茄子的種植技術

韓金城

茄子是我國農業生產過程中主要的農作物之一，茄子也是居民日常生活中常見食物，其還有較為豐富的營養價值，并且茄子這種農作物因為其自身有著良好的適應能力，所以這種農作物在我國的諸多的地區都有所種植。另一方面，目前我國農業已經在一定程度上實現了現代化的農業生產，依托于現代化的農業生產機械就能夠在很大程度上提高茄子的種植面積，從而進一步的促進農業生產的發展。

選地： 首先是選地并精細整地，要選擇土層深厚、肥力好、通透性好、酸堿度適中、灌排方便、光照充足的地塊種植。宜選用地勢平坦、土質疏松，肥力中上等，保肥保水能力較強，具有良好的土體構造，耕層深厚的土壤。對玉米種植地塊進行深翻后暴曬數日，并施入優質農家肥或化肥，整平田面，準備播種。一般在前茬作物收獲后及時滅茬或來年四月初土壤解凍時進行滅茬，并對未起壟地塊進行犁耕、耙耢作業保墑作業，耙耢盡量做到無大土塊，表土疏松，地面平整，這有利于疏松土壤，掩埋殘茬，消滅雜草。

茄子的品種選擇：茄子的品種選擇是茄子獲得高產量和好質量的關鍵性環節，可以說茄子品種選擇是否準確關系直接關系到農戶的經濟效益。一般來講好的茄子品種收貨后，產量高，口感好，茄子無論從外形還是色澤上都比較突出，人們更樂于選擇這樣的茄子，農戶效益自然會高。那么該如何選擇茄子品種，茄子品種選擇的第一原則就是要因地制宜，不能盲目選擇不適合當地的茄子品種，以免造成減產。再者要選擇在當地口碑好，市場效應好，人們歡迎的茄子品種。要選擇抗病蟲害能力強，生命力旺盛的茄子品種為宜，可以降低后期茄子發生病蟲害的幾率，提高茄子抗逆性，有利于保證茄子穩產高產，保證茄子質量。

吉林省比較常用的茄子品種有吉茄4號、吉茄5號、大龍長茄等等，但是具體選擇哪些茄子品種還要看當地氣候條件和農戶所選地塊情況。

茄子的播種育苗及田間管理：選好了品種，播種育苗環節也不能忽視。一般來講茄子在播種之前要進行消毒工作，可以采取溫水浸種消毒，水溫在55℃左右即可，浸泡一般以15min為宜。在浸泡的過程中，要適當攪拌，保證所有的種子可以均勻受熱，提高消毒效果。當用55℃溫水均勻消毒后，再浸泡種子24h左右，而后認真清洗種子，清洗潔凈之后便可催芽了。催芽要選擇干凈的紗布，將種子仔細包好，放在溫度在適宜的地方催芽，溫度不要過高或者過低，當然溫度不是十分容易把握，筆者建議28℃為宜，也可在28℃左右，建議最低和最高不要和28℃相差2℃。

播種時育苗盤和營養土要及時的準備好，準備好育苗盤，配置好營養土，將育苗盤裝好營養土，這時要把底水澆透，均勻播種，比重后將配置好的營養土覆蓋在種子上，厚度以1cm為宜。播種后觀察茄子幼苗2片真葉時開始分苗，將幼苗移入育苗缽或營養土方中，注意分苗前將苗盤澆透水，以利于起苗不傷根。茄子苗子最忌低溫，尤其是土溫過低時危害更大。因此在澆水時應掌握勤澆少澆的原則，澆水次數要多，每次澆水量要少，保持營養土見干見濕。

澆水、施肥、整枝：在果實膨大期之前，適當控水。果實進入膨大期之后保證水分供應，澆水要在上午進行。茄子在生長過程中要，及時摘除病、老、黃葉和病果，拔除病株。在整枝、打叉時要用濃肥皂水洗手，防止操作時病毒傳染。門茄膨大前不能澆水，在門茄長為3～4厘未時，進行第一次追肥灌水，每畝用尿素15公斤、硫酸鉀7公斤混合穴施，并配合澆水，澆水量不宜過大。第二次追肥在門茄開始膨大時，每畝用尿素15公斤，兩次追肥間隔約10～15天。

病蟲害防治：茄子常見的病蟲害有茄子褐紋病 、茄子黃萎病和紅蜘蛛。茄子褐紋病此病從苗期到結果期均可發生，結果期為害較重。此病種子帶菌，故應對種子進行消毒處理。

茄子褐紋病在高溫高濕的條件下容易發生，在大田發病多從底層葉片開始，初期產生蒼白色水漬狀小斑，后轉為褐色圓形病斑。后期成為不規則大病斑，邊緣深褐色，病斑多時連成一片，破裂穿孔，最后葉片枯萎死亡。果實發病的病斑為圓形或橢圓形，病部稍凹陷，褐色，出現同心輪紋。病果內部呈海綿狀腐爛。病斑進一步擴展可達整個果實，常造成落果。藥劑防治：發病初期選用75%百菌清800倍液、或701%代森錳鋅500倍液、或70%甲基托布津800倍液噴霧，隔5—7天噴一次，連續3—4次。

對茄子黃萎病、枯萎病、根腐病、青枯病等萎蔫性病害，要及時防治。黃萎病多在坐果后開始表現癥狀，自下而上或從一邊向全株發展。葉片初在葉緣及葉脈變黃，后發展至半邊及至整片葉變黃。后期病葉由黃變褐，終至萎蔫下垂而脫落。枯萎病從苗期到成株收獲期均會發病。病株葉片自下而上變黃枯萎。根腐病多發生在定植后，初發病時白天葉片萎蔫，早晚可以恢復，反復多日后葉片變黃干枯。青枯病發病初期僅個別枝上一張或幾張葉色變淡，呈現局部萎垂，后擴展到整株，最后變褐色。這幾種均為土傳性病害。藥劑防治：茄子黃萎病、枯萎病和根腐病的早期可用根腐寧40%可濕性粉800-1000倍液或多菌靈50%可濕性粉500-800倍灌根，青枯病用佳達寧或絡氨銅或青枯凈灌根。

（作者單位：136300 吉林省東豐縣農業技術推廣總站）