現代分析檢測技術在農藥殘留檢測中的運用

□ 王武鵬 甘肅省核地質二一二大隊

對于農業的發展而言，農藥具有重要的作用，一方面農民可以用來防止病蟲害，提高農產品的質量，保障農民的經濟效益；另一方面，農藥的殘留會對消費者的身體健康產生嚴重的影響，因此需要重視農藥殘留檢測工作。農藥在使用的過程中，會隨著植物通過生物鏈傳遞到消費者體內，從而影響消費者的身體健康，所以怎樣對殘留農藥進行有效的檢測成為了人們關注的重點內容[1]。

農藥殘留檢測技術主要是指對樣品中殘留的農藥組分進行定量分析，該技術需要具備回收率高、穩定性好等特點。隨著科技的發展，農藥種類越來越多，所以在對農藥進行檢測時，需要選擇最佳的分析檢測技術，從而準確分析農藥殘留情況[2]。本文總結了常見的農藥分離檢測技術，分析了農藥殘留檢測過程中常見的問題，并給出了相應的解決方案。

1 農藥分析檢測技術研究現狀

1.1 氣相色譜法

氣相色譜法在檢測農藥殘留時，會對熱穩定性差、容易揮發的成分進行檢測，關鍵在于檢測和分離系統。在檢測農藥殘留時，可以按照待測農藥的性質選擇相應的檢測器進行檢測。

1.2 氣相色譜質譜聯用法

氣質聯用的方法不但具備選擇性，還能夠提高檢測的靈敏性，因此在對農藥殘留進行檢測時，氣質聯用的檢測結果更加準確。

1.3 低壓力氣相色譜質譜聯用法

低壓力氣相色譜質譜聯用法主要用在非、半極性和具有一定揮發性的物質檢測，但是該方法的使用具備回收率低的特點，這限制了該方法的實際應用。

1.4 全二維氣相色譜法

全二維氣相色譜法屬于一種新型的色譜檢測技術，相比于普通的檢測方法，全二維氣相色譜法具備分析快、靈敏度高、分辨率好等優點，被廣泛應用在實際的檢測工作當中。

1.5 液相色譜法

液相色譜法主要包含熒光檢測和紫外檢測等，該方法在檢測農藥殘留時主要利用不同物質在紫外光下產生的吸收光譜信號不同對物質進行檢測。該方法在檢測的過程中需要待測物質在某波段內存在吸收峰[3]。

1.6 液相色譜質譜聯用法

液質聯用法在檢測的過程中具備靈敏度高、檢測范圍等優點，因此將液相色譜和質譜連在一起能夠顯著提高檢測效果，實現高檢出限，滿足農藥殘留檢測的實際需求。

1.7 快速檢測方法

大量農藥檢測方法雖然具有檢測速度快等優勢，但是現在只能應用在實驗室當中，并未真正進行推廣，檢測過程中對樣品的要求較高，成本較高，所以限制了實際應用。農藥殘留快速檢測方法的檢測專業性強、分析成本低等使其受到了廣泛的關注，但是這種方法對樣品的種類要求較多，只適用于類型相似物質的檢驗，類型不同的物質無法鑒別出來，所以難以大范圍進行推廣和使用[4]。從發展的角度進行分析，快速檢測方法具備很強的應用前景，隨著科學技術的發展，筆者相信未來該技術會越來越成熟，并最終廣泛地應用在不同農藥的檢測當中。

2 常見的農藥殘留檢測問題分析

2.1 檢測方法不完善、針對性差

現在使用的農藥殘留檢測方法較多，比如原子吸收法、分光光度儀檢測法、同位素追蹤法，等等。大部分方法都被應用在了農藥殘留的檢測當中。正如上文所分析，現代分析檢測技術種類較多，不同的方法在使用的過程中具備自身的優勢和缺陷，因此在使用的過程中需要針對待測物質的性質選擇相應的檢測方法，這樣才能夠提升檢測結果的準確率。但是事實上，現在常見的農藥殘留檢測方法很多并未真正地應用到實踐當中，即使是被應用的方法，很多也只能作為檢測的輔助方法，并未被規定為農藥殘留專門檢測方法。所以，現在使用的分析檢測技術遠遠沒有達到農藥殘留檢測的實際需求，導致農藥殘留檢測存在嚴重的問題，無法準確掌握農產品的農藥殘留問題，久而久之就會危害到人類自己的身體健康[5]。

