吃胎盤不是進補仙方

一條“產婦在醫院產子，胎盤被清潔工偷回家燉湯”的新聞最近上了微博熱搜，再次引發網友對胎盤能不能吃的熱議。很多人認為胎盤是“強身健體的補品”或“治愈疾病的良藥”，在世界范圍內的很多國家和地區，都流傳著吃胎盤的習俗。那么，到底胎盤有沒有神奇的功效，又能不能吃呢？

吃胎盤并不稀奇，在中國有悠久的歷史，健康孕婦的胎盤經過加工本來就是一味中藥，名字叫做紫河車。

湖北省中醫院藥事部副主任黃傳俊告訴筆者，雖然紫河車的原材料確實是胎盤，但它是經過一定加工的中藥，并不是常規的補品。拿紫河車和胎盤相提并論是非常錯誤的。因為胎盤需要將羊膜和臍帶去掉，然后反復沖洗，去掉殘留的血液，接著需要用花椒和黃酒進行蒸，或者是放在開水中略煮一會，最后再曬干或烘干才能制成紫河車。在多重手續之下，它早就不是人們最初見到的“胎盤”了。“而現代的技術則更加規范，所以說紫河車和胎盤并不能混為一談。”

北京大學第三醫院婦科主任醫師張龑教授坦言，胎盤確實有不少血清蛋白、胎盤球蛋白以及干擾素等多種對人體有益的營養物質，但并不能口服被消化道吸收和利用，而是會被消化分解為并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增強人體免疫力。

況且大家可能都忽略掉了這樣一個事實：懷孕36周以后胎盤已經完全成熟，38周后胎盤就開始逐漸衰老，而且隨著預產期的臨近，老化現象愈發嚴重。換句話說，隨著分娩的結束，胎盤的主要功能也就徹底結束了。“從臨床上來講，它已經沒什么作用了。”張龑說。

作為一個傳輸營養的中介，雖然胎盤貌似“養分豐厚”，卻也與毒素并存。張龑解釋說，首先，胎盤在隨胎兒離開母體的進程中會受到多種細菌的污染；其次，胎盤含有母體的血液，如果孕婦攜帶乙肝或艾滋病等傳染病病毒，其胎盤也可能會攜帶，如果病毒沒有完全被殺滅，食用后就可能染上這些病毒。此外，如果胎盤發生異常現象，如胎盤腫瘤等，單憑肉眼是看不出的。

黃傳俊也表示，食用胎盤需要經過嚴格的消毒和專業處理，確保胎盤沒有被二次污染才可以，很多普通家庭的烹飪是達不到這個條件的，不但不能激發其中的功效，還有可能傳染某些細菌、病毒等，所以不建議食用胎盤，也不可一味盲信胎盤的價值。

黃傳俊說：“中醫講究的是辨證論治，而且藥必須要對癥才有效。對于需要的人來說，胎盤確實能起到溫腎補精和益氣養血的作用。”對于不需要的人，吃胎盤確實就跟吃肉沒什么區別，甚至有些體質的人不適宜吃胎盤。建議應把胎盤看作藥物的一種，讓有適應癥的患者或孕產婦適量地補充更為合適。

另外，兩位專家一致強調，根據我國的相關法律法規，產婦分娩后胎盤應當歸產婦所有。產婦放棄或者捐獻胎盤的，可以由醫療機構進行處置，任何單位和個人不得買賣胎盤。