“六化”引導豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

今年以來，生豬價格出現(xiàn)“斷崖式”下滑，養(yǎng)殖主體處于虧損狀態(tài)，對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、精準扶貧精準脫貧、加快鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等帶來諸多不利影響。全國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要存在政策引導扶持不足、品牌打造意識不優(yōu)、安全監(jiān)管能力不強、企業(yè)服務信息不明、市場信息引導不夠、規(guī)模養(yǎng)殖程度不高等“六不”問題。筆者長期關注生豬出欄價格變化，結合市場價格調(diào)查進行綜合分析，現(xiàn)就理性看待生豬價格波動對經(jīng)濟社會發(fā)展帶來的影響提出六點建議，以供參考。

一是發(fā)揮好政策化引導作用。建議政府積極引導和推動適應市場需求的生豬養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，加快生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、專業(yè)化建設步伐。結合扶貧政策，加大畜牧良種補貼政策、標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）等項目扶持力度，做強生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為加快“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”提供產(chǎn)業(yè)支撐。

二是發(fā)揮好品牌化引導作用。建議各級各部門將生態(tài)特色生豬養(yǎng)殖宣傳列入重要議事日程，進一步提高生豬生態(tài)品牌區(qū)域影響力和市場占有率。引導媒體全方位宣傳生豬特色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)動態(tài)，讓廣大消費者了解、購買、食用生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。比如通過舉辦畜牧業(yè)特色產(chǎn)品交易會等方式進行廣泛推廣。

三是發(fā)揮好安全化引導作用。直面食品安全問題監(jiān)管差距，突出抓好生豬及產(chǎn)品安全監(jiān)管，抓實無公害生豬產(chǎn)品的產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證和標準化養(yǎng)殖檔案建立工作，建立完善產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系；公開、透明、及時、準確公布食品安全信息，持續(xù)強化重大動物疫病防控工作，確保人民群眾吃上“放心肉”。

四是發(fā)揮好企業(yè)化引導作用。養(yǎng)殖企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中，需要研究國內(nèi)生豬市場需求、生產(chǎn)周期性變化，還要分析研究國際市場的變化，不僅分析國內(nèi)市場的供求關系，還要看到現(xiàn)在國際市場上以玉米、豆粕為主的飼料價格穩(wěn)中有漲的現(xiàn)狀，分析增加生豬養(yǎng)殖成本的主要原因，避免只關注眼前利益和小范圍的價格趨勢，以最大限度降低生豬養(yǎng)殖風險。

五是發(fā)揮好市場化引導作用。抓住在推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革中消費趨勢向生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品需求轉(zhuǎn)變的重要機遇，以市場消費需求為導向，讓生態(tài)安全的畜禽產(chǎn)品受到更多消費者的青睞，使消費觀念向生態(tài)安全優(yōu)質(zhì)的良性循環(huán)轉(zhuǎn)型升級。養(yǎng)殖企業(yè)必須應用好互聯(lián)網(wǎng)、冷鏈物流配送等技術，將產(chǎn)出的生態(tài)優(yōu)質(zhì)的生豬產(chǎn)品及時、安全地送達消費者手中。

六是發(fā)揮好規(guī)模化引導作用。建議由政府出面搭建規(guī)模化養(yǎng)殖平臺，依托大企業(yè)大集團優(yōu)勢，采取“托養(yǎng)、代養(yǎng)、合養(yǎng)”等規(guī)模化養(yǎng)殖模式，用“訂單農(nóng)業(yè)”模式建立健全養(yǎng)殖者和消費者利益連接機制。