調理腸胃吃什么好 春節腸胃要注意什么 介紹年假后清腸誤區

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春節期間天天大魚大肉，最累的莫過于腸胃。今天春節長假已完，開始了正常工作，很多人琢磨著要多吃蔬菜清理清理腸胃?！扒迥c”其實是從一個極端走向另一個極端，結果可能是適得其反。按照人體正常消化、吸收、代謝的生理進程，春節期間的飲食攝入早已完成全部的循環過程，節后的調整對前一輪營養失衡狀態不會產生什么影響，人們應該走出兩個誤區。

誤區1：節后應大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等，以清理節日期間過多攝入的油脂。這樣會進一步加重胃腸不適。因為這些食物富含膳食纖維，并且含有相當數量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低，甚至還可能影響下一餐的進食，使節日期間一直“過度勞累”的腸道雪上加霜。

誤區2：節后飲食以素為主。以素為主的膳食會造成新一輪營養失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優質蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。

那么節后應該怎么吃呢？應該保持食物的多樣化和均衡性，做到

六個“一”即：一定量的主食（成年男性5兩以上，成年女性4兩以上）、一袋牛奶（250毫升）、一個雞蛋、一斤蔬菜（以綠葉蔬菜為主）、一兩豆類制品、一個水果（約300～400克，在兩餐之間食用）；

兩個“三”：三兩瘦肉和三勺油脂，避免食用油炸食物、肥肉和動物內臟等；

三個“定”：定時、定點、定量用餐，恢復到節前的進餐規律。

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