無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治研究

陳淑英+孫利軍+蘭旭+陳文倩

近年來(lái)，食品安全方面的問(wèn)題屢禁不絕，居民對(duì)食品的要求也在不斷提高，特別是關(guān)于蔬菜方面的問(wèn)題。因此無(wú)公害蔬菜更是受到很大的關(guān)注，無(wú)公害蔬菜指的是那些沒(méi)有使用禁用農(nóng)藥，或者不含毒害性的農(nóng)藥和重金屬污染的蔬菜。和其他蔬菜相比較無(wú)公害蔬菜的要求和種植技術(shù)要求都十分高，特別是關(guān)于病蟲(chóng)害的治理。筆者以吉林省靖宇縣三道湖鎮(zhèn)三合村為例詳細(xì)的分析在無(wú)公害蔬菜的種植和病蟲(chóng)害治理上的技術(shù)，來(lái)推動(dòng)其他地區(qū)的無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展，希望可以對(duì)我國(guó)的無(wú)公害蔬菜事業(yè)發(fā)展提供助力。

1 無(wú)公害蔬菜的種植技術(shù)

在吉林省靖宇縣三道湖鎮(zhèn)三合村筆者重點(diǎn)使用蔬菜的測(cè)土配方施肥和膜下滴灌技術(shù)這兩種關(guān)鍵性技術(shù)。在經(jīng)過(guò)一年半的種植測(cè)試中在一公畝的土地中累計(jì)收獲6600kg蔬菜，比對(duì)照區(qū)增產(chǎn)1500kg。因此可以看出兩相技術(shù)具有很強(qiáng)的操作性和可靠性。

1.1無(wú)公害蔬菜的測(cè)土配方施肥技術(shù)。吉林省靖宇縣三道湖鎮(zhèn)三合村是典型的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)示范村，村內(nèi)主要種植茄子、西紅柿等蔬菜。蔬菜種植也是這個(gè)村農(nóng)民的主要收入來(lái)源。

通過(guò)對(duì)該村的土壤進(jìn)行一系列的測(cè)試，測(cè)試的結(jié)果中我們可以看到這類土壤是典型的暗棕壤，PH值是偏酸性的，土壤中的鉀和磷的含量還是比較充足的，但是氮的含量偏低。經(jīng)過(guò)這種測(cè)試筆者便為這種土壤匹配了一些鉀含量和磷含量比較充足的的無(wú)毒肥料，同時(shí)還進(jìn)行了蔬菜的測(cè)土配方實(shí)驗(yàn)。通過(guò)對(duì)照觀察我們發(fā)現(xiàn)施過(guò)鉀磷肥料的蔬菜在長(zhǎng)勢(shì)和其他方面都更旺盛，不容易受到病害，根部的腐蝕這些的情況也相對(duì)比較少。

1.2 膜下滴灌技術(shù)。采用這種技術(shù)主要的原因在于吉林地區(qū)的氣候所決定的。這個(gè)地區(qū)是溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷且時(shí)間長(zhǎng)，夏季氣溫高降水量足，但是也十分容易把土壤中的水分蒸發(fā)。所以為了確保土壤中的水分可以充分的為蔬菜提供，因此在技術(shù)選擇的時(shí)候我們采用了，膜下滴灌技術(shù)。

膜下滴灌這種技術(shù)是世界上比較領(lǐng)先的一種技術(shù)，同時(shí)他也是一種節(jié)水能力十分強(qiáng)大的灌溉類技術(shù)，其中水的綜合利用效率可以達(dá)到98%。膜下滴灌主要是將膜覆在地表，通過(guò)地下毛管技術(shù)向土壤進(jìn)行輸水這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)滴灌技術(shù)。需要特別關(guān)注的是，膜下滴灌這是種整體性很強(qiáng)的供水系統(tǒng)，在運(yùn)行中管理和裝卸的時(shí)間也一定要統(tǒng)一，這樣可以輕松的灌溉。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以表明，膜下滴灌技術(shù)除了可以補(bǔ)救土壤中的水分外還可以提高無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量，這樣可以有效的防止土壤干燥和其他問(wèn)題帶來(lái)的根部問(wèn)題。

