說，在長時間的經(jīng)營中自己逐漸感到些許厭倦。頻繁的應(yīng)酬、宴請，也會讓人慢慢變得浮躁。于是，2012年底，他便開始尋思轉(zhuǎn)行。“不如干些有意義、實(shí)實(shí)在在的事，投入和收獲都是看得見的。”

他喜歡踢足球，有一次和球友出去玩，大家無意中提起，現(xiàn)在出去玩，即使到農(nóng)家樂，也不知道吃什么好了，“肉沒肉味，菜沒菜味”。回憶起小時候眼巴巴盼來的一塊豬肉香，汪旭默默地做了個決定——回農(nóng)村養(yǎng)豬。為此，他還定下了品牌名稱——“小時候”。“任性”的他開始了二次跨界。

對農(nóng)村人來說，死一頭豬的損失是莫大的災(zāi)難。但是，初回老家麻城喂豬的汪旭每年要損失三十幾頭豬，相當(dāng)于總出欄量的10%以上，被周圍很多養(yǎng)殖戶當(dāng)成了“反面教材”。

“一般一頭母豬一年下一到兩窩豬崽，產(chǎn)下來后40天左右下產(chǎn)床，豬崽大小就有了差異。再喂養(yǎng)一兩個月，發(fā)現(xiàn)有些豬是怎么喂都不長的，這些掉隊(duì)的豬仔就要被淘汰掉。這種光吃食不長肉的豬叫僵豬。”汪旭介紹。

除了在品種上選擇本地黑土豬外，他在喂養(yǎng)方法上也采用小時候農(nóng)村養(yǎng)年豬的方法：將豬圈建在高山上少受污染，給豬喂米糧、紅薯、南瓜和菜葉，豬生病了寧愿看著豬死掉也不愿意打含抗生素的針劑。因此，豬的成長周期相對緩慢，最快的也得11個月才能出欄，“很多人在喜歡我們豬肉香味的同時也會感覺肥肉比較多，因?yàn)椴焕鋬鎏幚恚瑢?dǎo)致大家在視覺上覺得我們土豬肉的五花肉層次不太分明、不好看。其實(shí)從品種開始，你選擇了土種，就得接受它長勢慢，肥肉多；不喂激素飼料，不僅僅是出欄周期從140天左右變?yōu)?20天，還面臨存活率更低，折損率更高的結(jié)果；不打抗生素，有些重病豬就無法根治，只能淘汰。”

4年時間里，汪旭修建了豬舍，修通了上山的山路，為了接待武漢過去的朋友，修建了一棟樓房，為了消化豬糞修了小水庫養(yǎng)魚，還種上了蔬菜用于免費(fèi)贈送給訂購豬肉的客戶。

目前農(nóng)場采用的是預(yù)接單的模式。每周四凌晨屠宰土豬，將分割好的肉送到位于光谷總部國際的“時光漫步”門店，“很多人可能沒有體會過凌晨兩三點(diǎn)的夜風(fēng)吹來的感覺，而這是我的常態(tài)。”汪旭說。

盡管如此，他仍然“叛逆”。“反對過度包裝，不走酒店渠道。”他將更多的精力用于維系終端零售客戶。他建立了名為“豬豬俠”的微信群，不定期帶客戶們?nèi)ヂ槌腔伢w驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，認(rèn)養(yǎng)自己的菜地，訂購豬肉送土法種植的蔬菜、雞蛋。

和開電氣公司一樣，目前已完成基地建設(shè)的汪旭，將全部身心投入到尋找合伙人的重心上來。未來，他計(jì)劃打造自己的生態(tài)豬肉品牌，實(shí)現(xiàn)自己回歸鄉(xiāng)村的夢想。

跳出農(nóng)門再返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)更看重追尋什么

汪旭從麻城農(nóng)村考進(jìn)武漢大學(xué)，畢業(yè)后開電氣自動化元器件公司，僅用10年就賺到了300萬元，可謂挖到了第一桶金。然而，他卻在跳出“農(nóng)門”后又回鄉(xiāng)養(yǎng)豬，花光了這筆巨資，這樣做究竟值不值?

