計玉蘭
據世界衛生組織公布的數據顯示,廚房的空氣污染會對人體健康造成危害。
航空發動機有著驚人的進氣量,這給了設計師很大的啟發,他們將廚房中常見的油煙機設計成了燃氣渦輪的形式。帶有燃氣渦輪的油煙機由啟動裝置、壓縮機、燃燒室、渦輪、過濾裝置等部件組成。啟動后,壓縮機連續從大氣中吸入空氣并進行壓縮,壓縮后的空氣進入燃燒室,與燃料燃燒后產生高溫、高壓氣體。氣體經過渦輪高速旋轉后噴出,通過電機帶動風扇高速旋轉,使附近的氣流壓強小于大氣壓,在壓強差的作用下迅速吸收大量油煙。最后,油煙機再通過凈化裝置充分凈化、過濾油煙,從渦輪尾部排出潔凈的空氣,從而達到環保的效果。