城市商業建筑設計理念

【摘要】：近年來，隨著我國城市經濟的飛速發展，城市居民對高品質商業配套設施的需要越來越大，從而促進商業建筑的多元化發展，在這一背景下，城市商業綜合體、shopping mall等商業建筑形式應運而生。隨著城市商業建筑進一步的發展，城市商業將會成為地方的重要的標志。然而，由于商業建筑具有多功能性，多層次性以及地域性等特點，以及甲方對建筑不同的理念和審美也從而給建筑設計工作帶來了許多難度和挑戰。另外，由于現在的商業建筑使用功能較多，復雜程度較大，因此，如何做好商業建筑設計工作具有重要的意義。文章結合本人的工作實踐，以重慶市鹿角M08地塊購物中心設計為案例，結合設計實例，闡述了城市商業建筑的設計原則和理念，針對城市商業建筑設計理念及相關要點進行了詳細深入的分析與研究，主要從建筑體量設計、平面布局、外立面設計等要點進行了論述，以供參考。

商業建筑發展概述與現狀

商業建筑發展隨著人們消費和行為方式的改變也在經歷著非常巨大的變化。從古代開始有交易行為發生的時候，商業建筑就已經存在了。最早的商業活動可以追溯到原始社會后期的物物交換，而后在商周時期開始初具雛形，到了漢代開始出現“里坊制”的商業形式。宋代以后，商品得到了很大的發展，之后出現了街市，商業活動開始繁華。此時的商業建筑還是比較傳統的民居形式，里坊內的人破墻而建，即“前店后坊，前店后宅”的形式，空間格局多為沿街設店，商業建筑中間是街道，這種商業建筑形式直到現在也依然在有些地方可以見到?？梢哉f，最開始的商業建筑只是單純的為了滿足人們的交易行為而出現的建筑形式，不存在別的功能。而在二十世紀，九十年代初，開始出現了一些大型的商品個體交易市場，類似北京的木樨園等商品市場，建筑形式多以大盒子的方式出現，里面則延中庭排滿了店鋪，在這個時期，商業建筑則體現了高效，集中等特點，但卻缺乏別的消費模式和趣味性。而隨著我國城市經濟的飛速發展，人們對商業建筑的需求不再單單是購物，而有了更多元化的消費需求。于是，在當下人們新消費模式下，商業建筑將會迎來更進一步的發展，承擔著更多的功能和城市形象作用，甚至是成為一個城市的重要地標。但由于現代商業建筑具有多功能性，多層次性以及地域性等特點，以及甲方對建筑不同的理念和審美也從而給建筑設計工作帶來了許多難度和挑戰。因此，建立一個良好的設計理念，對如何做好一個城市商業建筑工作具有的重要的意義。

一、體量設計

商業建筑的形式多樣，當下比較多見的則有商業綜合體、購物中心、商業街等商業建筑形式，而不同的建筑形式對形體和空間的要求是不一樣的，因此，在設計初期階段建筑體量的設計和控制對建筑起著重要基礎作用。體量不僅是外形，更是一把建筑的“尺子”，有些建筑師在體量階段只重視對外形的塑造其實是缺乏邏輯和建筑的嚴謹性的，而這把“尺子”，則要在設計初期階段把控好設計的一些技術指標（例如建筑面積、標高關系、建筑密度等指標），這對后期深化方案是非常重要的，否則缺乏設計邏輯的體量將會在后期深化遇到很多諸多技術問題而被推翻。所以，很多人覺得建筑很簡單，是一種主觀唯心的一種藝術形式，這種認識是片面的。必須要承認，建筑是一種凝固的藝術，但也是一個經歷過嚴密邏輯和思維的出來的一種“公式”，所以我們可以理解為這是一道在經歷過各種復雜的方程式后得出來的一種公式和結果。所以，建筑是客觀的邏輯存在，而體量階段，則是這邏輯里最初的一個階段，在這段公式里，要完成很多公示的運算，反復推敲，才會得出一個更加合理的結果。體量是一個三維的東西，但卻同時起到了2維和3維的作用，2維則是對面積、對指標的來回把控和推敲，3維則是對形態和空間的塑造，在2維尺度把握的前提下，對體量做更多形態的推敲和空間的設計，融入方案的概念，同樣也具有非常重要的作用。很多甲方設計公司都喜歡在投標階段只提供體量的方案設計，因為在這個階段就能大致看出一個方案的核心設計理念和空間布局，正所謂“行家一出手，就知有沒有”便是這個道理。以重慶鹿角M08項目為例，在這個商業建筑面積要求為三萬六千平面，住宅配套7萬6千平面米，地下超市8000平方米面積的項目里，我們在體量階段對面積的控制都要經過嚴密的邏輯計算來對體量進行控制。而地處在山城重慶里，這個項目的地形從東北角到西南角的高差達到了10米，無疑給設計帶來了更大的挑戰。我們在體量設計的時候，利用建筑5米的層高，把整個基地分成3段臺地和標高處理，以中間層標高為標準層，從剖面關系來看，則標準層的1層為東北角商業的2層，標準層的2層則為西南角最高標的1層，然后把基地高差通過建筑的層高，扶梯的動線關融入到了景觀當中，從視覺和動線上帶給消費者不弱于其他商業街的消費體驗和更強的趣味性，而8000平方米的超市，則藏在了標準層的負一層，利用高差關系解決了超市土方量大，無處放置的問題。而在體量形態設計上，則以中心廣場為圓心，往外做了許多的2層的退臺，即解決了2層商業的動線關系，又對面積保留了更靈活的可控性。（圖1）

