簡州大耳羊適度規模舍養管理配套技術研究

[摘 要] 經過多年簡州大耳羊養殖試驗，摸索出一套適用于四川省宣漢縣的簡州大耳羊舍飼管理技術。本文從飼養管理、獸醫防疫、飼草飼料加工等方面介紹這一技術。這一技術的應用，使過去傳統飼養的母羊繁殖率由175%、繁活率86.75%分別提高到247%、97%，死亡率從11.08%下降至6.8%。

[關鍵詞] 簡州大耳羊；適度規模；飼養管理

[中圖分類號] S826 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）08-68-3

1 宣漢縣自然概況

宣漢縣位于四川盆地東北大巴山南麓，川、渝、鄂、陜結合部，幅員4 271 km2，總體地貌境內地形復雜、山勢逶迤，由東北向西南傾斜綿延，呈“七山一水兩分田”總體地貌。該區屬中亞熱帶濕潤季風氣候區，無霜期長。年均氣溫16.8 ℃，日照時間1 488 h，降水量1 230 mm，無霜期296 d。擁有大量的草山草坡，飼草資源豐富，還有廢棄的糟渣、秸稈等沒有被充分利用，開展舍飼養羊研究對社會、生態、經濟都有極其重要的意義。

2 簡州大耳羊特點

簡州大耳羊（見圖1）以棕黃色為主，部分為黑色，富以光澤，在冬季毛被內層著生短而細的絨毛，頭呈三角形，鼻梁微拱，有角或無角，頭頸相連處呈錐型，頸呈長方形，結構勻稱，體形高大，胸寬而深，背腰平直，臀部短而斜，四肢粗壯，蹄質堅硬，耳長（15～20 cm）而夸大（5～10 cm）下垂，母羊角教小，呈鐮刀壯；公羊下顎有毛髯。大耳羊成年公羊體高為120 cm，母羊為103 cm；成年公羊體質量為156.61 kg，母羊為98.53 kg。公羊初配種時間八九月齡，母羊配種時間六七月齡，發情周期20 d，發情持續時間一兩天，懷孕時間為146～152 d，發情間隔時間為70～80 d，羔羊初生質量一般在3.6 kg以上，輔乳期為70 d，羔羊成活率為96%～98%，產羔率為2.25只，年產胎次1.75次。羊年均產羔1.85胎，平均產羔率212.01%，其中初產母羊為163.54%，經產母羊為237.5%。成年公羊、母羊屠宰率分別是51.98%、49.20%，凈肉率分別為40.14%和37.93%。其是宣漢縣丘陵農區實行圈喂或半放牧半圈養的好羊品種。

3 簡州大耳羊在宣漢縣的養殖情況

宣漢縣歷來對山羊的養殖都是采取牧養的傳統模式，這樣養殖模式不但山羊生產慢，草料成本高，浪費大，還造成山羊配種率低，流產、產死胎，羔繁羊存活率低，養羊經濟效益不顯著等。因此，怎樣更科學地飼喂簡州大耳羊，怎樣發揮簡州大耳羊特有的高產潛力顯得特別重要。2009年，宣漢縣張氏養殖專業合作社從簡陽大哥大牧業公司引進了一批198只簡州大耳羊，經過多年的繁育，宣漢縣簡州大耳羊有15個養殖場和小區，存欄14 720只。

4 簡州大耳羊適度規模舍養管理配套技術

4.1 變傳統放牧飼喂為圈喂

在玉米蠟黃期，將整株玉米收獲，用粉碎機將加工成10～20 mm，然后進行青貯或裹包等處理貯存待用，黑麥草和苜蓿干草等收獲后切成10～15 mm曬干裹包貯存待用。在飼喂時，按照羊只大小和生長發育階段與精料混合用水拌濕飼喂，采取自由采食的方式飼喂。

