魔芋套種玉米加綠肥高效栽培模式

袁清華

（云南省保山市昌寧縣溫泉鎮農業綜合服務中心，云南保山 678109）

玉米是喜陽作物，在生長的時候需要充足的光照。魔芋則是耐陰作物，所以在陰涼的環境當中產量會有所提升。玉米和魔芋套種，能夠滿足玉米的光照條件，同時因為魔芋是矮稈植物，所以玉米植株能夠給魔芋充足的蔭庇，2種作物的套種能夠實現優勢上的互補，從而達到高產的目標。在秋天和冬天，在魔芋種植的區域覆蓋綠肥，綠肥有改善土壤的重要功能，能夠幫助土壤鎖住水分，促進魔芋更好的生長，同時還能夠改善魔芋儲藏的困難。

1 研究背景分析

溫泉鎮地處昌寧縣東南部，東南2個方向分別與與臨滄市鳳慶縣相鄰，西北2個方向與本縣翁堵鎮和田園鎮接壤。溫泉鎮鎮面積大約在236平方公里，山區的面積占總面積的99%左右。溫泉鎮的耕地面積有20 274畝，其中水田大約有9 000多畝，旱地超過了1萬多畝。溫泉鎮的最高海拔達到了2 400m，最低海拔也在140m左右。溫泉鎮的年平均氣溫大約在14℃，年平均降雨量大約在1 300mm。為了促進溫泉鎮的農業生產，以2016～2018年3年為期限，主要以良種良法配套、實用技術組裝配套、作物品種間配和集成技術指導為核心，選擇了玉米套種魔芋的方式，達到節約成本和增產創收的目的。首先推廣300畝間套種核心示范樣板，輻射帶動30 000畝。經過一年時間的不懈努力，實現新河村三以、三外、小新寨、張家寨4個村民小組100戶玉米間套種魔芋100畝。經過農業綜合服務中心技術員、村民委員會領導、村民小組成員以及農戶們共同測產結果顯示：玉米畝產602kg、魔芋1 120kg，折合糧食224kg，溫泉鎮300畝間套種畝增產糧食110.2kg。

2 魔芋套種玉米加綠肥高效栽培模式分析

2.1 土壤選擇

土壤選擇是比較關鍵。適宜魔芋生長的土壤一般要比較深厚，同時質地也比較疏松，土壤當中的有機物要比較豐富，能充分滿足2種作物的生長需求。土壤比較硬，排水性能不好，土壤經常發生板結，不適合魔芋生長，容易造成魔芋的減產和病害問題，生長出來的魔芋成色比較差，加工的難度也比較大。另外，太淺層的土壤不利于魔芋球莖的生長。

魔芋適宜生長的土壤酸堿度大約在pH6.5左右，微酸性土壤是最合適。在中性或者是偏堿性的土壤當中，也有種植魔芋，但是酸堿性如果過高，那么魔芋的生長會受到嚴重影響。所以溫泉縣選擇了海拔在1 600m到2 000m的地區種植魔芋。因為這些地區的地勢比較高，土壤的排水性比較好，土壤當中的有機物質充足，透氣性佳，同時也是微弱性的適合魔芋生長的土壤。土壤的選擇還要注意避開前茬是十字花科或者是茄科的地區，盡量選擇禾本科作物地區進行魔芋的種植，也能夠減少病菌感染。

2.2 采用節支增效措施

首先是向溫泉鎮農戶推廣秸稈還田的相關技術理念以及手段，結合溫泉鎮的實際情況，選擇了秸稈粉碎直接還田等技術模式，目的是提升土壤的肥力，從而減少對于化肥的施用量，以此來實現節本增效。其次是向溫泉鎮的農戶推廣測土配方施肥等技術，在實驗區內部達到降低生產成本的目的。

