
用時九個月,攝影師克勞斯·皮希勒(Klaus Pichler)將他的浴室改裝了展覽室。每一個塑料容器中都裝滿了食物,慢慢地等待腐爛,并將食物腐爛的過程拍了下來。2011年聯合國對全球食物浪費狀況的調研顯示,無論國家的貧窮與富裕,人們生產的食物中有“三分之一”被浪費,而與此同時有超過九億的人吃不飽飯。這一結論深深的觸動了在澳大利亞鄉下長大的克勞斯皮希勒,于是他自發的產生了拍攝視覺系腐食的想法,并付諸于實際。

他的奉獻也得到了意外的獎賞,那就是來自聯合國糧食與農業組織的調用。目前,克勞斯·皮希勒的書《三分之一》已于2013年出版。《國家地理》雜志也將啟動一項為期八個月的有關于食品未來的系列文章。

這具有很大的挑戰性。我不是第一個拍攝腐食照片的攝影師,我的創意體現在我并沒有租賃工作室,而是選擇在我自己的公寓里進行所有工作。當我在進行一項項目時,我希望我可以成為其中的一部分。
——克勞斯·皮希勒