4.2 采用高床漏縫樓式舍飼技術，加強防疫

羊場是羊只集中飼養和組織生產的場所，是羊只的重要外界環境條件之一。羊場一般分為3個功能區，即生產區、管理區、病羊管理區。

4.2.1 舍養羊圈舍設計方案。按照簡陽大耳羊的生長特點和生理特性，結合宣漢縣的地理位置、自然環境和氣候特點，設計為高床漏縫樓式羊圈，圈舍單列式多排并列（見圖2）。樓層臺面選用直徑12～20 cm的圓木固定在柱樁上，柱樁間距離為1.3～1.4 m，柱樁高度為1.0～1.5 m。樓臺下面地板修建成斜坡，坡度為40°～45°，中高兩邊低，水泥炒漿造平，利于糞尿向兩側排，便于清潔圈舍。羊床用直徑為5～6 cm木條或楠竹破成2塊，均勻鋪釘在樓臺上圓木（楠竹塊）之間的縫隙距大拇指寬即可。育成羊圈楠竹之間縫隙距可為1.6～1.8 cm，小羊圈楠竹塊之間縫隙距要小一些，一般為1.1～1.4 cm，漏糞便，同時不傷羊蹄。羊圈四周用磚砌成，與外方開窗，窗子高1.6～1.8 m；圈與圈之間和中間過道混圍欄木材做成，圍欄高為1.2～1.5 m。圈與圈之間隔欄高度為1.2 m，用木條或木板相隔，間隙為6～9 cm。每棟羊舍長3.6～4.5 m，寬3.0～3.5 m。每間產羔舍設置面積1.2～1.6 m2的育羔室。屋頂選擇彩鋼瓦或青瓦為宜。羊床距屋頂高度以3.3～3.5 m為宜。運動場設在每棟圈舍的兩側，放養羊運動場面積為10.8～21.6 m2，圈養羊運動場面積21.6～35.0m2。運動場要平坦微坡，低的一方向排污溝，利于清潔和沖洗；地面要劃有痕跡，預防羊只跌倒受傷或造成流產。養殖場四周要修建1.8 m的永久性圍墻，防止外人進出和羊只跳墻而出。同時，運動場內要修建供羊只避雨和防暴曬棚，棚內有食槽和水槽供羊群采食和飲水。

廠區道路設置應該直、線路短，各生產環節方便連接。主干道與外界連接，支干道與羊舍等場內設施連接。要求運輸飼料、畜產品的主道不與運送糞便的道路通用或交叉。獸醫室須有單獨的道路，不與其他道路通用或連接。

糞場應與生活區保持200 m、與羊舍保持100 m的衛生間距，并應便于運輸。貯糞池一般深1 m，寬9～10 m，長30～50 m。貯糞池面積每只羊0.4 m2。糞溝設在羊圈樓臺柱下兩側，要與運動場的糞溝相通，一并引入沼氣池內進行無害化處理。采用水污分離設計，羊舍四周屋檐處用直徑為30 cm的管道把雨水直接引出場外。

4.2.2 勤清潔環境衛生，加強防疫。根據山羊喜清潔干燥、厭潮濕特性，最忌濕熱濕寒，每天搞好圈內外衛生，保持圈舍、運動場清潔衛生。

根據宣漢縣動物疫病流行情況和規律，每年春秋兩季要集中免疫，平時補免。大耳環羊必須接種以下4種苗：山羊痘弱毒凍干苗，羊三聯四防滅活疫苗，山羊傳染性胸膜肺炎氫氧化鋁菌苗，羊O型滅活疫苗。堅持消毒制度，定期對圈內外消毒驅蟲，經常通風換氣。

4.3 飼養管理

4.3.1 繁殖母羊管理。繁殖母羊的飼養管理，會直接影響到胎兒的成活、發育，生后羔羊的初生質量和生長速度。因此，繁殖期母山羊的飼養管理非常重要。而妊娠期可分為妊娠前期（3個月）和妊娠后期（2個月）。

一方面，空懷期飼養管理。空懷期母羊不妊娠、不泌乳在一個生理輕松階段，常常會被忽視。其實空懷母羊此時的營養狀況直接影響著發情、排卵及受孕，營養好、體況佳，母羊發情整齊，排卵數多。因而在配種前1.0～1.5個月應加強抓膘、復壯，為配種、妊娠儲備足夠的營養。對體況瘦的母羊要提高日糧營養標準，隔離補飼提高母羊的繁殖力十分關鍵。

