煎雞蛋

有一天放學回家，餓了大半天的我一放下書包就沖進廚房，看到奶奶在煎雞蛋，真香呀！看著金黃的雞蛋我一時有了興趣，就纏著奶奶教我煎雞蛋。

奶奶告訴我，要先放油，嚴肅地看著我說：記得油跟水別放在一起，否則油就會濺出來，會非常危險。我聽了有點想退縮，但想著以后餓了可以吃到金黃的雞蛋，又鼓起勇氣向前走了一小步。奶奶繼續說，等油熱了就可以放雞蛋了。一面熟了就翻另一面，我一邊聽一邊點頭，覺得很簡單呀，雙手搓著躍躍欲試。等奶奶說完，我馬上從冰箱里拿出雞蛋，二話不說先把火打開，過了幾秒我覺得鍋熱了，就神速地把雞蛋打在鍋里，我轉身想拿鏟子準備煎雞蛋時，奶奶說：“坤坤，你沒有放油吧？”這往鍋里一看，心中不由大喊：“完了，完了，忘記放油了。”更慘的是，由于我的心急，雞蛋殼還在鍋里面呢！看著黑糊糊的雞蛋和幾片蛋殼，我第一次煎雞蛋以失敗告終了。

失敗乃成功之母。我將鍋洗干凈，繼續進行第二次的煎雞蛋，吸取了之前的教訓，我先把油倒進鍋里，開火，過了一會，鍋里噼里啪啦的響，我嚇了一跳，急忙往后退，奶奶說：“別怕，沒事的。”停了會，我向前一看，好像沒什么事，我鼓起勇氣，怕油濺到手，我將袖子往下拉了拉，向前跨了一步，小心翼翼地將雞蛋打進鍋里后，我迅速地退后一步，遠遠的看著鍋里，蛋白由原來的透明變成了白色，蛋黃好像縮小了，奶奶在旁邊提醒我該翻一面了，這次我沒有了之前的害怕，我慢慢地將雞蛋翻了個身，等了一會，我關掉火，看著我的作品。嘩！雞蛋變得金黃金黃的，雖然邊上有些焦黑，但也很像奶奶給我煎的雞蛋，我開心極了。

我的煎蛋終于成功了！

指導老師：陳曉露