冬季蔬菜大棚放風有講究

冬季溫室大棚早晨拉開保溫被或草苫后的一個小時內不放風。因為冬季氣溫低，晚上蓋草簾后，大棚內蔬菜停止光合作用，只進行呼吸作用釋放大量二氧化碳，同時土壤中的微生物分解有機質也會釋放二氧化碳，一夜過后棚內積累的二氧化碳含量明顯上升，遠高于外界大氣中二氧化碳含量。當第二天清晨拉開草簾后，陽光開始照射，蔬菜開始進行光合作用，需要大量的二氧化碳，此時的濃度高，恰好可以給予蔬菜充足的原料，經過光合作用將其轉化為養料貯藏在蔬菜中。而放風前的這一個小時內，植株通過光合作用積累的有機物將是往常的數倍，有利于蔬菜產量提高。

當拉開草苫1小時后，先進行小口放風7～8分鐘，一般風口寬5厘米左右。其目的是為了放進二氧化碳，加強蔬菜的光合作用、排出濕氣和有害氣體。當棚溫升至蔬菜所需高溫的上限時，再放一次風，將溫度逐漸降至適宜蔬菜生長的范圍內。中午時間(12時至下午14時)，蔬菜的光合作用處于“午休”狀態，為減少其呼吸消耗，可將棚溫酌情下調2℃左右。

另外在大棚內，由于大棚兩山墻會見光吸熱，所致棚兩頭溫度升高慢一些，從而使得棚兩頭溫度低于大棚中間的溫度。在放風時，菜農應將大棚兩頭的放風口開得稍小一些即可。