二、平面布局

如果把建筑體量比喻成一個軀體，那平面布局則是這個軀體的核心，是軀干，也是流動的血液。平面布局包括建筑方案的整體布局，建筑內的功能分區，還有商業動線和消防疏散?？梢哉f，平面布局是一個商業建筑的核心，因為商業建筑的核心是商業，即要創造利益最大化，那么平面功能布局和店面分布，則是甲方們最重要的關注點。同樣結合動線，平面布局則要充分考慮到每一個店鋪的動線和串聯，往往更好的動線位置能得到更高的商業價值。以重慶鹿角M08地塊為例，在整體布局上，因甲方提出打造歐式風格購物中心的需求，我們不僅限于外表皮的歐式裝飾，在平面上提取了歐洲小鎮的城市路網肌理，以中心大廣場為中心，四面八方輻射串通路網這種歐洲城市特色鮮明的肌理為主要建筑布局，直接在平面和動線上就帶給了消費者強烈的歐洲風情購物體驗，使其不僅在視覺裝飾上感受到歐式主義，更在體驗行為上真正感受到歐洲小鎮式的購物體驗，做到了虛實結合。而在每一個店鋪的劃分上，則盡量避免了一些不好賣的異性鋪，又利用一些退臺和廊道，在平面和立體動線上串聯所有店鋪，使其成為了一個流動串通的空間，避免了商業死角的出現，最大限度的提高了商業價值。（圖2）

三、外立面設計

商業外立面是建筑的“外衣”，有著十分重要的包裝作用，尤其對于商業建筑而言，外立面更是起著彰顯商業氣氛，提升商業品質的重要作用。商業建筑的風格樣式十分多樣，相比較于客觀的平面有著很強的主觀性質。隨著一波接一波的商業中心輪番洗牌更新換代，對于內部商業動線組織、室內商業空間塑造、設備材料選型幾乎都有了行業內不成文的黃金法則。但唯獨對于項目的商業建筑外立面的風格樣式，商業地產界從業人員、社會消費大眾、建筑設計圈子、政府管理部門、各路媒體平臺是眾說紛紜各持己見。但當下每個不同的甲方公司也都有著自己一套外立面風格，如一些知名房地產商開發的商業購物中心，也有一些大師出品的商業綜合體，都各有其優劣。而現在很多商業建筑的外立面只注重豪華材料的大法式拼貼和一些異性的吸睛形式的外立面表皮設計。這樣雖然確實起到了提升了商業品質，吸引消費者目光的作用，然而卻忽略了消費者體驗性和互動性的需求，久而久之，光鮮華麗的外表皮在視覺疲勞后，缺乏體驗的外表皮最終則會慢慢失去了商業力度。因此，一個好的外立面設計不僅要有好看的“外表”，更重要的則是能讓建筑從內到外跟消費者產生互動，讓游客行進期間，產生更好的體驗式的購物樂趣，而不是為了華麗的裝飾主義而把消費者隔絕在外面。所以，以人為中心的景觀體驗式的商業外立面在將來會更受消費者的青睞，讓游客成為看景的人，亦是被觀看的景，景中看景，虛實結合，更是道法自然的更高設計境界。以重慶鹿角M08地塊為例，雖然外立面以歐式風格為基調，但卻不做照搬照抄式的復制，過去的每一個建筑構件都有其合理的受力體系，現代技術則完全是另外一套結構羅集，生硬的山寨不是文化，更不是一個好的外立面應該有的，所以在做這樣一個歐式風情為主的外立面設計時，更少的去復制歐式建筑的建筑，但卻保留其結構和神韻，用現代主義的手法重新塑造歐式外立面，然后在2層設計了更多的退臺和廊道，打破傳統的歐式建筑和立面，將2層和3層串通，讓消費者行走在建筑的退臺和廊道上，既增加了商業價值，又加強了游客體驗和樂趣，將建筑表皮與游客互動聯系在了一起，形成了體驗式的商業外立面。（圖3圖4）

參考文獻：

張慶元 商業綜合體建筑設計理念及相關要點分析（中國論文網）