文房怎么造？你該怎么挑？

閻文正　光榮大地

中書匯一直有個夢想——統一天下的文房！

你要臨寫《勤禮碑》？0K，最適合勤禮碑的紙和筆，馬上到位；你要寫廟堂隸書？OK，一套紙筆也立刻到位。所有最經典的碑帖，都有適合的工具系統，各種適用的筆完全可以叫做“九成宮”“圣教序”“多寶塔”“漢隸”“懷素大草”……

但這個夢想破滅了，因為個性化的要求實在太多。

這個夢想是不是有它的合理性呢？當然有，今天的中書匯，仍舊在堅持著這樣的合理性。

今天就來談談如何挑選好筆好紙好墨。

在挑選好文房之前，我們要知道我們為什么要挑選好文房。因為做一件事之前，我們要知道為什么要去做它。也就是要問：“好文房到底能給我們帶來什么呢？”

我們這里總結回答如下：

1.正確的選用適當的工具能使我們更快地進步，更容易進入所書寫的技術體系；

2.好的文房能給我們帶來舒適的書寫感受與愉悅的書寫心情；

3.有了趁手的文房以后就不用再為尋找工具而煩惱、花冤枉錢；

4.好的文房會讓作品最終的呈現效果上一個臺階。

解釋了為什么要選擇好文房，接下來就應該告訴大家什么是好文房了，這樣大家才會明白如何挑選好文房。

首先我們要給這個“好”字下個定義。

在我看來，“好”的文房首先是適合你的文房，這就和用兵器一樣，編者本來身材矮小，贏弱不堪，你給我一把大砍刀，我是決計拎不動的，就算把關老爺的刀給我，對我來說一樣是累贅，我這樣的只適合用輕便的兵器，這樣才能游刃有余。故而首選是“適合”，不但要適合你，還要適合字。適合字，這個問題比較專業，容后再聊。

其次便是價格，經濟情況好的，也許無所謂這些，但是對于平常人來說，還是要選一些能用得起的文房。這里我要大聲疾呼，全世界沒有“物美價廉”的東西！中華民族就是被“價廉物美”“多快好省”給耽擱了，一方面想占便宜，一方面就給你造便宜，越便宜，品質就越低，甚至用欺騙的手段。害得我們中書匯也大受其害，40元以上的毛筆幾乎賣不動，200元以上的紙，也賣不動。很郁悶。

有一次我拿“使轉如意”送我朋友，當他得知這支筆才30多元，很是吃了一驚。他試筆以后跟我說，這樣的筆，在店里買，怎么也要100元出頭，你們為啥這么便宜？我無言以對。

不吐槽了。接下來我們就分門別類地給大家介紹文房，以幫助大家進行挑選。

一、好的毛筆永遠是試出來的

總有人讓我給介紹筆用，但也總有人回頭找我說我介紹的筆不好用，后來我索性只給他們介紹“天價”的好筆，讓他們望而卻步。因為每個人的習慣不同，所以我們一定要先了解自己，用什么用著順手，軟的還是硬的，長的還是短的，尖的還是鈍的。你現在給王羲之一支長鋒羊毫，他斷然寫不出秀美的蘭亭序；給林散之老先生一只短鋒狼毫，他也斷然寫不出那么道婉的慢草。大家要記住，筆不但要適合你還要適合字，寫細致的東西，要用短點的鋒，硬一點的毫，因為越細致的東西越要求掌控能力，短而硬比較容易掌控；寫大氣一點的東西，要用長點的鋒，軟點的毫，軟則奇怪生焉。

不管什么筆，誰說都沒用，自己試了才知道，學費是一定要交的，至于交多交少，完全看運氣。有了中書匯給你的這些套路，一般來說，你學費會少交很多。因為這里的選筆專業與質量優秀，省去了你很多的試錯成本。