2 無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治

如果說(shuō)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)決定了蔬菜產(chǎn)量，那么病蟲(chóng)害的防止便是保證蔬菜產(chǎn)量的重要因素。在筆者的整個(gè)實(shí)驗(yàn)中為了防止西紅柿和茄子之間的病蟲(chóng)害相互侵?jǐn)_造成減產(chǎn)，筆者在實(shí)驗(yàn)中使用嫁接技術(shù)和頻振殺蟲(chóng)燈，防蟲(chóng)網(wǎng)等一系列的無(wú)公害蔬菜防治技術(shù)。

2.1 嫁接技術(shù)。蔬菜的嫁接是防止病蟲(chóng)害中非常實(shí)用的技術(shù)，這種技術(shù)不僅可以防止土傳病害和蟲(chóng)害的擴(kuò)散，還減少了連作障礙。蔬菜的嫁接還可以增強(qiáng)蔬菜的抗寒冷能力，使得蔬菜在冬天的的低溫下也可以保持溫度。另外蔬菜嫁接還可以推動(dòng)蔬菜的根系不斷發(fā)育，使得根系更加旺盛，可以防止蟲(chóng)害的侵襲從而提高產(chǎn)量。筆者在實(shí)驗(yàn)中主要是對(duì)茄子和西紅柿進(jìn)行嫁接。使用劈接法，這是指選擇一個(gè)粗壯的頸部砧木斷面中央使用利器剖開(kāi)適當(dāng)接口，進(jìn)行西紅柿苗的嫁接。和傳統(tǒng)的靠接和差接等傳統(tǒng)的方法相比這種操作更為簡(jiǎn)單有效并且菜苗的成活率高，適用性極強(qiáng)。按照我們的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出使用蔬菜嫁接技術(shù)來(lái)培育的菜苗和沒(méi)有使用的相比他的成活率是1倍左右的水平，通過(guò)病蟲(chóng)害的幾率也比以前降低10%，這時(shí)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)量也是極大的提高。

2.2 頻振式燈的安裝。科學(xué)的不斷發(fā)展很多更加先進(jìn)的技術(shù)被應(yīng)用，頻振式燈便是其中的一種，殺蟲(chóng)效率極高，主要是通過(guò)對(duì)波、光、色和味等手段來(lái)誘殺害蟲(chóng)。這里其實(shí)光更針對(duì)近距離的害蟲(chóng)，波是遠(yuǎn)距離，色和味主要是來(lái)混亂味覺(jué)和視覺(jué)的通過(guò)這些手段來(lái)誘導(dǎo)害蟲(chóng)撲燈，通過(guò)高壓將其擊殺。根據(jù)西紅柿和茄子的特質(zhì)我們分析出這種無(wú)公害蔬菜非常容易受到棉鈴蟲(chóng)的危害。同時(shí)隨著這些年對(duì)農(nóng)藥的使用造成這種蟲(chóng)害的抗藥性不斷強(qiáng)，這樣有推高了農(nóng)藥的使用，通過(guò)使用頻振式殺蟲(chóng)燈便可以很輕松的從根源處來(lái)解決這一問(wèn)題，保證蔬菜的無(wú)公害。

2.3 安裝防蟲(chóng)網(wǎng)。茄子和西紅柿在整個(gè)種植過(guò)程中，很容易遭到黃化曲葉病的侵害。通過(guò)調(diào)查我們找出這兩種蔬菜產(chǎn)量低的重要原因是黃化曲葉病的侵害。這樣我們?yōu)榱丝梢愿玫姆N植蔬菜，使用了防蟲(chóng)網(wǎng)。這種網(wǎng)是一種非常不容易老化并且可以有效防止紫外線侵害等很多優(yōu)勢(shì)的網(wǎng)狀織物，無(wú)色無(wú)味同時(shí)抗拉力強(qiáng)大壽命長(zhǎng)，因此可以長(zhǎng)期的防止病蟲(chóng)害的侵襲。在茄子和西紅柿苗上覆蓋后這兩種蔬菜的矮化和黃化曲葉病都得到減少。

通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)我們可以看出，這種技術(shù)對(duì)我們的無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)是非常有利的。通過(guò)簡(jiǎn)單的探討希望可以幫助無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)得到良好的發(fā)展。

（作者單位：135200 吉林省靖宇縣三道湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站、靖宇縣景山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站）