2.2 取樣方法存在問題

雖然現代分析檢測技術當中包含較多的檢測方法，但是很多的方法都無法被應用在農藥殘留的檢測工作當中。這主要是由于農藥殘留檢驗需要選擇抽樣檢測方法，但是這類方法在檢測過程中怎樣保障檢測結果具備較強的代表性成為了重點問題。此外，在對樣品進行檢測時，選擇多少檢測樣本、檢測量多少等都是影響最終檢測結果的重要因素。此外，部分商人或者農民想要獲得高利潤，會想方設法瞞過檢測人員的檢測。此外，部分人員會選擇通過更先進的技術來加大農藥的使用量，從而獲得較大的經濟效益，這對于檢測工作帶來了嚴重的影響。針對這些高技術農藥的使用，想要檢測出來仍然需要對現行的檢測技術進行完善，從而提高檢測的準確性。

2.3 農藥成分種類多、變化快，檢測效果差

農藥成分更新較快，因此在對農藥進行檢測時，會遇到成分改變問題，使檢測技術無法檢測出部分新型成分，導致檢測結果準確率低。近年來，隨著科學技術的發展，農藥種類越來越多，但是農藥成分檢測遠遠跟不上農藥種類更新的速度，使得現行的檢測技術難以滿足現在常見農藥的檢測工作。對此，想要提高檢測準確率，仍然需要提高檢測技術，及時更新監測手段的方法，提高檢測的準確率。

3 提高檢測準確率的相關策略

3.1 成立技術研究部門

雖然現在使用的成分檢測技術已經非常先進，但是在對殘留農藥進行檢測時，仍然存在著很多的問題。這主要是因為農藥的檢測，需要一定的試劑，這類物質不需要來自于待測的農產品，所以在檢測農藥殘留成分時不具備較強的針對性。為了將現代分析檢測技術有效地應用于殘留農藥的檢測工作當中，需要對常見的分析檢測技術進行改進。對此，需要成立相應的技術研究部門，負責這部分的改進工作，對農藥殘留檢測技術進行研究。該部門的成立能夠將現代檢測技術有效地應用在殘留農藥的檢測工作當中，從而有效地提高農藥檢測效率和檢測的準確率。

3.2 隨機抽樣進行檢測

在對待測的農產品進行抽樣時存在著一定的偶然性和隨機性，為了避免部分人為的影響，需要重視抽樣環境。在選樣時，要在菜市場直接選樣，這樣才能夠真正地獲得最真實的檢測樣品，并且最終的檢測結果也更加具備準確性和代表性。此外，在檢測取樣時，除了最常用的玻璃片取樣的方式之外，還需要選擇其他的取樣方式，不但要改變取樣環境，還需要對取樣方式進行創新，這樣不但能夠提高檢測準確率和代表性，還能夠促進我國農藥檢測技術的發展。

3.3 研發新型檢測方法

在農業生產當中，為了有效地消滅病蟲害，提高農產品的質量，需要不斷更新農藥的種類和效果，對此在檢測農藥殘留時也需要更新監測方式和方法，這對于農藥殘留的檢測而言具有較大的挑戰和影響。對此，需要積極地研究新型的農藥殘留檢測方法，從而更好地滿足檢測需求。

4 結語

總之，隨著科學技術的快速發展，農藥種類越來越多，想要高效、快速地檢測出農產品的農藥殘留情況，需要采取相應的檢測方法。對此，相關研究人員需要積極研發相應的檢測方法，從而取得更好的檢測效果。

[1]于福新.化學檢測技術在農產品農藥殘留檢測中的應用與發展[J].現代農業科技,2015(18):130-131.

[2]羅雪桃.色譜技術在農藥殘留檢測中的應用分析[J].糧食流通技術,2017(7):43-44.

[3]祁彥,占春瑞,張新忠,等.高效液相色譜法測定大豆中13種三嗪除草劑多殘留量[J].分析化學,2006(6):787-790．

[4]謝濤,熊麗,王奎．擬除蟲菊酯類殺蟲劑對魚類的毒性研究[J]．生物學教學,2005(7):47-49．

[5]李宏園,馬紅,陶波．除草劑阿特拉津的生態風險分析與污染治理[J]．東北農業大學學報,2006(4):552-556.