知己知彼 未來(lái)不是夢(mèng)

胡宗利

線上線下開(kāi)始重新占位

零售本質(zhì)是傳遞價(jià)值，傳遞三件事：信息流、資金流和物流。比如你去超市買熟食，看看顏色、聞聞味道感覺(jué)不錯(cuò)，算計(jì)下價(jià)格，覺(jué)得能接受，通過(guò)這一系列的體驗(yàn)，你獲得了信息流；當(dāng)你讓超市員工稱重打包后到收銀臺(tái)付款，這個(gè)過(guò)程，就是資金流；你自己拎回家的過(guò)程，就是物流。

到了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，電商平臺(tái)展示的圖片和文字，是信息流。你基于這些信息做出購(gòu)買決策，使用支付寶付款的過(guò)程，是資金流。付款后，賣家選擇一家快遞公司送到你家，完成物流。

零售的本質(zhì)就是信息流、資金流、物流的組合，實(shí)體店時(shí)代這三個(gè)生意因?yàn)樯虡I(yè)效率的限制，被綁在一起，可以互相借力；但是現(xiàn)在這三件事被分開(kāi)了，因?yàn)槌杀驹颍€下靠展示信息賺取差價(jià)越來(lái)越難了，這個(gè)時(shí)候，線上線下就會(huì)重新占位。線上線下重新占位促使新零售出現(xiàn)，盒馬鮮生就是線上線下重新占位的產(chǎn)物。

品牌商開(kāi)的店會(huì)越來(lái)越多

基于線上線下重新占位這個(gè)邏輯，可能未來(lái)線下渠道商開(kāi)的店會(huì)越來(lái)越少，而品牌商開(kāi)的店會(huì)越來(lái)越多。你試穿后想買，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上便宜，就會(huì)上網(wǎng)購(gòu)買。網(wǎng)上商城也屬于品牌商，因此，無(wú)論你線上買還是線下買，品牌商都會(huì)獲益。這時(shí)候，品牌商所付出的門面租金，其實(shí)就是塑造品牌價(jià)值的成本。所以品牌商就不會(huì)非要把展示成本，計(jì)算到線下賣產(chǎn)品的差價(jià)里。

如果門店不再為銷量負(fù)責(zé)，那么門店和商業(yè)地產(chǎn)的合作關(guān)系就會(huì)發(fā)生變化。以扣點(diǎn)制為商業(yè)模式，以賣貨為核心的商場(chǎng)，會(huì)越來(lái)越衰落，因?yàn)橘u貨已經(jīng)不是門店最主要的訴求了。隨著線上線下的價(jià)格趨于均衡，展示和體驗(yàn)成為門店的最主要的訴求。這也正是品牌商會(huì)加大開(kāi)店力度的原因所在。

大企業(yè)會(huì)推出更多無(wú)人店

無(wú)人店展示的真實(shí)物品，是信息流。現(xiàn)場(chǎng)付款，是資金流。購(gòu)買后拿貨離開(kāi)，消費(fèi)者自己完成物流。所以在這三件事上，無(wú)人店和普通店并沒(méi)有區(qū)別。

無(wú)人店對(duì)整個(gè)超市運(yùn)營(yíng)的信息流、資金流和物流，完全沒(méi)有一點(diǎn)重構(gòu)。唯一的差異，僅在于人工。沒(méi)有了收銀員，運(yùn)營(yíng)成本會(huì)有所下降，理論上來(lái)說(shuō)，商品價(jià)格也會(huì)隨之下降。但“無(wú)人”可能還會(huì)額外帶來(lái)一些問(wèn)題，比如貨品的安全、損耗等，需要人工去理貨，導(dǎo)致成本未必真的會(huì)下降。

無(wú)人店在信息流、資金流、物流上都沒(méi)有本質(zhì)變化，只是在收銀環(huán)節(jié)降低了人工成本，而且還有可能帶來(lái)一些額外的成本，因此并沒(méi)有為零售行業(yè)帶來(lái)很大的效率提升。所以，無(wú)人店這種形態(tài)本身，只是一種有趣的零售，吸引眼球的零售，是大公司展示肌肉的零售，未來(lái)，這類店會(huì)越來(lái)越多。

社區(qū)成零售流量主要入口

用互聯(lián)網(wǎng)思維看零售，能圈住線下流量入口的零售企業(yè)就是未來(lái)的行業(yè)顛覆者。線下最大的流量入口莫過(guò)于社區(qū)，因此社區(qū)便利、社區(qū)生鮮、社區(qū)藥房是零售業(yè)潛在的爆發(fā)點(diǎn)。

