鄧碧華 扶助青年創業 匯聚創新力量

廖群嚴+程晨

曾經，她不識苦滋味

八歲拉著小推車發外加工去工廠交貨、拿貨

踏入中學已“洗樓”找暑期工

領了薪水去學做裁縫

長大後，她無所畏懼

明白人生：靠自己才有底氣

她做事雷厲風行，嘗試了許多行業

一手創建了食品包裝領域的領頭羊

她快人快語，做事熱忱務實

被視為業界的女強人

同時她有一顆柔軟的內心

提攜後輩，成就青年，樂意而為

更推動工商界發展，為社會帶去了正向能量

彰顯了香港女性之風采

磨勵中成長的堅強玫瑰

“人生這麼長，一步一腳印才能走得踏踏實實，就算少任何一步都無法很好地到達。就如我母親常說的：吃得苦中苦，方為人上人。”

初次接觸鄧碧華女士，她的快人快語以及風風火火的作風便給人留下了深刻的印象。早在2017年1月新成立的香港紅磡工商業聯會中便聽說過她，她是該會的創會主席，可見其在社會上的影響力。

她是香港食品包裝行業的領頭羊，旗下公司好幾家，產品遠銷海外，並且還擔任了諸多公職，細細一數，將近二十個。為何今日的她能如此精明能幹，當她述說起她的成長經歷時，筆者心領神會。

早年，她的父母走難來到香港，家中孩子六個，為了謀生也疏於照顧他們，而就是這樣艱苦的環境反而培養了他們吃苦耐勞的精神。“那時，我們家製作唐裝售賣，我四五歲就開始幫著家里做一些力所能及的事，穿針引線，縫製一些簡單的針線活。”小學時，她就能很好地使用針線，自己縫製布袋，引來同學們羨慕。在她七八歲時，香港有許多小工廠作坊，她便與哥哥去工廠里取貨，趁著放學便在家中加工。那時，她與哥哥推著小推車在崎嶇路上送貨的情形刻印在她的記憶里。年齡稍大，她便自己去領貨、交貨，一人能干脆利落地完成。

步入中學後，她靠著“洗樓”找到了一份在流水線上的暑期工。時值工廠趕貨，工期緊張，需要工人一天至少在流水線上工作八個小時，由於她以往的工作經驗，順利地做了下來。“流水線上的工作，人不能離開，上個廁所也要叫‘拉長過來頂替一下。”

領得薪水之時，她十分開心，因為可以自由支配。她將這份薪水交了學裁縫的學費，專學縫製校服。當時，她將自己親手做的一套校服穿在身上，心里別提有多美了，同學們見了紛紛稱讚，也央求她幫做一套，她也樂意接受。因而如今有時見到昔日同學時，對方一下子就記起了她：“你以前真好，還幫我縫製過校服呢，我一直記得。”

鄧碧華女士得意洋洋地說起童年時的成長經歷，也絲毫感受不到當日的艱辛，“那時也不懂什麼叫辛苦，大家為了生活辛苦打拼的情形都差不多。不過自小接觸社會，練就了我的吃苦能力、分辨能力等等。”

食品包裝業的一枝獨秀

憑著香港背靠祖國及其國際化優勢，她的百事利環球企業有限公司既立足香港，又放眼世界，在食品包裝行業做出了一番傲人事業。

有見於鄧碧華女士在裁縫方面的特長，以為她會往製衣行業發展，然她的故事又一次令人肅然起敬，她真是一位了不起的創業者。

畢業以後，社會對於鄧碧華女士而言就是一個大的挑戰場，她分析自己的能力，不斷去尋找合適自己發展的道路。她做事膽大心細，樂於開拓，嘗試了各種各樣的行業。曾經，她在內地辦過養雞農場、濃縮食品加工廠、開過餅店、經營過餐廳等等。每一次，她都是單刀匹馬，樣樣都是獨自想辦法，遇山開山，遇水搭橋，一次次度過難關。

不過，鄧碧華女士所做的並非一時興起，這些創業經歷讓她找到了人生目標——食品包裝。從以往的經驗中，她不斷地調整自己的事業方向和經營模式，從而有了今天的百事利集團。該集團是一家專門從事研發及生產食品包裝用品的生產商，在深圳平湖設有廠房，專業生產鋁箔餐具，並集餐廚用具及餐料銷售貿易於一體。鄧碧華女士凡事親力親為，力求在能力范圍內做到最好。她為公司引進了歐、美、日等先進國家的最新概念及科技，又在生產經營、環保健康方面一直走在前列，獲得了QS生產許可證、ISO9001、ISO14001、FSCTM、HACCP、SEDEX、SMETA、BRC、WALMART、GSV、FAMA、TESCO等諸多標凖認證，還獲得了美國FDA、歐盟REACH等認證。