下面來簡單的跟大家聊聊有關于筆的知識。

關于毛筆這種工具的使用，有考古實物證明的，最早可以追溯戰國。

隨著毛筆制造的發展，也出現了各種不同材料所制的“毛筆”，歷史記載就有竹絲筆（竹絲為毫）、棕絲筆、茅絲筆（山茅絲所制，頗為精美）、蒙草筆（即菟絲筆）。而真正意義上的毛發所制的筆，用材更加繁復多樣，如兔毫（紫毫）、羊毫、狼毫（黃鼠狼毫為主，是否有真正意義的“狼”毫，有待考證）、豬鬃、狗毫、貓毫、貍毫、馬毫、山馬毫（山馬毫為日產，故獨列）、鹿毫、麝毫、虎毫、豹毫、狐毫、獾毫、獺毫、猩猩毫等。現在這些筆類要么由于技藝失傳，要么由于取材較難，要么由于不堪受用，所以很多已經不在市面流傳了，大抵也就可見于博物館與私人收藏。

筆頭的制作過程很復雜，即使借助圖片也很難說清楚，借助視頻會好些。簡單來說，先要把毛從皮上取下來，去雜毛、弄干凈，然后以毛鋒為基線對齊，這時要以手工一小撮一小撮甚至一根一根地整理，使筆鋒那一端完全對齊，鋪展為薄薄的一排待用。再然后根據毛筆性能的不同，將不同種類（或同一種類不同部位）的毛配在一起，反復混合、頓齊，使之均勻，最后分取出其中的一部分，卷成圓錐狀，這樣，筆核就做好了。在筆核外覆上薄薄的一層毛（主要是羊毛），最后用線綁緊捆扎，成為筆頭。

制作筆頭的工藝流程有70多道，除了梳毛以外，均必須由手工完成，因為過程非常細致，全靠筆工的眼力和微妙的感覺，主要的原則是均勻整齊，毛鋒的對齊、毛片的鋪展、配毛的混合、反復的剔除、甚至最后的捆扎，有任何一道工序毛糙，筆就不好寫，因為毛筆使用者是八面出鋒，它不像鋼筆，只使用一個方向，毛筆是完全的錐狀，各個方向都需要受力彎曲，稍有不均勻，就有缺口，一有缺口，筆畫就有殘缺。

當然，這是基礎要求，筆的個性，是由書寫者和筆工共同決定的，各種毛的配合比例以及配合結構，加上不同的形制，毛筆的個性就不同。

二、真正的宣紙大多數人用不起

我們每天都說用宣紙寫字，但那只是書畫用紙的代稱，真正的宣紙現在真的不多了。說實話，現在沒個五百八百，就別想著買“宣紙”了，我們還是用用“高品質書畫紙”吧。

練習用的紙最建議用純竹漿毛邊紙，便宜，好用，好的毛邊紙柔軟如布料，吸水且不洇水，寫完不皺。手工的毛邊紙比機制的毛邊紙要貴出一倍，原因是費時費工，但也確實好寫，更有韻味。

書畫紙，不宜選購“發脆”的紙，柔軟為上品。最好不要買墨干后就皺的不成樣子的紙，這類紙大多是“再生紙”，也就是紙漿來自于回收的“廢紙”而不是竹、木、草等原漿。endprint

另外，大字作品，寫意作品建議使用偏生的紙；小字作品，精致取勝的作品建議使用偏熟的紙。但紙和筆一樣，用的順手就好。

關于紙的花紋問題，這里做一個簡單的解釋，有特殊花紋的紙寫完作品會得到特殊的視覺效果，我們并不反對這種紙，甚至在某種程度上鼓勵大家用，因為我們要的是最終的效果，還有寫字時的滿足感。粉彩紙的花色非常多，需求卻并不大，因此價格不算便宜，如果太便宜，說明品質不好。

我們下面簡單的來談談紙的歷史與制造：

在漢字書寫工具中，墨和筆的出現要早于紙（早期的墨與現在的墨是不同的，在上古時代，柴草灰也是可以作為墨的），從書寫的載體角度講，它既依賴于筆也依賴于墨。漢代以后，人們總結出植物纖維濕法造紙的工藝原理。隨著更多的造紙原料的被使用，紙張的品質也在逐步提升。

