中國是全球最大的方便面產銷國。自上世紀90年代以來,中國方便面營業額一度連續18年遞增。然而,從2013年起,中國方便面開始“斷崖式”下滑。英國廣播公司(BBC)列舉了中國方便面銷量下降的幾條原因。一是家鄉越來越好,大量返鄉工作的農民工可以自己下廚了。二是旅行越來越方便,不用泡面充饑了。從前,方便面與綠皮火車是一對“伴侶”。而隨著高鐵和飛機旅行的普及,人們消耗在旅途中的時間越來越短,不再需要一桶桶泡面提供幾天的營養。三是外賣平臺火了,美食又多又快。
(據新華國際頭條 1.4訊)
文萃報·周五版2018年1期
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