楚雄州水稻生產中存在的問題及對策

孫國亮 陳 建

（云南省楚雄彝族自治州農業科學研究推廣所，楚雄 675000）

水稻是楚雄州主要的糧食作物，全州常年種植面積6.67萬hm2左右，面積、單產和總產均居首位。沿襲一家一戶靠人工勞作，靠拼資源、拼消耗的傳統種植方式和栽培技術效益低；隨著農村勞動力大量轉移，水稻田撂荒或改種其他作物現象呈上升勢頭，對本州乃至云南省糧食安全構成威脅。結合本州水稻生產現狀、存在問題進行分析，提出楚雄州水稻產業發展對策及綠色、高效的機械化栽培技術。

1 楚雄州水稻生產自然和氣候條件

楚雄州地處橫斷山脈與云貴高原的過渡地帶，海拔556～3657m，山區、半山區約占總面積的95%，屬典型的山地農業區。本州水稻種植以粳稻為主，粳稻占水稻面積的90%以上，主要分布在海拔1500～2200m區域。該區域日照充足、光質好、溫度適中、降雨偏少、干濕分明。年太陽輻射總量123.6～159.6kcal/cm2，平均年總日照時數 2446.7h，年平均氣溫16.3℃，其中3月、4月平均溫度分別為14.2℃和17.7℃，5-9月溫度在18.7～20.9℃之間。年平均降雨量830.5mm，80%雨量集中在5-9月。

2 水稻生產存在的問題

2.1 種植戶規模小，田塊零散，發展不均衡、比較效益低 本州水稻種植區域人均稻田500m2左右，平均每戶不到0.2 hm2。在家庭承包經營之初，為了保證每戶農戶都能獲得面積、等級相對公平的土地，田塊按好、中、差3個等級進行調分，造成田塊狹小、零碎、分散，特別不利于機械化作業，80%仍以一家一戶靠人工勞作為主；目前水稻每hm2平均產量為7500kg，高產區產量達到12000kg，低產區產量為6000kg，發展不均衡；每 hm2收益 7500～12000 元，種植水稻戶均收入1500～2400元，比較效益低。

2.2 水稻栽、收時節用工矛盾突出 隨著工業化、城市化進程加快，農村中青年大量進城務工，留守農村的大多為50歲以上人群，栽、收時節用工矛盾突出，水稻栽插時間過長（4月下旬開始到6月上旬結束），一部分田塊不能確保最佳節令栽插，造成產量較低，病蟲害發生嚴重。同時由于水稻種植人員的老齡化，帶來種植技術不易掌握、措施不到位、產量低等問題。

2.3 水稻栽、收機械化程度低 近年來，通過多年持續的農機補貼，水稻種植基本實現機耕機耙，但是水稻栽插、收割這2個費工費時和勞動強度最大的環節機械化程度不到20%，特別是機械栽插作為農機和農藝緊密合作的關鍵技術，推廣速度慢，已嚴重制約本州水稻生產發展。

2.4 化肥、農藥施用不合理，使用量過多 自2008年實施水稻高產創建活動以來，配方施肥、病蟲害綠色防控技術得到大面積推廣，但一些地區仍存在施肥單一，氮肥施用量過高（純氮 210～345kg/hm2），施肥不合理，由此造成土壤板結、酸化（pH值3.5～5.5）、肥料流失等問題；不會對癥下藥，用藥次數多、用藥時間晚造成稻米農藥殘留超標，品質下降。

2.5 土壤有機質缺乏，秸稈還田推廣難度大 一方面農村豬、牛、羊等養殖業呈現新型化和規模化，農家肥數量少且集中在少數養殖戶中；另一方面楚雄州秋、冬降雨少，水稻秸稈翻犁入土不容易腐爛，集中堆漚成本高，部分農戶選擇秸稈焚燒方式。這些都造成土壤有機質下降，目前土壤有機質平均含量為32.61g/kg，較1983年下降41.98%。

3 發展對策

3.1 開展高標準宜機械化農田整治 沒有土地的適度規模化，就沒有農業的機械化，更沒有農業的現代化。日本、韓國以及我國的臺灣與楚雄州農業用地條件相似，以丘陵或山地為主，但他們的農機化率達到90%以上，共同經驗就是大規模開展以提高機械作業效率為目的的土地整治工作。使耕耙、播種、施肥、病蟲防治、收獲等實現機械化作業，大大提高效率。據初步測算，土地整治后，田埂、廂溝消除，耕地面積普遍增加3%～5%，有的甚至達到10%，再加上耕作死角得到整治，土地產出率增加10%左右。

3.2 加快土地流轉，實現水稻種植規模化和機械化目前全州農村承包土地流轉面積1.962萬hm2，占14.47%，水稻生產規模化種植不到20%。土地零碎、散亂是制約土地規模化和機械化的主要障礙，要加快完善承包地“三權”分置辦法，促進土地流轉，加快培育水稻農民專業合作組織、水稻種植大戶和家庭農場，實現水稻規模化和機械化種植，提高勞動生產率，從而實現水稻生產節本增收、提質增效。

3.3 增施有機肥，秸稈還田 走農業綠色發展道路，加大項目和資金支持農作物秸稈和畜禽糞歸還于田，增加土壤有機質含量，可降低化肥用量，既實現資源化利用，又解決農業面源的污染，實現鄉村產業興旺，生態宜居。

