北方馬鈴薯高產栽培技術

李禮麗+何儒

馬鈴薯是重要的農作物，具有較高的食用價值與營養價值，深受人們的喜愛。我國北方地處于北溫帶，屬于溫帶大陸性季風氣候，土質肥沃良好，晝夜溫差大，光照充足，在這樣的環境下，對于馬鈴薯的栽培十分有利。基于此，作者結合自身工作經驗，對北方馬鈴薯高產栽培技術進行分析，以供相關人員參考。

一、 北方馬鈴薯高產栽培的前期準備

（一） 選擇品種

通常情況下，農作物的品種選擇需要以因地制宜為前提，根據種植地區的種植環境與市場進行選擇。現階段，高產馬鈴薯品種較多，但并不是所有馬鈴薯高產品種都合適在北方種植。在選擇品種過程中，主要應依據以下幾點原則：第一點，品種的預期產量；第二點，品種自身的抗病能力；第三點，馬鈴薯的質量。例如，在部分北方地區，無霜降期可達五個月，降水量為450mm，蒸發量為1600mm，平均氣溫為6℃，日照時長約為3000多小時，在此環境下，應選擇無毒馬鈴薯品種最佳。

（二） 種子處理

在馬鈴薯品種選定后，應利用適當的方法對其種子進行相關的處理，以此來提升馬鈴薯種子的發芽率。在種植過程中，如果種薯提前發芽，則可以有效淘汰病薯，提升幼芽的發根速度，快速利用陽光進行光合作用，提升馬鈴薯的產量。在種子處理過程中，主要工作任務是對種薯進行催芽，選擇完整、無病無蟲、表面光滑、無凍傷的種薯，在種植前的一周至兩周前，將種薯置于溫度約為15℃左右的黑暗環境中，并受到非直射光照射，促使其快速發芽。當種薯的芽長約為1厘米時，對種薯進行切塊，確保每塊最少有兩個或兩個以上的芽眼，并且在切塊時要利用百分之七十濃度的酒精對種薯進行消毒，以此來避免種薯切塊后潰爛，影響植株成活率。切塊工作完成后，將種薯塊與化學微量元素相融合，幫助其快速愈合切面創傷，最后，在創傷痊愈后，進行馬鈴薯種植。

二、 北方馬鈴薯高產栽培的操作種植

（一） 合理播種

合理的土壤環境對于馬鈴薯的產量可以產生直接的影響，因此，在馬鈴薯種植前期，應對播種區域的土壤進行相關的肥力測驗，并根據土壤的實際情況選擇最佳的馬鈴薯品種。例如，當該區域的土壤呈現鹽堿性時，應利用有效的手段進行堿性中和，降低鹽堿度，如，利用稀釋或酸堿中和法等，以此來避免燒苗現象發生，保證種苗健康成長。在實際播種時，應保證土壤播種層的溫度適合種子生長，一般溫度為9℃左右為最佳。通常情況下，北方馬鈴薯的播種日期約為每年的四月末，以此來保證馬鈴薯在出苗時避免受到霜凍影響，正常出苗。

（二） 灌溉

水分是馬鈴薯生長的必要元素之一，如果長時間缺少水分，可以直接導致馬鈴薯植株死亡，因此，相關種植人員應結合實際情況，對馬鈴薯種植區進行適當的灌溉，以此來保證馬鈴薯秧苗的成活率。在馬鈴薯幼苗階段，只需要保證土壤處于濕潤狀態即可，當氣候處于干旱時期，應適當的進行灌溉，同時注意土壤不能過于濕潤。在馬鈴薯植株處于茂盛成熟時期時，應保持土壤具有充足的水分，以此來滿足植株正常的生長。尤其是在馬鈴薯植株處于結果初期時，應注重水分的供應，保證植株良好的對水分進行調節，發出枝芽，隨著枝芽的增多，馬鈴薯的產量也會有所提升。

（三） 施肥

在馬鈴薯植株生長過程中，肥力是必須的營養物質，如果土壤自身的肥力不夠，應進行相關的施肥工作，以此來避免植株生長不良的情況發生。但在實際施肥過程中，應嚴格注意施肥量，尤其是在馬鈴薯的幼苗時期，如果肥力過高，將引起嚴重的燒苗現象，影響馬鈴薯幼苗的生長，甚至直接造成幼苗死亡，不利于馬鈴薯產量的提升。在施肥過程中，應以不破壞生態平衡為施肥原則，使用有機肥或農家肥，通常情況下，每公頃馬鈴薯植株施加15t肥料為最佳，并根據當地的實際情況，進行合理的增減，以此來保證植株健康成長。

三、 北方馬鈴薯高產栽培的后期管理

（一） 病蟲害管理

夏季，馬鈴薯植株進入到生長茂盛時期，此時，也是馬鈴薯結果的關鍵時期，相關的溫度、光照、水分等環境因素有利于馬鈴薯植株的生長，但此時，也是植株蟲害高發期。所以，應嚴格注意馬鈴薯植株的病蟲害問題，做好相關的病蟲防治工作，從而保證馬鈴薯植株正常生長，提升馬鈴薯產量。當前，馬鈴薯植株的主要病蟲害為螞蟻、螻蟻、蚜蟲等，可以利用殺蟲劑或農藥進行有效的控制，保證植株不受侵害。

（二） 除草

馬鈴薯是塊狀根莖果實，在植株生長過程中，需要吸收大量的營養物質與微量元素，才能達到高產的目的。但在生長過程中，由于野草生命力頑強，會與馬鈴薯植株爭奪水分與養分，因此，應及時進行除草工作，從而保證馬鈴薯植株吸收到充足的營養物質，健康成長。

（三） 收獲

在秋季馬鈴薯成熟后進行收獲時，如果馬鈴薯受到長時間的風吹與光照，則會使馬鈴薯出現變青現象，嚴重影響馬鈴薯的外觀與品質，甚至出現毒素，威脅人們的健康，因此，在收獲時，應做好相關的遮陽與擋風工作，以此來保證馬鈴薯的品質。

綜上所述，在北方高產馬鈴薯栽培過程中，相關工作人員應重視相關的技術處理與植株的生長管理，尤其是馬鈴薯的品種選擇、種子處理以及生長過程中的灌溉施肥等，對栽培過程中的各個環節進行整合，經過科學的管理與協調，充分發揮出高產栽培技術的作用，實現高產的目的。

（作者單位：117009 遼寧省本溪市明山區牛心臺街道辦事處農業技術推廣站、117000 遼寧省本溪市馬鈴薯研究所）endprint