生活錦囊

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冷凍肉類如何解凍才正確

很多人買了大量生鮮食品回來后，會將一部分食品放入冰箱冷凍，以便延長保存期限。經過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的，大家平常都是直接用水沖解凍，這樣解凍過的肉口感非常不好，想要吃出鮮肉的口感，以后就不要再用這種方法了。

可采用三明治解凍法，解凍后的肉還能像剛買的一樣新鮮。取一個鋼鍋倒置在桌面，鍋底朝天，將凍肉放在鍋底上，再用一個鋼鍋放在凍肉上壓住，形成干鍋底——凍肉——干鍋底的三明治狀（鋼鍋要先預熱，溫熱即可）。在這里提醒大家，解凍過的食材容易產生細菌，水分也會流失，所以解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦！

家里植物養不好 一根香蕉全搞定

很多朋友都喜歡吃香蕉，可是吃完香蕉之后，皮就隨手扔了，其實香蕉皮能做成肥料。香蕉皮里面含有豐富的鉀，而鉀能夠幫助植物生長，香蕉皮埋在土里很容易腐爛，容易被土壤吸收，這是我們最容易得到的天然肥料。

如果你家的花草長得蔫而且黃，但是并沒有死，這就說明它缺營養了，此時你可以自制一瓶營養液來給花草補充營養。取一個塑料瓶裝入1/5瓶的水，把香蕉皮撕成長條放進瓶子里，然后捏扁瓶子，擰緊瓶蓋，放在太陽下暴曬，使香蕉皮發酵，香蕉皮腐爛發酵后瓶子會膨脹，這樣一瓶營養液就做好了，然后每周用清水勾兌營養液來澆花就行了。

將香蕉皮切碎，找一個盆，然后一層土一層香蕉皮堆疊起來，直至裝滿用土封好，等待香蕉皮發酵一段時間以后，就成了一盆能促進植物生長的鉀肥土了。……