隨著社區(qū)消費(fèi)趨勢(shì)鋪展開(kāi)來(lái)，社區(qū)化將成為零售行業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要方向。像沃爾瑪、塔吉特，已經(jīng)在國(guó)外開(kāi)始做小型實(shí)體零售門店服務(wù)了，人口密集處的鄰里社區(qū)型門店是它們瞄準(zhǔn)的方向，相信很快，這樣精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的門店也會(huì)在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)。2018年，那些不靠近社區(qū)的商業(yè)將日益衰敗或被迫主題化，越來(lái)越多的大賣場(chǎng)或轉(zhuǎn)型成小型社區(qū)購(gòu)物中心。社區(qū)將是無(wú)法回避的市場(chǎng)。深入社區(qū)，必然變小，大企業(yè)的小業(yè)態(tài)運(yùn)作必將伴隨著品質(zhì)、品牌及運(yùn)營(yíng)管理升級(jí)，從而推動(dòng)社區(qū)商業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

超市將從交易功能向倉(cāng)儲(chǔ)配送和場(chǎng)景體驗(yàn)兩端演變

實(shí)體零售的優(yōu)勢(shì)或資源在于商品供應(yīng)鏈、線下用戶（數(shù)據(jù)）和依托于門店的倉(cāng)配效率和體驗(yàn)粘性等。優(yōu)化整合供應(yīng)鏈打造差異化商品體系，以體驗(yàn)服務(wù)推動(dòng)業(yè)態(tài)變革創(chuàng)新，重構(gòu)線下消費(fèi)場(chǎng)景，以數(shù)據(jù)智能技術(shù)為核心驅(qū)動(dòng)線上線下一體化運(yùn)營(yíng)等，越來(lái)越成為實(shí)體零售商努力的方向，永輝、蘇寧、天虹等已走在前面。

未來(lái)的超市將由此前的單純交易（購(gòu)物）功能，向倉(cāng)儲(chǔ)配送和場(chǎng)景體驗(yàn)兩端演變。超市將更加貼近社區(qū)、小型化，前端有更多體驗(yàn)性特色業(yè)態(tài)、更多差異化商品和服務(wù)，更精選的SKU，更高的品質(zhì)，生鮮、餐飲等將是核心元素；后端有更多的倉(cāng)儲(chǔ)分揀區(qū)域及物流設(shè)備；門店也將加速智能化改造，融合線上線下。

新技術(shù)是零售業(yè)最重要的推動(dòng)器

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)正在被越來(lái)越的零售企業(yè)引入，100% 還原真實(shí)購(gòu)物場(chǎng)景，突破時(shí)間和空間的限制，真正實(shí)現(xiàn)各地商場(chǎng)隨便逛，各類商品隨便挑，各樣衣帽隨便試。這就是下一代購(gòu)物場(chǎng)景。

從體力到腦力，科技是人類解放的最大動(dòng)力，消費(fèi)升級(jí)同樣離不開(kāi)科技的創(chuàng)新重塑。人工智能、3D打印、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算，不管是科技應(yīng)用還是創(chuàng)新思維的突破，都可能產(chǎn)生改變和顛覆消費(fèi)本身的力量，為此，科技作為第一生產(chǎn)力也將作為消費(fèi)的核心驅(qū)動(dòng)力。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，零售行業(yè)的科技含量越來(lái)越重，大數(shù)據(jù)、人工智能、移動(dòng)支付、物流服務(wù)等大量為零售行業(yè)提供創(chuàng)新解決方案的公司發(fā)展迅速。當(dāng)然，把握消費(fèi)者升級(jí)的趨勢(shì)才能抓住未來(lái)的這些風(fēng)口。

效率提升成企業(yè)共識(shí)

為什么盒馬鮮生、超級(jí)物種迭代進(jìn)化會(huì)那么快？除了不斷提升的用戶體驗(yàn)之外，一個(gè)最重要的原因是效率。只有大幅降低成本，提高效率企業(yè)才能有更好的利潤(rùn)、更好的現(xiàn)金流去迭代升級(jí)，為消費(fèi)者提供更多更好的商品。零售業(yè)效率的提升在于通過(guò)用互聯(lián)網(wǎng)的連接，有效共享資源，使資源更合理的分配和復(fù)用。零售業(yè)的變革點(diǎn)在品牌商、分銷商、零售店和消費(fèi)者的產(chǎn)業(yè)鏈中，使零售門店互聯(lián)網(wǎng)化，以互聯(lián)網(wǎng)化的零售門店為切入點(diǎn)，整合、共享產(chǎn)業(yè)鏈的資源，提升行業(yè)效率。