從原料上看，除了最早的麻以外，魏晉南北朝期間，樹皮、藤、稻草、麥稈等也成為造紙的原料，而到了宋代，竹漿成為最主要的造紙原料，

從產地來看，中國的政治中心與文化中心往往重疊，兩漢時期，長安、洛陽是造紙中心；東晉，則是會稽、南京、揚州成為造紙中心；唐宋以后，紙的產地則遍布大江南北。然而，西方造紙體系進入中國以后，情況發生了很大改變。工業化造紙需要的是確定的原料、穩定的可重復的工藝，并且實現了機器化大生產，紙的品質優秀而穩定，價格也極度低廉。這樣，中國傳統的手工造紙就迅速邊緣化，手工造紙越來越依托于書畫這個狹小的領域，在其他領域沒有辦法與西方紙相抗衡。

很多人一輩子寫字畫畫，但他們大多不知道造紙過程或者大略知道造紙過程，卻不知道怎樣的造紙過程會產生怎樣的效果。紙的制造過程比較容易理解，大約分為以下幾個階段。

第一，將植物纖維轉變為紙漿；

西方的造紙體系中，制漿的過程是極快的。但是在中國傳統造紙工藝中，這一制漿過程卻極為復雜，在造紙工藝中所占用的時間最長，有時甚至超過一年。因為我們要靠人力和自然力實現全過程。

比如制竹漿，每年的芒種節前，砍伐嫩竹，然后就開一口塘，把砍好的的竹子浸泡在里面，要保持水的流動。百日后，洗去粗殼和青皮，然后用上好石灰做成漿，入鍋煮（這個過程很復雜繁瑣，也有一些工藝要重復），最終取出，就能在石臼中舂成像泥面狀的漿料。

第二，將懸浮于水中的植物纖維撈起再干燥；

紙漿做好以后，導入水槽，攪拌均勻，然后用透水的簾網將懸浮于水中的纖維撈起，將其干燥，就成了紙，這個工藝過程就叫抄造。

抄紙對于工具的要求很高，看上去簡單的一張簾床和竹簾，卻有著很多講究，一張好的四尺竹簾，采購價格往往上千元甚至數千元。那是因為每一根竹絲都是手工制造而來。

再次是撈紙，撈紙對于手法要求很高，比如蕩簾入水這一動作，方向、深度、力度、次數，以及出水時，掂簾的力度、頻度以及最終傾斜竹簾倒水的快慢、角度，都決定了紙張的效果。

將簾上的濕紙疊堆在事先準備好的木板上，一定的數量以后，壓榨以去除水分。然后再一張張揭開，刷到墻上。這面墻以前是泥做的，現在是鋼板，以前用柴火燒熱，現在普遍用電加熱。兩種方法各有優劣，后者提高了效率，但很可能因為效率提升了，有些獨特的品質卻沒有得到保障。

造紙的過程如上所述。這是簡化得不能再簡化的描述。相信如果有一部全面介紹中國傳統手工造紙的書籍，會是不低于100萬字的巨著。

我們用來寫毛筆字的紙是多種多樣的。實際上，任何紙張都可以拿來寫毛筆字，甚至餐巾紙、衛生紙。毛澤東留下的書法作品，絕大部分不是專業的書畫用紙，他在一般的稿紙留下了最多的墨跡。這些稿紙普遍不是宣紙、元書紙。

不同的紙，特性不同，筆墨效果也不同。可以肯定的是，紙的這種特性與工藝有極大關聯。

單說洇墨的程度。可以很清楚地看到，唐人、宋人留下的墨跡，幾乎沒有洇墨的，明人的也不算多。直到近現代，洇墨的墨跡才越來越多。

唐人的紙張，之所以不容易洇水，潤墨效果低，因為那時的制漿工藝水平不夠高，木質素與半纖維素淘汰率較低，另外，會加入黃檗等染色劑，再加上生紙造出以后，還有一些如施蠟、砑光等工藝使之變成熟紙。仔細考察古人的墨跡，確實很少有洇水的。可能有些窮書家、窮畫家，用生紙作畫寫字的時候發現了潤墨這種獨特的效果，為了能夠讓這種效果得到充分發揮，開始大量使用生紙甚至直接找到造紙作坊讓工匠們不要繼續完成書寫用紙的原有步驟。

