枸杞成“網紅”養生要吃對

楊璞

如今，越來越多的年輕人開始注重養生。據相關統計結果顯示，近兩年來，網購醫藥類產品中，枸杞類產品最受年輕人青睞。那么，枸杞為何成了網紅呢？

枸杞入酒 補身祛病

對于很多70后、80后而言，尤其是男性，基本到了事業相對穩定但也是壓力較大的階段，他們對于健康的需求比任何時候都要強烈。很多人喜歡借酒解壓，但是酒如何喝得健康？藥酒值得一試。枸杞入酒是最常見且藥效全面的藥酒之一，而且枸杞與酒結合之后，更能體現本身的藥效。《本草綱目》中對枸杞入藥早有記載：“凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入藥。”

既然枸杞的藥用價值需要有酒的幫助，那又該如何制作呢？《延年方》中記載了枸杞補虛、長肌肉、益顏色的功效，同時也介紹了枸杞酒的制作方法：枸杞子二升，清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情飲之。

到了冬季，很多人都有迎風流淚的困擾。《圣惠方》中記載了一個治肝虛或當風流淚的枸杞酒方：枸杞二升，搗破，納絹袋中；置于罐，以酒一斗浸干，密封勿泄氣，三七日。每日飲之，醒醒勿醉。這里說明藥酒雖好，不宜貪杯。

此外，枸杞治目赤生翳，可用枸杞子搗汁，日點三、五次。這個方法被《肘后備急方》收錄。

藥食同源 滋陰助陽

70后、80后正是血氣方剛的年紀，枸杞具有補益的功效。梁代著名養生家陶弘景對枸杞的作用做了八個字的注解：“補益精氣，強盛陰道。”所以，無論男女都適合吃枸杞。但是，這么補的東西，如果出遠門還能多吃嗎？萬一助陽動性，那還得了？因此，古人又有“離家千里，勿食枸杞”的忠告。

南京市中西醫結合醫院食療專家王東旭介紹，古代藥學著作《本草正》中指出，枸杞雖然陰陽皆補，但還不至于達到動性的地步。原書中記載：“枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。雖諺云‘離家千里，勿食枸杞，不過謂其助陽耳，似亦未必然也，此物微助陽而無動性。其功則明耳目，添精固髓，健骨強筋，善補勞傷，尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。”所以，適量服用枸杞，僅僅是“微助陽而無動性”。

兼補陰陽、藥食同源的中藥不止枸杞，為什么70后、80后對它情有獨鐘呢？王東旭介紹，古代中藥著作《本草匯言》中的一句話即可解釋：“枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。”這說明一味枸杞功效全面，可等同十味中藥。

老人服之 尤益陰虛

年輕人熱衷于枸杞，那么老年朋友們呢？實際上，對于老年人而言，陽虛、陰虛都需要注意滋補，而后者常常被忽視。古代藥學著作《本草經疏》中做了明確解讀：“枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。”

說了這么多，你是不是覺得枸杞確實值得擁有？王東旭介紹，枸杞雖好，卻并非人人適宜。《本草經疏》記載：“脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。”另有《本草匯言》則說：“脾胃有寒痰冷癖者勿入。”除此之外，還需要提醒的是，外感生熱、口舌生瘡等患者也慎服枸杞。endprint