英國：菌絲體推助傳統家具制造業升級

近年來，食用菌作為天然食品及養生品已成為人們餐桌上的常見美味佳肴，除此之外，食用菌在家具制造方面的利用價值也不可小覷。早在幾年前，食用菌菌絲體就被用于無毒、環保、耐用的家具制造業中。2016年，英國家具設計師妮娜女士曾提取食用菌菌絲體，并混合農業廢物及微生物成功制作出桌腿、椅子，并發現其耐用性、易成形、堅固性極其顯著。

據了解，在木材家具的制作工程中，需要大量粘合劑的參與，而菌絲體家具卻能實現“自然結合”，此外，隨著溫度的升高，菌絲體會不斷收縮，使家具結構更加緊密、堅固，因此，更有其他設計師相信，只要改變溫度和環境條件，菌絲體家具可以被更變為任何形狀。由此看來，食用菌不僅可以在食用方面提供人體必需的營養元素，而且有望助推傳統家具制造業升級，為人們的生活提供更多健康保障。

中國食用菌商務網 2018.05.04