四川雅安市加強景區農家樂監管

隨著旅游旺季的到來，旅游景區游客大幅上升。為了加強旅游景點農家樂食品安全監管，保障游客飲食安全，近日，雅安市食藥監組織對旅游景區餐飲、流通單位進行了全面細致的檢查，聚焦發力，規范提升景區農家樂餐飲服務食品安全水平。

本次檢查以旅游景區的農家樂和流通店為重點對象，開展食品安全風險隱患排查治理、汛期食品安全、安全生產大檢查和餐廚廢棄物專項治理等，對許可證（備案證）的持有情況、采購查驗、索證索票、從業人員健康體檢、加工環境衛生、食品貯存等內容進行了重點檢查。檢查過程中，執法人員對農家樂的廚房、食品儲存間和就餐區域等進行嚴格檢查，發現部分農家樂存在“三防”設施不完善、臺賬記錄不全、管理意識差等問題，執法人員當即提出整改意見并進行現場指導，要求經營者抓緊落實，及時整改到位，確保廣大游客餐飲安全。

截至目前，共出動執法人員100余人次，檢查農家樂70余家次。針對檢查中發現的問題，食藥監局將在下一階段開展“回頭看”專項檢查，嚴格復查農家樂整改情況，督促農家樂及時消除食品安全風險隱患，進一步規范提升經營管理水平，樹立雅安旅游良好形象。