2.3 品種選擇

在溫泉鎮示范區主要選擇的作物品種要遵循高產抗病等主要原則。對于玉米品質的選擇是要選擇抗倒性比較好，產量比較高的雜交玉米品種如會單四號，以此來作為春季播種的主要品種。秋季播種的主要品種選擇了“金銀粟”。魔芋品種選擇紅魔芋。紅魔芋是最近幾年在云南發現的新魔芋品質，這種魔芋本身的抗病性比較高，而且產量也比較高，利于加工。使用的綠肥則是常規品種。

2.4 合理密植保增產

以玉米間套種魔芋，玉米的密度保持在 3 600～4 000 株/畝為宜。160cm墑寬內播種2行玉米、2行魔芋，開溝下種。根據地塊的坡向，自上而下進行拉線開溝，溝深5～10cm，寬度根據種芋的大小確定。隔20～25cm并排再開一條溝，在開好的溝內下種，下種時要根據種芋的大小掌握好株距。一般2個種芋之間保持2.5～3.0個種芋的位置，下種時并排的兩溝同時下種，每畝用種420kg，種植2 803株。

在合理種植的同時，還必須要合理安排施肥方案。底肥大約每畝地在1 500～2 000kg的農家有機肥料。普鈣在30kg左右，硫酸鉀肥料在9kg左右。同時每畝追施40kg玉米專用的復合肥料。在施基肥的時候，可以在種植溝之間挖開一條施肥的溝渠，將基肥和堆肥進行混合，然后施于溝渠當中。還有一種方式在開挖種植溝之后在溝底先施堆肥，之后再施基肥，覆土大約3cm。需要注意的是，不能施含氮的復合肥，氮肥不利于作物的生長，其次魔芋的種植不能夠直接與肥料接觸，也不能夠將雞糞作為農家肥施用。

2.5 病蟲害防治

首先是針對病害的防治。魔芋主要的病害就是軟腐病。主要措施是以預防為主，使用農業防治以及化學防治相結合的方式。魔芋生長到一定階段，要進行統一預防病害的處理：使用廣譜低毒、殘留比較低的農藥作為預防的殺菌制劑。配置的殺菌劑具體如下：使用70%的敵克松100萬單位以及72%的農用鏈霉素噴霧。藥劑使用頻率是7～10天一次，連續噴灑3～5次，能起到有效的預防效果。一旦發現有感染病害作物，立刻拔出，并在作物生長的土里撒上石灰，踩緊，防止下雨的時候病菌流走侵染其他作物。

針對蟲害的防治措施如下：對于蚜蟲和葉蟬可以用40%的樂果乳劑1 000～1 500倍液。針對蛾類的防治可以使用50%的敵殺死2 000～3 000倍液進行噴灑。

2.6 適時收獲，安全儲藏

及時收獲魔芋也很重要，直接關系到第二年種芋的儲藏和當季魔芋的品質。當魔芋的葉片生長減緩，到葉片枯黃倒伏，魔芋的球莖也不再生長的時候，就可以收獲魔芋。應等魔芋葉片倒伏開始后10天以上再進行收獲，選擇在晴天的時候進行挖掘，保持球莖完整。魔芋收獲之后就可以直接進行銷售或者是加工成魔芋制品。種芋挖出之后要在通風的地方晾曬一天的時間，儲藏溫度保持在15～20℃。

3 成效分析

經過魔芋套種玉米加綠肥的高效栽培模式，共完成300畝間套種樣板，面積完成計劃的100%。樣板區農戶培訓300人次，完成計劃的100%。項目區農民增收比率超過10%，降低成本5.2%，穩定了糧食總產產值平衡。對項目區農民滿意度調查的15戶當中，有14戶農戶表示滿意，滿意度達到了93%。經農業中心技術人員測產玉米套種魔芋，魔芋折合糧食的產量為224kg。300畝間套種糧食平均畝產為110.2kg，完成計劃的367%。這種魔芋套種玉米栽培模式技術品種選擇一高一矮作物，合理施肥，有效防治病蟲害等綜合措施，帶動了輻射全鎮冬季農業開發經濟作物30 000畝。

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