王軍，汪旭的武大校友，開有電力設(shè)備供應(yīng)公司。他目睹了汪旭改行養(yǎng)豬這幾年。在汪旭資金緊張的時候，他也投了一點(diǎn)錢。他看中的是汪旭的眼光，他認(rèn)為汪旭有理想，目標(biāo)清晰，“前途是光明的，道路有點(diǎn)曲折”。

王軍說，汪旭這些年投入基礎(chǔ)建設(shè)較大，收益幾乎為零，即便目前零星地賣點(diǎn)豬肉，除開費(fèi)用，只能保本，目的是想朋友圈子試試反應(yīng)。目前汪旭的微信群迅速增加到200人，大都是這股“豬肉香”引來的，下一步將上市場化的營銷手段，同時吸引合伙人和風(fēng)投加入。

彭陽，汪旭的發(fā)小，目前在武漢郵科院做基層經(jīng)理。同樣出身麻城農(nóng)村的他說，他能夠接受汪旭返鄉(xiāng)養(yǎng)豬這件事。

彭陽說，他所從事的通信行業(yè)可能比汪旭以前干的電氣行業(yè)更賺錢，他身邊有一些干得很好的同行，有的還是“海龜”，可能比汪旭更有錢，但他們也回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)了。他們看中的，其實(shí)跟汪旭一樣，是生態(tài)農(nóng)業(yè)，“這是一種趨勢”。

彭陽認(rèn)為，目前農(nóng)村的種植、養(yǎng)殖基本是同質(zhì)化的，而汪旭想打造的“小時候”品牌豬肉，將滿足人們對豬肉的差異化定制需求。

而汪旭回應(yīng)說，做農(nóng)業(yè)和做銷售業(yè)務(wù)不一樣，你多投入一點(diǎn)就會有體現(xiàn)，產(chǎn)值取決于付出。“這4年來，我一點(diǎn)點(diǎn)地看著農(nóng)場從無到有，從一片荒山到現(xiàn)在初具規(guī)模，這種滿足感讓我覺得很值得。”

土法養(yǎng)豬是賺是虧還是市場說了算

汪旭的努力正在逐漸獲得武漢市民的認(rèn)可。

熊翼，是一位37歲的家庭主婦，加入了汪旭的微信群，每個月都要訂購幾回豬排、豬肝和豬血，每次送貨到家都已切好，做菜很方便，家里人也越來越喜歡。而價格，她也能接受，比超市里賣的中糧家佳康的豬肉高不了多少。

部分武漢人消費(fèi)口味的變化，遠(yuǎn)在麻城的傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶并不清楚。

汪旭在麻城注冊了兩家公司，一家是“麻城市小時候農(nóng)場專業(yè)合作社”，另一家是“湖北宜耕生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”。

這些舉動，在當(dāng)?shù)刈非蟪鰴诼省⒊鋈饴实钠胀B(yǎng)殖戶眼里，曾被當(dāng)作笑話傳播。4年過去了，這些養(yǎng)殖戶對他的態(tài)度開始變得復(fù)雜。

“作為吃肉的消費(fèi)者，我們完全贊同他的做法。”這些養(yǎng)殖戶曾私下里給汪旭算了一筆賬：“我們喂兩茬豬出欄，他只能喂一茬。一頭220斤左右的毛豬，我們賣給販子的價格9元多一斤，而他能夠精細(xì)屠宰分割，以一斤二三十元的價格賣到城里，這點(diǎn)讓我們很佩服。”一些養(yǎng)殖戶表示，“如果真的有市場需求，我們也愿意那樣養(yǎng)”。

可見，兩種養(yǎng)豬方式的沖突，不僅有觀念上的碰撞，也是信息掌握不對稱的必然結(jié)果。