定州花瓷甌 顏色天下白

小青

Almost 1500 years ago， Ding ware was emerged in Tang dynasty and most porcelains were produced in Dingzhou （now Baoding city） in Hebei province. Ding ware was the most famous northern Chinese white ware during the Song dynasty， and the most characteristic wares are thin porcelains with a white or greyish body and a nearly transparent white-tinted glaze.

早在1500多年前的唐代，中國北方的河北邢臺附近就誕生了一個著名的窯場——邢窯。邢窯以燒造白瓷著稱，與當時南方越窯的青瓷并駕齊驅，有“南青北白”之說。在邢臺附近的保定（古定州），也逐漸有專事白瓷燒制的窯場出現，是謂定窯。到了宋代，邢窯不聞于世，定窯卻逐漸壯大，成為北方白瓷體系新的代言者。

邢窯、定窯之間競爭強弱的轉變大約發生在五代時期，當時定窯白瓷開始由原本的粗糙簡單轉向細膩精致，尤其是技術上跨越式的前進，即所燒瓷器不再施化妝土，使胎、釉呈現出精、白、薄的特征，有些作品的白度甚至超過了邢窯的細白瓷器。

宋代，定窯的進步逐漸吸引了皇室的關注。大約在北宋中后期，原本一直是普通的民窯的定窯，由于瓷質精良、色澤淡雅、紋飾秀美，被選為宮廷用瓷，使其身價大增，產品風靡一時，并躋身宋代名瓷行列。

定窯的白，純凈、細膩，元朝劉祁的《歸潛志》說，“定州花瓷甌，顏色天下白”；而這種白又因為添加了一些刻花裝飾而不顯單調。北宋早期，定窯刻花、構圖、紋樣趨簡，以重蓮瓣紋居多，裝飾有淺浮雕之美。北宋中晚期，裝飾圖案除刻花外，還常用印花、劃花和堆花手法，秀麗典雅，精美絕倫。

宋室南遷之后，定窯工匠一部分到了景德鎮，另一部分到了吉州，稱為南定，有些產品的制作水平不亞于北宋時期。除了白瓷，定窯也燒制其他顏色的作品，如黑釉、醬釉和綠釉瓷，文獻分別稱其為“黑定”“紫定”和“綠定”。另有高窯溫燒制的金黃偏紅的釉色，稱為金定，極為稀少。endprint