綠豆生產技術

播前準備

1.整地施肥。綠豆忌與豆科作物連作和重茬，最好與禾谷類作物間作或輪作。播種前要精細整地，因地制宜施足基肥。春播前深耕20～25厘米，結合深耕，每667平方米施有機肥500～1000千克、復合肥(14-17-14)15～20千克或磷酸二銨10～15千克、硫酸鉀5～10千克，深耕后耙細整平地面；夏播綠豆要在麥收后旋耕12～15厘米，耙透耙平，每667平方米施復合肥20～30千克。

2.品種選擇。選用直立緊湊、主莖粗壯、抗病、抗倒伏，優質高產的品種。如山東春播宜選用魯綠1號、濰綠5號、濰綠7號和中綠5號等；夏播宜選用濰綠8號、濰綠9號和冀綠7號等。

3.種子處理。在播種前要對種子進行精選，晾曬1～2天。可用辛硫磷等藥劑拌種，防治地下害蟲。

播種

1.播期。綠豆生育期短，適播期長。春播一般在4月下旬至5月下旬；夏播6月上旬至7月中旬，7月下旬播種一定要選特早熟綠豆品種。

2.播種方式。綠豆播種方式有條播和穴播，其中以機械條播為多。條播時要下種均勻，防止覆土過深，播深約3厘米，行距一般40～50厘米。零星種植大多為穴播，每穴2～3粒，行距40～50厘米。

3.播量。一般每667平方米條播1.5～2千克。早熟品種宜密植，中晚熟品種宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；高肥水宜稀，低肥水宜密。

田間管理

1.除草。播后苗前用可每667平方米用50%乙草胺60～100毫克，對水40～50千克進行封閉除草。

2.補苗定苗。出苗后及時查苗補苗，盡量在3天內補種。密度過大時，在綠豆出苗后2～3天間苗，第二復片展開后定苗，實行單株留苗。春播直立型早熟品種每667平方米留苗1.5萬～1.8萬株，半蔓生型中熟品種0.8萬～1.2萬株；夏播宜選用直立型中早熟品種，每667平方米留苗1萬～1.3萬株。

3.追肥。初花期每667平方米施復合肥或磷酸二銨10千克，開溝施入，分批次收獲的綠豆，生育后期可噴施葉面肥或磷酸二氫鉀，肥力好的地塊可以不追肥。

4.澆水。綠豆苗期需水量不多，要求土壤相對干旱一些，不宜澆水，以防徒長。開花期是綠豆需水臨界期，花莢期是需水高峰期，遇旱要及時澆水。綠豆怕澇，發生洪澇時應及時排水防澇。

病蟲防治

綠豆病害主要有葉斑病、病毒病和白粉病等，蟲害主要有蠐螬、地老虎、豇豆莢螟、紅蜘蛛和蚜蟲等。葉斑病可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或43%戊唑醇1500倍液噴霧防治；及時防治蚜蟲可以有效地預防病毒病；白粉病可用25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴霧防治；蠐螬和地老虎可用毒死蜱防治；綠豆開花后是豇豆莢螟防治的關鍵時期，可用氯蟲苯甲酰胺或菊酯類殺蟲劑等農藥噴霧防治；蚜蟲用吡蟲啉噴霧防治。

收獲

綠豆成熟后要及時收獲。分次收獲：植株上60%～70%豆莢成熟時開始采收，每隔7～10天采摘一次，分批次收獲可以增加產量、保證質量。一次性收獲：植株上80%以上的豆莢成熟后收割。對易落莢落粒的品種采用人工摘莢、分次收獲為宜。

（尹秀波 山東省農業技術推廣總站）