潮汕游學記

潮汕游學記

假日里，由舅舅當導游，帶著我、爸爸、媽媽、妹妹以及舅媽、小表妹一起去汕頭和潮州游玩。

到了汕頭，已經是傍晚。我們先到酒店放好行李，然后舅舅帶我們去了汕頭最有名的福合埕潮汕牛肉火鍋店。潮汕牛肉火鍋有兩個特點：第一是現宰現賣，牛肉肉質非常新鮮，甚至有些還能跳動；第二是處理牛肉的師傅有出神入化的刀工，切出的牛肉片厚薄適中。把牛肉放到漏勺里燙一會兒撈上來，沾點沙茶醬，放進嘴巴一嚼，滿口的肉香,非常有嚼勁。除了牛肉片，還有手打牛肉丸和水粄（有點像粉條），這些都非常的好吃，火鍋湯底也非常的香甜。

汕頭的夜生活非常豐富。那天深夜里，舅舅還帶我們去吃那里的特色宵夜。一路上看到馬路兩邊擺滿了桌椅，大家聚在一起喝功夫茶、聊天。到了吃宵夜的地方，只見琳瑯滿目的食物擺滿了長長的餐臺，有各種各樣的海魚，腌制的貝類、螃蟹，還有各種鹵味、咸菜……讓人看得口水直流。舅舅點好菜后，我們你爭我奪，一眨眼的工夫就把宵夜一掃而光。

第二天，舅舅帶我們去潮州游覽。我們先到了廣濟橋。廣濟橋也叫“湘子橋”，始建于南宋乾道七年（1171年），是中國四大名橋之一，全橋長518米，分東、西、中三段，東西兩段由石礅石梁建成。中間有一段長約100米的活動浮橋是由鐵鏈連接多只木船而成。過橋時，木船相連；航行時，木船分開，十分方便。橋上有許多造型獨特、漂亮的亭子，里面展示功夫茶具、木雕、潮繡等潮州的傳統文化藝術，當地有名的工匠還為大家現場示范了制作過程呢。

廣濟橋的西岸就是潮州古城。古城被厚厚的城墻圍了起來，城墻上是一條小路，路兩旁長滿了荒草，充滿了古老的氣息。城門叫廣濟門，城樓很高，共有四層，特別氣派。我們沿著古城的大街參觀，大街的兩邊有許多的小店鋪，賣工藝品、茶葉和潮州三寶等特產，其中有家商店展示著很多華麗精美的潮繡作品，令人贊嘆不已。

順著古城里的牌坊街道，我們來到了遠近聞名的胡榮泉小吃店吃鴨母捻。當年中央電視臺《遠方的家》欄目還在這里錄制過節目呢！鴨母捻是潮汕地區的傳統特色小吃之一，是一種有餡的糯米粉制湯圓。為什么叫鴨母捻呢？因為湯圓在煮的時候，一上一下,浮浮沉沉，像一只只母鴨在水里游泳。

潮汕不僅歷史文化氛圍很濃厚，有許多美食，而且非常好玩，大家想去嗎？

文：廣東省東莞市莞城步步高小學五（3）班吳嘉琪

小主人報新聞學校廣東省東莞分校供稿