3.4 大力推廣水稻綠色、高效機械化栽培技術

3.4.1 選用優質、高產、抗病、抗倒伏品種 溫暖稻區（海拔1500～1850m）以楚粳28號、楚粳37號、楚粳39號、楚粳40號、云粳26號、云粳39號等品種為主。溫涼稻區（海拔1900～2200m）以云粳12號、云粳25號、鳳稻17號、靖粳14號等品種為主。

3.4.2 培育適齡、健壯、適宜機插的秧苗 認真做好育秧前準備 按秧本田比例1∶80～100備足秧田，每hm2大田準備種子45～50kg，58cm×28cm×2.5cm平底塑盤350～400張；秧田精耕細耙，沉實3～4d后開溝做墑，墑面平整無凹陷，苗床秧板寬1.5m，溝寬0.3m；秧盤依次平鋪，盤底與床面緊密貼合，播種前用秧床溝內的稀泥加入適量壯秧劑（60張塑盤加1包1.25kg壯秧劑）充分攪勻后裝盤、刮平。

嚴格進行種子處理、精細播種 種子用25%米鮮胺2500倍液浸種72h，催芽至破胸露白；根據墑面秧盤數量，稱種到墑，均勻撒播，然后輕鎮壓，使種子三面入土后蓋1cm厚未加壯秧劑的肥土；每hm2用300倍殺草丹1500kg均勻噴于墑面進行秧田化除，然后用平鋪薄膜或用竹片搭成30cm左右高的拱架蓋膜。

抓好苗期水肥管理和病蟲害防治 采用間歇灌溉、干濕交替、以濕為主管理，1葉1心期揭膜，如遇較冷天氣，灌攔腰水護苗，防爛秧死苗；移栽前3～5d控水煉苗，苗期一般不施肥，如缺肥噴淋1%濃度的尿素；及時防治立枯病和稻飛虱。

3.4.3 合理密植，科學施肥、管水 精細整田、沉實要求在3cm水層條件下高不露泥、低不淹苗，整田后沙田沉實1～2d栽插，膠泥田沉實2～3d栽插。

適時移栽、保證基本苗、確保成熟 塑盤秧要求苗高 15～18cm，4～5 葉，溫暖稻區秧齡 30～35d，溫涼稻區秧齡35～40d。爭取在4月底至5月初機插，插秧機固定行距30cm，可調節穴距至最小12cm，以保證栽插密度。特別是海拔1900m以上區域應更加強調早栽，同時要加大用秧量，確保成熟。

精準、定量施肥 在增施有機肥的基礎上，溫 暖 稻 區 每 hm2施 純 N 總 量 240～270kg、P2O5105～120kg、K2O 105～120kg，其中氮肥的 60%和磷、鉀肥全部作基肥施用，40%的氮肥結合化除作分蘗肥追施。溫涼稻區每hm2施純N總量210～240kg、P2O5105～120kg、K2O 105～120kg。

科學管水 做到淺水栽秧、寸水活稞、薄水分蘗，夠蘗曬田，幼穗分化期、孕穗開花期適當深水，后期干濕管理。每灌一次水，讓其自然落干。

3.4.4 病蟲害綠色防控 加強病蟲害預警監測 在田間設立稻瘟病、稻曲病、紋枯病、稻飛虱、粘蟲、螟蟲等主要病蟲監測點，一旦病蟲害有重發生趨勢或達到防治指標時，及時防治，并做到精準施藥。

實現農藥減量控害 使用高效、低毒、低殘留農藥并配合殺蟲燈、性引誘劑等實現農藥減量控害。如使用25%嘧菌酯懸浮劑、50%殺草丹乳油、10%吡蟲啉可濕性粉劑、25%吡蚜酮懸浮劑、30%愛苗乳油、6%戊唑醇微乳劑、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（康寬）、青霉菌絲蛋白粉（多肽保）、枯草芽孢桿菌、阿維菌素、井岡霉素等低毒低殘留農藥和生物農藥并配合殺蟲燈、性引誘劑等綠色防控技術防治病蟲害。

推行病蟲害專業化統防統治 采用植保無人機、機動噴霧器等施藥機械進行病蟲害專業化統防統治，做到“藥、械、人”協調統一，實現農藥減量控害。

3.4.5 適時收割 完熟期進行機收，待谷殼變黃、子粒變硬、穗軸上干下黃，有70%的枝梗干枯時，采用水稻聯合收割機收割。

該技術通過多年實施省級水稻綠色、高產、高效項目總結完善并經過生產驗證，體現“一高三優”特點，即以高產為主要目標，通過選用水稻優質、抗病品種和綠色防控等技術實現優質、綠色優先；通過集中育秧、機插機收、科學管水等措施，實現省工、節種、節肥、節藥、節水，體現節本增效優先；通過增施有機肥、配方施肥等技術實現環境保護優先。初步測算：該技術種植1hm2水稻平均節約種子款200元，降低田間管理費3000元，栽、收環節較人工栽插降低費用5000元，節肥800元，共計節本增效9000元。大力推廣水稻綠色、高效機械化栽培技術是實現楚雄州水稻生產可持續發展的一項重要措施。

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