如今，由百事利集團主營業務涉及：快餐用品、烘焙用品、餐廚用品、餐料、紙製品、鋁箔容器、塑膠容器、環保可降解容器、環保袋、各式禮品包裝、派對及節日用品等，更能提供設計、印刷、模具訂造服務，其中烘焙用品專銷歐美市場，深受客戶的喜愛。

在商場上，鄧碧華女士真誠坦率、為人正派，得到了各界人士的欣賞，這得益於她非凡的人格魅力。作為一名企業家，她不斷進修學習，洞察市場動向時還掌握了資本融資、眾籌等新時代下的知識。並且，她為人坦蕩，落落大方，與她相處起來特別自然、舒服，更重要的是，她思維靈活，與時俱進，現又致力將幾年前的想法付諸於現實。endprint

與時俱進筑新章

“在國家提倡‘大眾創業，萬眾創新之時，我們也應與時俱進，在傳統行業中融入‘互聯網+的思維，從而令業界呈現全新面貌。”

隨著時代的發展，越來越多人學著用互聯網思維去思考問題，鄧碧華女士也不例外。如今她打造的百匯環球商城有限公司，就是一個運用互聯網思維而創建的“供應商+飲食業界”的綜合性線上線下服務平臺。

百匯環球商城是一個類似於“淘寶”的平臺，可提供網購團購、倉存管理、物流配送、設計顧問、免費廣告、行業資訊等服務。在淘寶上，由商家提供固定產品，用戶只顧選擇，價格優勢小，選擇性不大，配合度不高。而在百匯環球商城，由供應商發佈產品生產信息以後，用戶支付定金訂購，能享受折扣優惠，價格從優，且量可大可小，而且遇到特殊情況，還可單獨另開模具、另從設計，並設有生產期預定貨品，從而減輕原料及倉儲成本。拿到用戶一定的定金以後，供應商隨即能用這筆錢購買原材料投入生產，產品一生產出來即物流運送至用戶處。這樣一來，用戶可以享受到優惠和定製，而鄧碧華女士無資金、庫存壓力，從而達至產與銷的完美統一。

假若百匯環球商城能真正地運作起來，將令供應商與飲食業界雙方受益，達至不浪費、不積壓、資金回籠快、用戶滿意度高等多種優勢，若大范圍地推廣，實惠多多。這正是鄧碧華女士如今在做的。

側記

沉浮商海二十多年，鄧碧華女士卻青春靚麗，沒有任何疲憊之氣。她說自己信佛，相信因果，明白今天努力一點，即使在明天無法達至理想狀態，但今天多做一點，明天就會得到多一點。而且她為人大度寬容，“將軍額上能跑馬，宰相肚里能撐船”，每天都總是樂呵呵的。

樂於與年輕人在一起的她，四年前創建了美善同心協會，曾數次與會友們前往探訪“邊青”，用心陪伴、開導他們，讓他們重拾生活的信心。當前，她又積極在籌備打造一個“青年企業領袖培訓班”及青年格仔網創業比賽。

面對一些年輕人畢業後或茫然無措，或心高氣傲之情形，鄧碧華女士希望為年輕人鋪就好未來的人生路做一些凖備。她將選取一部分年輕人，帶領他們通過創業去領悟社會和人生的種種。當中，她將帶領這批年輕人前往各地購置各自中意的商品，回到香港後自己拍照、編輯產品說明等，最後放上一個網上銷售平臺“朋友生活圈”。以一年時間為計，其中優勝者將獲得獎勵，並與大家分享心得等等。

鄧碧華女士認為，與年輕人相處要以年輕人的思維方式，以朋友的身份設身處地為他們分憂解難，從而才能引領他們增長見識。對於自己的孩子，她亦是採取引導的方式，希望他們不要以金錢去衡量世間之物，相反應運用智慧正確地去判斷和選擇，最重要是要令到自己開心。她多次提及“選擇”：“一個人越多選擇就越能成功，但面臨著多個選擇時，要冷靜地分析評估，選擇合適的、對的。”

人生在世，越努力就越有得選，倘若固步自封，只能讓別人決定去留。所幸，鄧碧華女士是一位深黯此道的人，少年時的磨礪讓她很早就明白了選擇的重要。而正因如此，她在食品包裝行業努力打拼，嶄露頭角，並不斷轉換思維，望打造一個更利於食品業發展的新平臺，從而彰顯出香港商界女性之風采。endprint