另一方面，妊娠期飼養管理。一是妊娠前3個月的管理。該階段羊的胎兒發育較慢，胎兒主要發育腦、心、肝、胃等主要器官，需要的營養物質與空懷期相差無幾，一般飼喂就可滿足；如果草料短缺則應堅持每天補料。二是妊娠后2個月的飼養管理。該階段羊的胎兒生長發育較快，主要是胎兒骨骼、肌肉、皮膚及血液的發育，羔羊的初生質量90%是在此時間增加的。該階段應增加營養，提高免疫力，精心管護。

4.3.2 羊群飼養管理。一是初產群飼養管理。此期羔羊營養主要依靠母乳，羔羊每增加l kg體質量約需母乳5 kg，為滿足羔羊快速生長的營養需要，須特別加強母羊的飼養，提高日糧營養標準，加大補飼量，從而提高泌乳量，保證羔羊哺乳。

二是帶羔母羊的飼養管理。首先是早期飼養管理。產后0～3 d母羊要用易消化的優質干草和添加了黃芪多糖、電解多維、葡萄糖、食鹽溫熱的水或麩皮湯，預防消化不良或母羊乳房炎。產后7 d以內母羊和羔羊都要圈養，最好不要放牧。其次是中期的飼養管理。產后前10～30 d根據母羊膘情和是單羔、雙羔進行不同標準的補料。為了讓母羊的泌乳高峰期延長，應多給母羊精料和青綠多汁飼料。最后是后期飼養管理。本階段帶羔母羊體質較弱、膘情最差，泌乳減少，逐漸由泌乳轉為恢復體質，應提高草料質量，減少精料。

三是羔羊的飼養管理。首先是初乳期羔羊的管理。讓羔羊盡早吃到初乳（是指母羊產后1～3 d分泌的乳），因初乳養分含量高，含有免疫物質能促進羔羊排出胎糞，增強免疫，同時要注意羔羊的防寒保暖；預防羔羊痢疾、口瘡等疾病。其次是中期羔羊的飼養管理。這個階段重點是提高母羊泌乳量，對羔羊的早期誘食和補飼，減少對母乳的依賴。由于羔羊消化功能不夠完善，要喂易消化的優質飼草飼料。從10～15 d開始，每天早晚對羔羊補充精料和少量的青干草。最后是斷奶羔羊的飼養管理。一般60 d對羔羊進行一次性斷奶，斷奶后的羔羊要驅蟲，按性別、體質強弱分群，轉入育成羊階段。

四是育成羊的飼養管理。育成羊（6～18月齡）的生理特點是骨骼和器官發育很快，所以斷奶時不能中斷飼料或者突然更換飼料，否則羔羊會產生應激，出現拉稀，免疫力下降，發病。斷奶羔羊公母最好是分群飼養，注重補喂精料。讓母羊在發情前就達到配種要求的最低體質量而提早發情和配種，讓公羊提早利用和選種。

五是種公的飼養管理。公羊平時要飼喂含蛋白質、維生素、礦物質多的飼料，讓公羊多運動，不能長期關；要多曬太陽，公羊體況不僅要結實強壯，而且要肥不見膘、瘦不見骨。要定期防疫，注意羊體衛生。在配種前2個多月加喂一些豆粕、麥麩、黃豆、胡蘿卜和優質青干草，保證其精力旺盛。

4.3.3 育肥羊的飼養管理。羔羊育肥的最佳時間應在夏尾季和冬前。過晚天氣寒冷，羊耗能大，影響增重。同時，秋天飼草豐富，農副產品充足飼料有保證。一般每年10月上中旬開始補加混合精料催肥。出欄前60 d應作為補飼重點，每只日補飼量為0.2～0.5 kg。

4.3.4 日常管理。從斷奶羔羊開始將同年齡同性別的羊只分為一群飼養。飼料要隨時變換，但變換要有個過渡期讓羊適應。前3 d原飼料2/3、新飼料1/3，中間3 d左右新舊飼料各1/2，后3 d新飼料2/3、原飼料1/3，這樣通過10 d左右逐步換完。同時，保持羊圈干燥通風，不斷補充飲水和礦物質維生素；加強疫病預防，羔羊出生7 d后，在耳基下部無血管處打耳號。