“慢游”大叻3

慢游山城 靜享雨夜

大叻的夜晚有些微冷，空氣清新，若是下場雨，溫度就更低了。但是，大叻的雨天，遇到的人，大抵是不會惱的。因為高原坡地的緣故，在雨季的時候，這座山城時而小雨，時而太陽，是常有的事。而被雨水洗刷過的空氣十分清新，讓人禁不住慢下腳步來，深深呼吸這滿含負氧離子的空氣。

在這里，最享受的事情除了坐在咖啡店喝杯滴漏咖啡之外，那就是在細雨中漫步。若雨水不大，是無需打傘的，在細小雨花中緩緩移動腳步，好讓自己能看夠眼前的一切風(fēng)景和人。雖然我們曾經(jīng)在很多地方喝過各種不同的咖啡，但在大叻喝咖啡，又是一種不同的感覺。坐在露天咖啡館，喝著一小杯滴漏咖啡，或許是因為在異國，所以會被周圍的人和文化而感染。靜靜地看著在雨中行走的當?shù)厝撕陀慰停纳踩弧?/p>

大叻夜晚不容錯過的事物，除了雨和咖啡，還有大叻市場的美食。在那里，海鮮大排檔和各種越南美食，一份海鮮大概15元左右。當?shù)厝讼矚g用酸辣醬作為蘸料，用金不換作為底盤，鮮美的海鮮搭配香料，不一樣的味覺，吃法和國內(nèi)有所不同，可能很多人一開始不習(xí)慣，但越吃越好吃。

安妮寶貝曾在《薔薇島嶼》中描述過大叻的大排檔，是如此地充滿了塵世的煙火氣息。“她們?nèi)チ酥醒霃V場附近的大排檔。當?shù)氐木用衽帕税哪咀雷有∫巫樱凳鄹鞣N食物：炭火上烤熟的玉米，鮮嫩清香，微微有些焦。大盆大盆的貝殼和螺，與野菜及姜一起煮，1萬越南盾一碟子，就著啤酒吃。整桶的鮮豆?jié){和玉米糊，放了白糖。孵出了小雞形狀的雞蛋，煮熟后用勺子挖出來吃，能看到內(nèi)臟和肌肉。放了牛肉片，鮮蝦和野菜葉子的米粉。年輕的母親帶著孩子在做生意，越南女子都是結(jié)實而勤勞的。廣場邊的臺階上有乞丐裹著麻布睡覺。賣手工編織絲披肩的小攤女人在抽煙。

她們坐下來，要了兩碟不知道名字的螺。從遠處掠過來的涼風(fēng)把帳篷吹得嘩嘩響。高山上的夜，在風(fēng)中開始感覺到些微的寒意。她們喝酒。抽越南的當?shù)責(zé)煛！?/p>

無論下雨還是晴天，無論是白天還是黑夜，“慢游”都是打開大叻的唯一正確方式。如果時間允許，就來一個短暫的停留吧，不要行色匆匆地去找所謂的景點，最好睡到自然醒，吃個法式的簡易早餐，然后隨意地規(guī)劃去向，譬如沿著斜斜的山路漫步，在湖邊發(fā)呆，去寺廟轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，到春香湖畔的天主教堂聆聽圣歌，在保大夏宮觸碰王族的奢華生活，到窄軌火車站，在最原始的法式風(fēng)格設(shè)計前留下倩影，或是坐著敞開式座椅車廂的火車瀏覽山地風(fēng)光。

這座小城，到過的人，從未失望過。