領會生物安全和管理在防止病原體侵入豬場上的重要性

生物安全不只是消毒和防護的問題。更重要的是，它是養豬生產者的心態問題。對于養豬生產者來說，了解病原菌如何侵入豬場，可以使其對需要注意的問題更加謹慎。在這一方面，有兩個新的生物安全工具可以幫助我們。

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2017）10-0038-03

當制定疾病如豬繁殖與呼吸障礙綜合征（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome，PRRS）的控制計劃時，有必要采用系統性的方法，如五步法。該方法的第一步和第二步重點是制定目標和期望，并確定豬場當前疾病流行的形勢。

該方法的第三步對確定限制條件，即豬場或生產系統中存在的生物安全和管理風險來說非常重要。在綜合考慮前三步的信息后，第四步提出解決方案，最后第五步是執行該解決方案并監控結果。

1 高水平生物安全

對位于養豬密集地區的豬場來說，由于疾病的感染壓大，高水平生物安全必不可少。因此，大量研究項目專注于研究能使疾病控制項目正確實施變得更復雜的約束條件；這些研究項目希望展示病毒（如PRRS病毒）是如何從豬體內排出的以及如何在豬場間進行傳播的。這就達成了對良好的外部生物安全重要性的一個共識，并通過重視清潔運輸、隔離區、清潔裝卸區以及停止參觀等，來避免新病毒的侵入。

近期發表的一篇論文提到了比利時、法國、德國和瑞典的養豬場，該文證實外部生物安全在預防病原體的入侵上通常比內部生物安全更加重要。這種情況對于其他國家或地區的豬場來說很可能并無不同之處。近期發表的另一篇文章報道了一個區域性PRRS根除計劃，該計劃列出了對支持PRRS控制至關緊要的十條黃金管理法則。這十條黃金法則（圖1）屬于用戶友好型準則，能夠幫助豬場主提高豬場的生物安全。它們容易理解，但執行起來會有一定的挑戰性，尤其在窩產仔數增加的情況下。對于每一家豬場而言，最重要的是獸醫和豬場主能夠詳細討論每一條管理法則，并且對如何運用給出具體的指導。

2 選址

另一個會成功控制某種疾病影響的重要方面是養豬場的選址。然而，我們很難去改變豬場的位置。因此，為了預防病原體（如PRRS 病毒）在場內傳播，內部生物安全、生豬生產流程和管理方式顯得尤為關鍵。

最近，勃林格殷格翰動物保健有限公司引進了兩個新工具，目的在于幫助確定和可視化與內外生物安全、生豬生產流程、管理方式以及追蹤攜帶病原體的媒介相關的限制條件。

第1個工具是“病原體追蹤試劑盒”，簡稱為“p-追蹤”。利用此工具，能夠追蹤和監控豬場中與攜帶病原體的媒介相關的多種風險，這些媒介包括工具、豬場工作人員、訪客或其他污染物。通過這一工具，獸醫和豬場主可以實時監測媒介移動引起的風險事件（圖2）。比如，當某一物品（推出板或注射器）在豬場的不同區域使用時，我們可以利用這一工具探測到并進行風險量化。

另外，此工具能夠測量到豬舍內外關鍵人員和工具的相對位置。這一功能可輕松確定并監控豬場中風險事件多發的區域。特別值得一提的是，與新疫情暴發相關的一個重要生物安全風險，即從豬舍外到裝豬臺污染區域，可以用該工具檢測到并能夠得到糾正。

3 評估和提高生物安全

勃林格殷格翰動物保健有限公司推出的第二個工具是“在線管理和生物安全綜合評估工具”，簡稱為“Combat”。開發這一工具的目的是幫助豬場主和獸醫評估和提高豬場的生物安全、生豬生產流程和管理程序。

在過去的20年里，人們已經研發出各種工具，以對豬場內部和外部生物安全進行評估和評分，如生產動物疾病風險評估程序（Production Animal Disease Risk Assessment Program，PADRAP，美國艾奧瓦州）或生物檢查（Biocheck，比利時根特大學）。這些評分系統的主要優勢并不在于評分本身。實際上，它們通過將有風險的行為和病原體的傳播模式可視化，從而促進風險評估行為的改變，進而幫助改進生豬生產流程和管理水平。

有了這些生物安全工具，管理程序的評價在管理習慣方面評價的細節上將是獨一無二的，該反饋模式允許豬場主、獸醫和其他指導者處理和優先處理高風險程序，并在這一過程中能夠使評分可視化（圖3）。

該工具能使養豬生產者與其他養豬場進行對比，從而評估自身需要提高的領域和基準。此工具的目的是通過高亮度顯示與PRRS最相關的參數來糾正高風險作業。

在與生物安全和管理相關的風險減少方面，成功和失敗的差異并不是由評分報告的細節來決定。只有在理解了限制條件，制定并實施了明確的行動計劃來糾正錯誤和有風險的行為時，改善才能實現。□□

原題名：Getting a grip on both biosecurity and management（英文）

原作者：P.H. Schelde Rathkjen和Xavier de Paz（勃林格殷格翰動物保健有限公司）