零售其實(shí)無(wú)新舊之外，只有效率之別。用互聯(lián)網(wǎng)的工具和方法，提升傳統(tǒng)零售的效率，2018年我們會(huì)看到更多有關(guān)效率的探索。

電商平臺(tái)角逐便利店

2016年阿里巴巴推出B2B平臺(tái)“零售通”，讓中小零售店主可以通過(guò)“零售通”APP直接進(jìn)貨，并計(jì)劃用3年時(shí)間覆蓋100萬(wàn)家零售店。今年，京東采取品牌便利店加盟+O2O的策略，提出未來(lái)5年將在全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)100萬(wàn)家京東便利店的計(jì)劃。蘇寧也正在通過(guò)各種渠道為蘇寧小店開(kāi)路。

電商染指便利店的利益動(dòng)機(jī)是什么？

答案很簡(jiǎn)單，擴(kuò)大用戶群、提升消費(fèi)黏度。當(dāng)常規(guī)類網(wǎng)購(gòu)規(guī)模性增長(zhǎng)出現(xiàn)瓶頸，即需轉(zhuǎn)戰(zhàn)到即時(shí)性消費(fèi)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)顧客的全維度消費(fèi)行為。便利店就提供了這樣的機(jī)會(huì)，線上、線下聯(lián)動(dòng)引流，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)的深度挖掘。

進(jìn)入2015年后，站在“風(fēng)口”的電商們?nèi)兆右膊缓眠^(guò)。這不僅是城市市場(chǎng)的網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)增速趨于放緩，開(kāi)發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)新增用戶與消費(fèi)額是長(zhǎng)期而艱巨的工程，更重要的是，電商陣營(yíng)的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)一直在持續(xù)，需要向資本市場(chǎng)不斷提交優(yōu)質(zhì)成績(jī)單。

可以預(yù)言，在資本的推動(dòng)下電商平臺(tái)角逐便利店的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加慘烈。

企業(yè)和員工的關(guān)系正在重構(gòu)

基層員工最能夠感知顧客需求，他們?yōu)槠髽I(yè)帶來(lái)發(fā)展的動(dòng)力，而高管要做的是維持組織平滑運(yùn)行。今后零售企業(yè)的組織重要性會(huì)越來(lái)越弱化，而個(gè)人的動(dòng)能會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，更鼓勵(lì)的是個(gè)體的成功。

人的成本和效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠匹配，實(shí)體零售業(yè)，逐步運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是一方面，但更倚重必須是組織力量的變革，只有這樣，才能充分調(diào)動(dòng)基層員工的積極性和專業(yè)經(jīng)營(yíng)。

對(duì)合伙制、去中心化組織、股權(quán)激勵(lì)的探索會(huì)越來(lái)多，

2018年企業(yè)在與員工關(guān)系重構(gòu)以及更加靈活的組織構(gòu)架的探索會(huì)更進(jìn)一步，舊的秩序正在被推翻，企業(yè)和員工的新關(guān)系正在重構(gòu)。

線上線下殊途同歸

線下零售積極拓展便利店、購(gòu)物中心、奧萊和折扣店等新業(yè)態(tài)，其目的是為消費(fèi)者提供極致體驗(yàn)、便利和性價(jià)比；優(yōu)化供應(yīng)鏈、強(qiáng)化后臺(tái)，提高效率，提升提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)商品的能力；重構(gòu)內(nèi)部組織架構(gòu)和管理系統(tǒng)，布局線上渠道等。

而線上系零售企業(yè)，則利用自身充分的大數(shù)據(jù)為消費(fèi)者畫(huà)像，并將反向?qū)α闶鄣倪x址、選品、陳列、動(dòng)線設(shè)計(jì)、支付、訂單分揀、物流線路等各方面帶來(lái)深刻變革，實(shí)現(xiàn)更高效的商品供應(yīng)鏈，更優(yōu)化的倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)以及更精準(zhǔn)的營(yíng)銷和服務(wù)。

線下渠道由重向輕，攜門店、商品供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)物流等優(yōu)勢(shì)資源擁抱互聯(lián)網(wǎng)思維與技術(shù)，線上平臺(tái)由輕向重，憑借互聯(lián)網(wǎng)的資本和人才，將優(yōu)勢(shì)技術(shù)和和互聯(lián)網(wǎng)思維導(dǎo)入線下，立足商品經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者服務(wù)，都是回歸到“如何用更好的服務(wù)、更快的效率為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的商品和體驗(yàn)”這一本質(zhì)。endprint