所以，沒有什么好紙壞紙，關鍵要看合適性。臨寫唐宋經典，不能用生紙，尤其不能用生宣。臨摹宋元名畫，絕對不能用生宣；反過來，水墨淋漓的大寫意，用熟宣恐怕也很難。

三、寫字的人對墨應該有一定的要求

普遍說來，寫字的人相對畫畫的人而言，對于墨的要求普遍不是那么嚴格，但大家還是要有一定的標準。你所用的墨至少要能寫出“濃、淡、枯、濕、潤、燥”這些基本的墨色變化，否則的話大可蘸著鋼筆水寫字。有人說自己研墨會好很多，但是我應該提醒大家，你也得看看研的是什么墨，十塊二十塊一條的墨，就算再怎么研，也不一定比得上一瓶一得闥。至少要買上海墨廠的墨吧，要求高一點的，萬杵堂的墨膏可以試試，如果真的有所追求，可以試試郁文軒的墨。但需要提醒大家，研墨是個功夫活，假使每天你只有一兩個小時寫字，那還是放棄墨塊吧，因為還不一定能研出一個小時寫字用的墨呢。除非你寫小字，古人研磨，其中一個原因是，古人不寫大字。

給大家介紹幾個相對靠譜的品牌：普通練習用一得閣、周虎臣、紅星、北京墨汁就可以。作品用墨可以選用一得闥的“云頭艷”，或者日本墨運堂的“玄明”、“玄宗”（紅星公司搶注了日本墨云堂的“玄宗”品牌，市場上很多“玄宗”墨汁都是紅星公司產的，細心的人看看商標上面的印鑒就可以分別，現在日本“玄宗”已經改名“玄明”，原有品質稍低的“玄明”已經停產），另外臺灣的“雄獅”墨也極為不錯。日本墨的特點是黑亮，中國墨是不追求極致的黑亮，而是追求墨色變化的豐富性。endprint

下面簡單的介紹一下有關古墨的知識：

1關于歷史：

毛筆與紙是中國先民的創造，是中國書法得以成立的物質基礎。墨則不是。世界各地文明都有墨的獨立起源。紙的白與墨的黑，這兩種顏色是世界各地文明自然形成的對比色，從邏輯上說，它們的色差最大，而墨的原料是大自然中普遍存在、最容易得到的炭黑。所以，那種將黑與白作為中國書法文化陰陽宇宙觀的重要體現是沒有依據的玄說。

天然墨的使用在我國已有近5000年的歷史。人工造墨相傳是在西周刑夷開始的。從考古發現角度看，秦以前多用天然石墨，最晚秦以后出現了人工造墨。那時做成小墨丸，然后用杵在研石上加水磨碎。漢代，隨著紙張的大面積推廣，對墨的需求也與日俱增。魏晉南北朝，墨的產地已經遍布大江南北，墨的制造技術基本成熟，出現了墨模壓制出成規則形狀的有裝飾紋的墨錠，直接研磨。到了唐代，徽墨已經享有世界聲譽。北宋出現了油煙墨，這是原料上的重大改進。有了原料的突破，制墨就變成了化學實驗，為了讓墨的品質提高，工匠們動足了腦筋，但由于沒有現代化學的基本知識，在實驗的過程中也有相互抵觸矛盾的地方，最終成功的配方和工藝并不多。

明清以后對墨的講究，是因為文人畫蔚然成風，有了宣紙。實際上，越簡單的和必不可少的，就越容易被搞得很復雜。因為地位高的人為了顯示與地位低的人的不同，而要把墨做到精致。鼎鼎有名的徽墨鼻祖，河北易縣的李延璉本來姓奚，唐末流落到徽州，繼續以造墨為生，因為南唐后主李煜喜歡他的墨，賜姓李。

歷代制墨名家輩出，如魏之韋誕，南唐之李廷璉，北宋潘谷，明代程君房、方于魯，清代曹素功、胡開文等。1865年至今的老字號“一得閣”所發明的墨汁，對中國制墨業貢獻巨大。其有楹聯云“一藝足供天下用”，“得法多自古人書”，這墨汁“一藝”如今確實已經成為書家最廣泛使用的顏料，遠超過墨塊的使用量。

