論優質大豆高產栽培技術

宋偉

大豆（黃豆、毛豆）是我國主要經濟作物之一，是植物油、部分蛋白食品的主要來源。由于我國土地面積大，尤其是東北土質優良，很適合優質大豆的培養，但除了土壤這個基礎條件，優質大豆的培養還需很多其他措施，從土地選擇、種子挑選、種植方法到收獲管理都有一定的技術要求。

地大物博是我國一向引以為傲的自然資源資本，但由于技術水平上的限制，我國大豆產量遠不及美國。我國曾一度因為大豆產量低而導致豆油等大豆制品價位波動。隨著科技的發展，大豆栽培技術有所提高，大豆產量也有了喜人的進步。在大豆種植中要講究一定的方式方法，本文就優質大豆高產栽培技術展開談論。

1.種子選育

種子是高產大豆種植的基礎，種子選擇是實現大豆高產的第一步。隨著科技進步，通過誘變育種、雜交育種、轉基因培育等方法進一步提高種子的優質率。在種子選育方面應根據種植地的實際情況選擇合適的種子，一般選擇的大豆種子具有發芽率高、油質高、抗倒伏等優點。在人工選種或機器選種環節先剔除有病蟲侵襲的、純度不高的種子以及種子中的雜質。選出種子后還需進行處理，通常為種子拌入少許肥料以保證種子更好的生長，用鉬酸銨、硼砂、硫酸鋅等以一定的比例對種子進行拌種。為提高種子抗蟲害作用，種植中通常采用辛硫磷乳劑悶種方法。即用50%辛硫磷乳劑0.5千克加12.5千克水，制成稀釋藥液，每千克稀釋藥液可拌10千克大豆種子，拌后將種子堆在一起悶4小時，陰干后播種，這種方法可防治蠐螬、螻蛄、金針蟲等。

2.土地輪作

不同地區的土壤肥力不同，對大豆產量有一定的影響，從多年大豆種植的實踐情況來看，合理輪作有利于大豆產量的提高。通常選擇玉米等禾谷類作物與大豆輪作栽培。大豆屬直根系作物，根部入土深，能吸收土壤深層的養分，而禾谷類作物是虛根系，入土較淺，吸收土壤淺層養分，兩類作物輪作能充分利用土壤內養分。而且大豆還能與根瘤菌共存，根瘤菌能形成根瘤，與大豆共同起到固氮作用，不僅能提供大豆生長如需的養分，還能提高土壤肥力，在輪作時為其他作物提供營養。大豆的種植能為土壤提供養分供禾谷類作物生長，禾谷類作物種植時能為土地提供休息時間，有利于深層土壤養分的恢復。合理輪作能提高作物的產量，調查顯示，合理輪作還有利于作物提高抗蟲害能力。

3.播種方式

以前播種都采用人工方式，在播種距離、覆土壓實等都有差異，對大豆產量有些許影響?，F在有條件的種植戶或農場都采取機械播種方式，很多都可以直接通過電子控制，能減小播種時的差距?？赏ㄟ^小面積種植實驗，探究種植距離以及種植時覆土壓實程度對大豆產量的影響，以找尋最適合種植地的大豆種植方式。一般情況下土穴深度為3～5 cm，每穴播種2～3粒，以免種子不發芽造成土地資源浪費。

4.適宜肥料

大豆生長不同時期對肥料要求程度也不同，同其他作物相比，大豆特有能利用根瘤菌能力，在大豆施肥過程中應注意減少氮肥的施用量，根據大豆生長情況甚至可以不施用氮肥。但是在大豆生長過程中要注意磷肥、鉀肥的施用量，過多的肥料可能會引起“燒苗”，過少的肥料會影響大豆的生長，導致產量降低。在大豆施肥時除了根據大豆生長情況適時調整，還需對種植地土壤進行測定，制定合理的施肥方案。種肥是一種最經濟有效的施肥方法，具體實施方法是在播種時，將相關肥料施加在種子周圍，這樣可以充分的為種子的初期生長發育供給養料。在大豆初花期可根據大豆生長狀況對大豆進行追肥，追肥需看具體情況而定。

5.病蟲害防治

病蟲害是導致大豆減產的主要因素之一。危害大豆的害蟲種類很多，對產量和品質影響很大，要根據蟲害發生的情況及時噴藥防治。針對不同的害蟲要用不同的農藥噴灑。當種植地出現蚜蟲和紅蜘蛛病害，應用 40%樂果乳油，每公頃用量 1.5 公斤，對水 200公斤噴施。種植地出現食心蟲病害時應用80%敵敵畏乳油，每公頃用量1.5～2.0公斤，制成毒稈熏蒸。噴灑農藥時需注意農藥量，過重的藥量會對作物造成影響，還要注重藥物殘留問題，避免藥物經食用流入在人體，造成傷害。如果出現大面積鼠害需要統一驅除或藥殺老鼠。

6.田間管理

田間管理表現在方方面面。根據大豆生長狀況，適時進行肥料追加。根據當地土壤程度選擇合適的鏟趟周期。由于大豆有固氮作用，田間易生長雜草，雜草會與大豆爭奪鉀肥磷肥，田間要注意雜草的清除，常用化學藥物進行除草。

7. 收獲時間

大豆收獲時間對大豆的含油量有一定影響，實驗表明，不同的大豆品種收獲時間不同對大豆品質有很大影響，實驗表明，大豆黃葉之后階段及時收獲能有效的提高大豆的品質，獲得優質大豆。

要想實現大豆的高產栽培要有一定的技術含量，農業種植講究因地制宜，優質大豆高產栽培更需要注重種植地的固有條件。為實現大豆高產，達到經濟效益，在大豆的選種、施肥、病蟲害防治、收獲時節等方面都要投入更大的人力物力。隨著技術水平的提高，已經培育出更加優質的大豆種子，在其他方面再加以改善，定能達到大豆高產的目的。

（作者單位：152400 黑龍江省慶安縣農業技術推廣中心）endprint