黃淮海玉米怎么走？專家來把脈

黃淮海地區作為我國的糧食主產區之一，其主要農作物的發展事關糧食安全和農民增收致富。在黃淮海區域特有的小麥玉米一年兩熟的耕作模式中，玉米又顯得尤其重要。近年來，黃淮海地區的玉米發展出現了一些新動向，一方面，籽粒機收的出現改變了傳統的玉米收獲方式，對玉米品種的熟期、脫水速度等特性提出了要求；另一方面，種植密度的提高和頻發的極端天氣，讓玉米的抗逆性顯得更為重要。

如何認識黃淮海地區玉米發展的新變化？怎樣確保農民和企業持續獲得穩定的收益？近日，在第三屆黃淮海玉米新品種地展博覽會論壇上，部分專家學者圍繞相關內容展開討論。

上密度，改良株形是關鍵

黃淮海地區一直是我國玉米品種更新換代較快的區域，從最開始的鄭單958，到近些年新涌現的豐德存玉10號、滑玉388等，黃淮海地區玉米品種的話語權始終掌握在本地科研機構手中。特別是在產量性狀上，有著較大幅度的提高。品種的單產上去了，能不能通過提高種植密度來進一步挖掘高產潛力？

“提高種植密度的想法很早便提了出來，但很快發現，并不是密度越大產量就越高。”河南省鶴壁市農科院研究員程相文提到。早在1999年時，鶴壁農科院就對鄭單958進行了密度試驗，從每667平方米3 000株到5 500株，每隔500株一個密度梯次。實驗結果發現，從3 000株增密到4 000株時的產量提高最大，達到了100千克，此后隨著密度的提高，產量反而下降，到5 500株時，已經出現了減產。

按照一般的邏輯，種得越多，長得也應該越多，為何在玉米身上卻不適用呢？“玉米受到株形的影響，會遮擋住一部分太陽光，如果密度過高，株形又是大穗型，那單株的產量必然降低。”甘肅五谷種業股份有限公司董事長李世曉解釋說。對于什么是適宜密植的株形，李世曉給出了一個形象的說法：上午十點太陽能夠照到棒三葉，就是好株形。

過去在不重視密度的時代，農民普遍喜歡粗枝大穗，看到玉米長得高、棒子長得大，就是高產的象征。但這種偏好在密植時代卻行不通了，過于龐大的單株玉米遮擋了其他玉米的陽光，整體的產量就受到了影響。“因此提高種植密度的關鍵就是要通過優化株形，提高陽光的利用率。”程相文表示。

粒收不能降了品質

近年來，隨著勞動力結構和玉米需求的變化，籽粒機收漸漸成為發展方向，新疆和東北已經在很大范圍內實現了機械粒收。而在黃淮海，由于受到氣溫和耕種模式的影響，玉米脫水速度較慢，一直以來黃淮海區域的機收籽粒還不是很完善。不過，隨著迪卡系列等熟期短、脫水快的玉米品種相繼上市，黃淮海的籽粒機收也取得了很大成效。

“從近兩年的試驗中可以發現，在6月10日前后播種，10月10日左右收獲的適宜機收品種，大部分的籽粒含水率已經能降到25%～30%，表現最好的品種已經能突破22%。”河南豐德康種業有限公司董事長鄭天存說道。

“但是，籽粒收獲后的烘干仍然是制約黃淮海玉米籽粒機收大面積推廣的瓶頸。”吉林省種子站研究員丁萬志認為。在新疆，由于機械粒收開展較早，工廠化的烘干設備已經比較完善，甚至出現了烘干產能過剩的現象。但是在黃淮海地區，由于受到人地矛盾和農民晾曬習慣的影響，還沒有建立起配套的烘干產業鏈，老百姓仍然習慣在路邊進行攤曬。

“目前，黃淮海區玉米的主要問題就是籽粒中的毒素超標嚴重，雖然產量上來了，收獲效率提高了，但糧食安全卻受到了影響。”北京市農林科學院玉米中心主任趙久然表示。在趙久然看來，玉米機械粒收不能一哄而上，必須通過烘干將籽粒含水率降到14%這個安全線以下，否則反而會影響農民的收益。

好品種同樣需要逆境考驗

在黃淮海區域，農民普遍有個困惑：在災害頻發的年份選擇抗性強的品種種植，雖然挺過了災年，但來年遇到其他的病害，卻又出現了問題。“黃淮海區域最大的特點不是氣候災害頻發，而是輪流受災，有的品種耐高溫，但遇到連續陰雨的年份，產量自然就受到影響。”河南農業大學教授李潮海指出了黃淮海區玉米抗性難以平衡的原因。

一個品種，想要做到抗高溫或抗陰雨并不難，但是想要兼顧各種可能出現的極端氣候卻并不容易。先玉335就是一個很好的例子，盡管該品種有著不錯的田間表現，但由于源自美國的基因血緣對高溫和寡照都不耐受，因此在黃淮海地區的表現不如鄭單958一類的地方品種穩定。

“黃淮海區域的氣候特點給育種家出了難題，手里握有好的種質資源，卻不好出牌。”丁萬志說。而在李潮海看來，要想讓品種在黃淮海區域體現出較好的綜合抗性，就必須突出育種材料的“優勢互補”。“把不同抗性的品種間耕混作，對育性不同的品種進行組合，從生物多樣性的角度實現田間的穩定性。”（轉下頁）

（接上頁）

品種的耐密性同樣需要逆境考驗，在選品種的時候，667平方米9 000株的密度是常有的事。“玉米要想在生產中表現出耐密性，在實驗中必須上大密度，在極端密度下誰能夠站得更好，才能在大田中獲得穩定表現。”中國農科院作科所研究員李少昆說。但是，能夠在極端密度下表現得好，就不能僅僅是從表面上對品種進行改良。“增加密度的前提必須對育種基礎材料進行改良，要降低株高、增強抗倒能力，這是品種耐密的關鍵。”在河南農業大學教授陳偉程看來，育種單位必須從基礎材料做起，拒絕模仿育種，才能真正選育出耐密植的優秀品種。

來源：農民日報 2017-09-18