2關于工藝：

關于煙灰。由于燃燒的原料不同，可概分為松煙、油煙、漆煙和工業炭黑四種。我本人的試驗結果表明，松煙偏藍灰（冷）色調，油煙偏紅褐（暖）色調，這在淡墨的時候更為清晰。松煙色澤不夠潤，更吸光，看上去灰暗，而油煙色澤比較滋潤，反光，所以看上去亮麗。歷史上是先有松煙后有油煙。不管松煙油煙，都是利用木料（如松木）或油脂（如桐油、動物油）為原料燃燒后形成的煙灰制成的，不完全燃燒就會形成煙，否則就是灰了，燒過分了，就會發灰而不是發黑，所以控制火候是點煙工序中最重要的環節。點煙技術，不同流派有自己特有的絕技且秘不外傳。實際上，不要被那些復雜的細節所迷惑，關鍵點只有一個：將不完全燃燒的過程加以控制，使之得出最黑、最細、最多的煙灰，就是最好的點煙法。

把煙搜集好，也不容易，要退火，據說周期至少要一年。南方造的墨立即拿到北方，墨會炸開，你沒看錯，是炸開，就像放鞭炮一樣，聲音很大。

墨之所以不便宜，主要是原料提取過程復雜，而且，12公斤～16公斤的桐油才能得到1公斤油煙灰，得煙率很低。為什么不用工業碳素呢？這是一個嚴肅的問題，直到現在我也未能找到滿意答案，據說日韓造墨原料就是碳素，但他們的墨不好寫，沒有層次感（韻味）。

關于膠。膠，是把煙灰融進去，定型，就像藥丸子，不完全是藥，還需要有中間體，來把藥粉溶進去。膠可以通過研磨溶于水或者與水高度混合，與煙灰一起滲透到紙張的纖維中，起到亮墨、固墨的作用。

膠與煙灰之間有一個比例問題。現在的制墨方法差不多按照重量對半開，或者膠更少一點。膠少的好處只有一個，不滯筆。但是少過分了也不行，墨錠一做好就開裂，墨色也不潤亮。據說低于4成就很難了，3成以下就不可能。

動物膠的蛋白質的含量在80%以上，不溶于冷水，易溶于溫水，冷卻后形成凝膠，易受水份、溫度、濕度的影響而變質。之所以研磨好的墨會發臭，是因為膠中的蛋白質在水的參與下，被各種細菌快速分解氧化了。也因此，制墨過程中的各種添加劑中，有些就是用來防止變質或掩蓋不良氣味的，如添加冰片、麝香等香料。

成墨中的膠，時間放長了，比如2年，就會“退膠”，這與環境的濕度相關，濕度越大，退膠越快。膠中的蛋白質在細菌、真菌等參與分解后產生含氮有機物——氨基酸，繼續分解成氨、二氧化碳、水、尿素等等。當然，這些變化都非常微觀，但從用墨人的感受來看，覺得不那么粘粘糊糊了，清澈了，有經驗的人通常認為這是最好用的時候。時間再長，比如100年，膠的理化特性就會基本喪失，導致墨體碎裂，這叫“敗膠”。墨，肯定不是越陳越好，古墨貴，因為那是文物，已經不是墨，另外，它的貴，也很可能因為它是炮制贗品的幫兇。

所謂“堅如玉”“鏗鏘如磬”，主要是因為膠在起作用。

關于添加劑。其作用為防止動物膠生霉、改善氣味、色澤或黏度，歷代名家所用防腐添加劑亦多有差異，種類統計近千余種，常用于防腐及改善氣味的有龍腦、麝香、丁香、檀香、甘松、藿香、零陵香等，另外還要添加改善色澤以增光助色顏料。

最后一定要講講與寫字繪畫無關的墨的秉性。一是刻模，二是描金，這都是為了好看，不是為了好用。很早以前的模子，價值很高。一是刻工好，最重要的是，那個年代的墨，很貴，現在仿舊，能賺大錢。徽墨中，刻模工藝也占很大比重，如今手工刻模的藝人越來越少，一副模子有的要上千元。為什么不用金屬或工程塑料做模子？不用電腦刻字？從目前現實看，不容易脫模（過于平整，不透氣，這一點不如木頭），所刻字畫比較呆板，是主因。但我認為工藝一旦改進，這些問題會得到解決。描金就簡單了，只要有耐心，比較細心，都可以干。

總之，不論紙墨筆硯，都是試過了才知道是否適合。初學者，都是要交點學費才能找到稱心如意的文房。那么問題來了，如果想少交點學費怎么辦？

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